自制酷小子蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
糖 :90
蛋 :4个
牛奶 :40
白巧克力 :适量
黑巧克力 :适量
水果粒 :适量
油 :40
盐 :适量
色素 :适量
淡奶 :500
蛋糕是我的最爱,最近刚刚做出一种新的蛋糕——自制酷小子蛋糕,无聊 自己动手,自己做 无添加剂,健康 就是这样..........可以当做早点,也可以当做下午茶,搭配茶喝,就不怕胖,跟大家分享一下做自制酷小子蛋糕小技巧吧蛋白不用打到硬性,要是怕盘底可垫张油纸。
主料
低粉 :85糖 :90
蛋 :4个
辅料
白醋 :2滴牛奶 :40
白巧克力 :适量
黑巧克力 :适量
水果粒 :适量
油 :40
盐 :适量
色素 :适量
淡奶 :500
具体步骤
1.戚风蛋糕做好晾凉,淡奶加糖打发
2.蛋糕片成两片,一层蛋糕一层奶油
3.撒上木瓜和火龙果粒
4.盖上另一片蛋糕
5.表面及四周抹上奶油
6.融化一些白巧铺在盘中,凝固后用小勺刮屑,用刮刀沿蛋糕边贴上
7.白巧融化调上自己喜欢的色,在事先准备好的油纸上画上想要的图案,并用融化的黑巧勾线条,然后填满各色巧克力液,等变干就可用了
8.撕下变干的酷小子,贴在蛋糕所需位置
9.表面再画些爱心,大功告成了
1、戚风蛋糕做法、淡奶加糖打发2、白巧融化,一部分刮屑,一部分调色勾人物3、人物做好后变干贴于蛋糕表面4、蛋糕表面再稍装饰一下,OK