关于【天津】虾仁炒南荠的餐饮精选

“虾仁炒南荠是天津的传统老菜，南荠就是荸荠，也有叫马蹄的。尤其在年节的家宴上是一道清爽美味，老少皆宜的传统菜。我用的是海虾钱，俗称的黄钱子。比起养殖虾更有海鲜味。饭馆的南荠多半是罐头的，我用新鲜的荸荠。”食材明...

“汤鲜味美的荠菜虾仁馄饨，一碗下肚，主食和汤都有了，全家都爱吃饺子靠馅儿，馄饨靠好汤，煮的馄饨不好吃？可能是汤没调好！荠菜虾仁馄饨这样煮，汤鲜味美吃出春滋味！觉得馄饨比饺子好吃，可能是因为汤汤水水比较滋润，冬天吃也比较暖和...

“清淡可口的一道家常菜，我打算年夜饭也做上它。”食材明细主料甜玉米粒（150克）胡萝卜（半根）青豆（20克）虾仁（50克）辅料淀粉（5克）盐（5克）鸡精（3克）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁炒玉米的做法步骤1、准备食材。2、虾仁用...

“万圣节到了，一起做带有万圣节气氛的美食吧！”食材明细主料贝贝南瓜（1个）基围虾（7个）鸡蛋（一个）香菇（2个）辅料葱（2个）剩米饭（半碗）调料生抽（一勺）蚝油（一勺）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜虾仁炒饭的做法步骤1、准备食材...

食材明细主料虾仁（适量）夹心肉（适量）荠菜（适量）辅料姜末（适量）调料米糠油（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁荠菜大馄饨的做法步骤1、荠菜洗净焯水后剁细。2、夹心肉剁细。3、虾仁挑去虾线，加盐...

“所谓的新派天津卫并非一个新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整体效果，味道上会给人更加有层次感。”食材明细主料北方炸面筋（7、8块）青虾虾仁（10个）大料（2块）大葱（少许）姜片（1-2片）辅料甜面酱（少许）盐（按照口...

食材明细主料虾仁（适量）豌豆（适量）荸荠（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）玉米油（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）南荠豌豆炒虾仁的做法步骤1、准备食材：青虾（我用的是自己冷冻的，用清水解冻）。2、去皮去头剥成虾仁...

“西兰花怎么吃都爱，搭配虾仁做成蒜蓉味儿的应该更受欢迎。这道菜我家经常做，可算是特色之一了。”食材明细主料虾仁（150克）西兰花（1个）大蒜（30克）姜（15克）葱末（15克）辅料料酒（1勺）白糖（半勺）淀粉（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...

“今天要跟大家说的是荸荠虾仁盅，非常适合周岁以上的宝宝吃，带点甜味带点咸味，可以锻炼宝宝的咀嚼能力，里面加了蔬菜，营养更丰富更全面，让不爱吃蔬菜的宝宝能多吃蔬菜，如果胡萝卜和荸荠你不喜欢的话，还可以改其他的蔬菜，简单又...

食材明细主料虾仁（适量）嫩南瓜（适量）鸭蛋（适量）辅料蒜苗（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁南瓜炒蛋的做法步骤1、南瓜切细条，蒜苗叶子切细。2、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少...

“婆婆种的荠菜鲜嫩极了，我就买了点虾剥了虾仁，与荠菜一起做成馄饨馅，包了荠菜虾肉馄饨。还剩下小半碗焰料，加点面粉和鸡蛋，做个饼当早餐，也是极好的。”食材明细主料基围虾（10个）荠菜（1小把）中筋面粉（70克）鸡蛋（2个）辅料盐（5克）胡椒...

食材明细主料鲜虾（200g）甜玉米（适量）胡萝卜（适量）胡椒粉（少量）小葱（适量）面粉（适量）辅料荸荠（100g）青椒（适量）盐（少量）料酒（适量）橄榄油（适量）红椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾仁荸荠蔬菜饼的做法步骤1、鲜虾剥成虾仁，剁细，加少量...

