怎么制作冰糕呢

夏天是很多孩子最喜欢的季节，因为就算天气再热，家里或者路边小店里总有我们期待的冰糕。虽然近些年各式各样昂贵精致的雪糕逐渐问世并受到好评，但是那一口冰糕永远是我们共同的回忆。下面就一起来看看怎么制作冰糕吧！

怎么制作冰糕呢

1、红豆奶油冰棍

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

做法：

(1)红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

(2)将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

(3)牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

(4)中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

(5)将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

火龙果酸奶冰棍

2、火龙果酸奶冰棍

原料：火龙果、芒果、酸奶

做法：

(1)将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

(2)芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

(3)将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

3、西瓜冰棍

原料：西瓜一大块

做法：

(1)西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。

(2)将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

4、紫薯雪糕

原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

做法：

(1)紫薯放入锅中煮熟，切大块。

(2)将所有材料投入榨汁机打匀。

(3)打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

5、芒果酸奶冰棍

原料：芒果、酸奶

做法：

(1)芒果去皮，取果肉，切块。

(2)放入酸奶中，拌匀。

(3)用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

6、绿豆冰棍

原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

做法：

(1)绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。

(2)电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。

(3)晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

7、巧克力香蕉冰棍

原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml)、花生碎、彩糖

做法：

(1)将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。

(2)将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。

(3)将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。

(4)将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。

(5)在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连)，放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。

所谓的冰糕就是把奶油和在一起然后冰冻制成，如此简单却又美味的食品自然是我们都喜爱的。看了上面的内容，大家对于“怎么制作冰糕”已经有了一定的理解了吧。其实冰糕可以制成更多的口味来满足你的不同需求，在这个夏天给你不同的精彩！