重阳糯米糍耙怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：500
豆芽 ：300
豆角 ：200
花生 ：200
糯米粉 ：2000

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切片，放入搅肉机搅碎，入料酒生抽腌15分钟，豆芽 豆角 切碎，把花生炒熟搅碎。

2. 热锅入油下姜片 ，5花肉放入翻炒，炒至变色再加入切好的豆芽 豆角，炒至熟再放入花生 鸡精 盐 调料 装盘

3. 将糯米粉揉好分成大小相同的面团，像包包子一样把馅料放入包成圆团便可

4. 包好的糍耙放入小食品装中扎好口

5. 滚一锅开水，把糍耙放入，刚放入时糍耙是沉下去的，当糍耙都浮起来时糍耙也就熟啦！

烹饪技巧

1.炒花生时不用放油炒了2.炒馅时尽量不要放水，一定要等馅凉了再包。然包时很容易漏馅。3水一定要滚了再放糍耙。