关于妈妈的味道——辣椒炒茄子的餐饮精选

“2015年5月10日是母亲节，所以在这里要祝愿天下所有的母亲节日快乐，身体健康！今天的这道辣椒炒茄子，是之前小时候妈妈常给我们三姐妹做的菜肴，如今每每吃起茄子，我总能不自觉的想起亲爱的妈妈，想起妈妈做给我吃的家的味道！想...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料鸡爪：1斤尖椒：10个红辣椒：2个干辣椒：1个八角：2个柠檬：1个花椒籽：少许桂皮：少许辅料盐：少许醋：40ml冰糖：适量酱油：少许具体步骤1.柠檬切片2.将材料放入塑料盒子里3....

“包子好不好吃全在馅调的好不好。老妈调的馅特别香，一口气吃了四个大包子，肚子吃撑了，嘴上没过瘾”食材明细主料面粉（适量）五花肉（两斤）豆皮（半斤）豇豆（三斤）白萝卜条（一斤）粉条（一把）辅料油（适量）水（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱（三根）姜（一块...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟这一次呢，小编要跟大家分享的一道菜肴是——妈妈味道的青椒炒素鸡肠,听着这名字就知道者肯定是一道非常具有家的味道的家常菜啦，所以也特别怀念妈妈做的...

“万味林净菜致力于将各式特色健康食材和各大美味菜系菜品择其优者研发成免洗、免切、免配，拿回家即可快速做出美味佳肴的净菜，万味林净菜现已开发出有地方风味特色的地方菜、能养生保健的食疗菜、简易又美味的家常菜三...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉片：200茄子：400辅料葱：适量大蒜：适量油：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.茄子洗净，切条，撒适量盐杀一下水分。2.肉切片，用油和酱油腌渍十分钟左右。3.腌茄...

“我从小爱吃鱿鱼章鱼，家里经常做，妈妈做的味道很棒，其实决窍就是红油豆瓣酱而已。😁这是网购的章鱼足，用鱿鱼做是一样的。”食材明细主料章鱼足（一条）辅料姜（几片）料酒（2勺）生抽（2勺）红油豆瓣酱（2勺）糖（2勺）盐（半勺）青椒（1个）微辣（口味）炒（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螺蛳：1000辅料生姜：4片料酒：10ml生抽：20ml精盐：1勺食用油：10ml小米辣：1个十三香：1勺葱：1颗具体步骤1.螺蛳剪去尾巴（推荐使用斜口钳剪），清水冲洗干净，沥干。2....

食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）糖（少许）米醋（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、准备材料2、葱姜和猪肉切末备用3、茄子洗净切长条4、锅...

食材明细主料茄子（适量）肉馅（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸茄盒的做法步骤1、葱姜剁末2、肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀3、茄子...

韭菜鸡蛋的饺子可以算得上是饺子中的经典了，饺子可是有着悠久的历史，吃过那么多的饺子，永远都觉得还是自己妈妈做的饺子，是最好吃的，我最爱吃的就是妈妈包的韭菜鸡蛋的饺子了，这可是我跟妈妈偷着学来的，快一起来做吧。主料水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：250辅料葱花：少许香醋：50油：适量醪糟：50盐：适量剁椒：100味精：少许具体步骤1.茄子250克剁椒、醪糟和香醋备用2.茄子剖开切出菱形，3.放烤箱里180度的火...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料肉：适量茄子：适量西红柿：适量辅料尖椒、蒜、蒜叶、葱、姜：适量盐、味精、鸡精、：适量具体步骤1.首先把准备好的茄子削成片、在水里浸泡二十分钟左右、...

食材明细主料大白菜（适量）大蒜（几片）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老干妈辣椒酱炒白菜的做法步骤1、老干妈辣椒酱一勺，大蒜去皮切块。2、白菜洗干净备用。3、油锅烧至六成熟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：根五花肉：g辅料生姜：块蒜瓣：个青辣椒：个老抽：勺食盐：勺具体步骤1.把需要的材料准备好，茄子切块，五花肉剁碎，青椒切段，姜蒜瓣切碎2锅里放油，把切块的茄子放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：3个辅料清水：适量具体步骤1.准备熟透的番茄3个。2.清洗干净后切成块。3.料理机清洗后装上。4.将切块的番茄放入料理杯内。5.启动料理机的果汁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粉丝：1团辅料辣椒：适量辣椒粉：适量香菜：适量油：适量花椒粉：适量胡椒粉：适量花生米：适量盐：适量大葱：适量香油：适量醋：适量酱油：适量具体步骤1.粉丝提前用清水...

“让我魂牵梦绕的炒饭，从小就是最爱的晚餐，没有之一，最普通但最有爱。致敬妈妈版蛋炒饭！”食材明细主料剩大米饭（适量）鸡蛋（适量）大蒜（适量）大葱（适量）西红柿（适量）胡萝卜（适量）火腿（适量）生菜（适量）辅料食盐（适量）白胡椒（适量）其他（口味）炒（工艺...

说到家常菜，记忆最深刻的肯定是妈妈做的，虽然离家已经很长时间了，也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜，但是“老妈”，能解决你的所有顾虑，能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鲜的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又...

“小时候家住农村，我家有个大菜园，夏天最长吃的菜就是豆角茄子。茄子用我妈自己做的农家酱一炖，再加点儿土豆，味道特别正，没肉肉。现在我们都搬到城里住了，我妈也不做大酱了，但酱茄子还是要吃的。”食材明细主料紫皮长茄子（4...

“几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦...

“简单好吃。”食材明细主料角瓜（1个（西葫芦））红椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料酱油（1勺）盐（半匙）油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜炒红椒的做法步骤1、角瓜洗净切片，青椒洗净切片，葱切葱花，蒜切片。2、热锅凉油油热之后，放入...

“忘记拍成品图，凑合看”食材明细主料辣椒碎（（大颗粒）300g）辣椒粉（200g）辅料花生（100g）盐（适量）白酒（少许）葱（2个）姜（50g）香叶（少许）桂皮（少许）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仿老干妈油辣子的做法步骤1、花生炸熟，晾凉切碎2、热油，放入香...

“鸡胸肉一直以其低脂高蛋白，备受欢迎；用极简的调料，用彩椒加以装饰点缀，口感胜过白水煮鸡胸肉。”食材明细主料鸡胸肉（一块）青红椒（各半个）辅料料酒（适量）白胡椒粉（少许）生抽（适量）葱姜（适量）植物油（适量）淀粉（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟...

“一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹，家里条件有限，每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋（2颗）辅料凉开水（适量）醋（一匙）酱油（半匙）香油（适量）糖（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤1、两个鸡蛋...