“独面筋是一道天津经典传统菜。天津菜品选料精细、烹制考究，擅长炸、烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒。大家可能觉得奇怪，十几种烹饪方法里没有提到“独”，为什么独面筋是天津的经典传统菜呢？这源于天津的方...

食材明细主料西兰花（一棵）大虾（300克）辅料料酒（适量）盐（3克）蒜（两瓣）姜（一片）油（适量）淀粉（一勺）鸡精（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西兰花炒虾仁的做法步骤1、大虾去皮，虾线，用料酒和少许盐腌制5分钟。再用淀粉抓一下。2、西兰花...

“荸荠也叫马蹄，其味甜多汁，质地清脆可口，入菜十分美味。一道酸甜口味的荸荠炒虾仁，营养成份和味道层次都非常丰富。”食材明细主料虾仁（250g）荸荠（适量）辅料盐（5g）糖（20g）番茄酱（70g）白胡椒（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料荸荠（245克）虾仁（150克）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁炒荸荠的做法步骤1、食材：已去皮的荸荠、虾仁（已清洗）。2、将荸荠放在案板上切片，待用。3、在虾仁里加适量的料酒。4、拌...

“立春一到，天气感觉就不一样了，暖洋洋的有和风拂面的舒服，春天阳气生发，荠菜性平温补，又能养阳气，今天就做了虾仁荠菜馅的小春卷，用了煎的方式，少油吃起来更健康，而荠菜与虾仁的搭配也是鲜上加鲜。”食材明细主料虾仁（适量）荠菜...

“把春天容进生活里，不能错过的美味，今天就来一个清香美味的荠菜饺子”食材明细主料荠菜（300克）虾仁（适量）鸡蛋（2个）面粉（400克）辅料花生油（2勺）香油（2勺）蚝油（一勺）盐（少许）葱（少许）姜（少许）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荠菜虾仁水饺...

“好吃又有颜值的饭菜没有人会拒绝它吧？而且这个虾仁蛋炒饭内涵营养丰富多彩。简单并且美味。”食材明细主料剩米饭（1碗）虾仁（100克）鸡蛋（2颗）圣女果（数颗）豌豆（30克）辅料料酒（1勺）白糖（1茶匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，而且富含粗纤维，焯水后配上木耳，虾仁，淋上自己喜欢的料汁，是很好的减脂餐。”食材明细主料荠菜（适量）木耳（适量）冰鲜虾（适量）调料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）辣椒红油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十...

“南瓜营养：补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。”食材明细主料南瓜（1个）干虾（20个）辅料蒜头（适量）盐（适量）水（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜焖炒虾仁的...

“荠菜虾仁炒饭营养丰富、咸鲜适口。”食材明细主料米饭（1碗）荠菜（30g）虾仁（30g）鸡蛋（1个）葱花（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜虾仁炒饭的做法步骤1、荠菜洗净焯水拔凉备用。2、鸡蛋打散，荠菜切碎...

食材明细主料虾仁（适量）荸荠（适量）蒜苗（适量）辅料蛋清（适量）淀粉（适量）姜丝（适量）胡椒粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青蒜荸荠炒虾仁的做法步骤1、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉...

食材明细主料虾仁（10只）日本豆腐（2支）荠菜（几棵）辅料生粉（少许）姜（少许）豌豆（10颗）配料盐（适量）鸡精（少许）料酒（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜玉子虾仁的做法步骤1、准备所需材料2、虾去头去壳留尾，用牙签挑去泥肠3、处理好...

食材明细主料虾仁（适量）荸荠（6个）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）辅料盐（少许）油（少许）味精（少许）淀粉（少许）料酒（少许）蛋清（少许）胡椒粉（少许）生姜（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄瓜荸荠炒虾仁的做法步骤1、将虾仁开背，然后用蛋清搅拌，静置；黄...