关于花菜炒花蟹的做法的餐饮精选

食材明细主料花蟹（330克）花菜（210克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菜炒花蟹的做法步骤1、食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开。3、烧锅倒油烧热，下...

食材明细主料面筋（165克）花蟹（4只）辅料葱段（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）面筋炒花蟹的做法步骤1、食材：面筋。2、花蟹（已收拾）。3、葱段。4、将面筋撕开，用开水泡一下，待用。5、烧锅倒...

“中国固有中秋前后食蟹传统，而传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、辣椒等配蟹食用。辣炒秋蟹色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚，风味迷人。”食材明细主料螃蟹（3只）青椒（80g）红椒（80g）姜丝（20g）蒜（50g）葱（30g）辅料油（20ml）酱油（90ml）鸡精（5g）微辣（口味...

“吃蟹是风雅的事。蟹是至味，吃蟹时混吃别的菜肴，是乏味的。每每读到丰子恺的散文，正应着夏秋螃蟹正肥的时节，总会去菜市场挑选再三。与金秋的大闸蟹不同，夏季花蟹是价廉物美的解馋海味，便宜到就算挑蟹技能不足也无伤大雅，简...

食材明细主料芹菜（100克）花蟹（260克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒花蟹的做法步骤1、材料：芹菜、花蟹（已清洗）、姜片2、将芹菜摘去叶子去根洗净。3、放在案板上切成段，待用...

食材明细主料花蟹（适量）辅料葱（2棵）大蒜（2棵）芹菜（2棵）姜（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒花蟹的做法步骤1、买回海蟹，拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补，穿透身体，很快就死了。然后再刷干净，处理2、葱姜蒜切段备用3、花蟹处...

食材明细主料花蛤（240克）螃蟹（4只）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花蛤炒螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）2、花蛤（已清洗）3、姜片、香葱4、去蟹壳去鳃对半剪开，待用。5、烧锅...

“一道酱香浓郁的下饭菜。”食材明细主料花椰菜（400克）蟹味菇（120克）辅料食用油（2勺）葱（10克）调料甜面酱（1勺）蚝油（1勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炒花椰菜的做法步骤1、花椰菜择成小朵清洗干净。2、蟹味菇去...

食材明细主料花蟹（1000克）辅料姜（1块）大葱（1根）红椒（2个）阳江豆豉（少许）生抽（2匙羹）料酒（1匙羹）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒花蟹的做法步骤1、新鲜花蟹宰杀处理好，洗净备用。（可以交给卖家处理）2、红椒切细条，姜切细条，大葱斜...

食材明细主料花蟹（4只）花菜（260克）辅料葱段（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花菜花蟹的做法步骤1、食材：花蟹（已收拾）2、花菜（已清洗）3、葱段4、烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒一下。5、随后，加一些清水...

“大闸蟹基本上我跟老公两个人吃，我儿子偶尔来吃吃，主要是怕嫌麻烦。。。”食材明细主料大闸蟹（365克）花菜（210克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菜炒大闸蟹的做法...

食材明细主料花菜（230克）蟹味菇（75克）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2、蟹味菇（已去根清洗）。3、起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4、随后，加一些水...

“一大早王大厨就出去买菜了，回来给全家烧了几个好菜！”食材明细主料花蟹（3个）鸡蛋（3个）花雕酒（2勺）辅料洋葱（1块）葱头（5个）姜（1段）葱花（1段）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）蛋炒花蟹的做法步骤1、新鲜花蟹2、配料准备好3、螃蟹处理...

食材明细主料花蟹（335克）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒花蟹的做法步骤1、食材：花蟹（已清洗）、姜片、葱段2、将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。3、烧锅倒油...

食材明细主料蒲瓜（半个）花蟹（4只）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒲瓜炒花蟹的做法步骤1、食材：蒲瓜2、花蟹（已收拾）3、姜片4、将蒲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块，待用。6、...

食材明细主料山药（175克）花蟹（210克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药炒花蟹的做法步骤1、材料：山药、花蟹（已清洗）、姜片、葱段2、（1）将山药洗净、去皮。3、放在...

食材明细主料雷笋（315克）花蟹（275克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒花蟹的做法步骤1、食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已...

食材明细主料腐竹（45克）花蟹（4只）辅料葱段（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐竹炒花蟹的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发）2、花蟹（已收拾）3、葱段4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5、...

食材明细主料梭子蟹（4只）菜花（半个）葱（适量）姜（适量）辅料生抽（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹炒菜花的做法步骤1、菜花洗净，用盐水浸泡后掰成小朵。2、梭子蟹洗净，掰开蟹壳，将蟹身切块。3、葱切小段，姜切片。4...

食材明细主料小娘蟹（205克）花菜（220克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菜炒小娘蟹的做法步骤1、材料：小娘蟹（已清洗）、花菜、姜片2、将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。3、将已清...

食材明细主料蟹肉（半斤）马蹄果（10颗）葱（若干个）鸡蛋（8个）辅料十三香（少许）蒜（少许）原味（口味）未知（难度）炒桂花蟹的做法步骤1、蟹肉洗净2、马蹄果拍碎用刀跺一下，葱切小段3、大蒜切碎4、倒入蟹肉，撒点十三香，加入点盐，味精，蒜，5、打入鸡蛋6...

“辣炒小花盖蟹，相当给力的下酒菜。”食材明细主料小花盖蟹（1000克）辅料干辣椒（50克）姜（6片）葱（半根）配料白酒或料酒（2勺）老抽（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）色拉油（适量）白开水（100克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒小花蟹的做法步骤1、...

食材明细主料夜开花（290克）花蟹（220克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花蟹炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、花蟹、姜片2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待...

食材明细主料花蟹（390克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒花蟹的做法步骤1、材料：花蟹、姜片、葱段2、花蟹清洗清洗。3、去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。4、烧锅倒油烧热，...

食材明细主料蚕豆（610克）花蟹（5只）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花蟹炒蚕豆的做法步骤1、食材：蚕豆。2、螃蟹（已收拾）。3、将蚕豆剥壳，挖去黑痣。4、淘洗一下。5、烧锅倒油烧热，下入蚕...