关于快手菜——蚝干炒鸡蛋的餐饮精选

“新鲜的生蚝晒干成蚝干可以用来煲汤、煮粥以及做菜,其鲜味十分浓郁,营养价值也很丰富,是很好的补钙补锌食品。这次用的蚝干是新鲜蚝开壳取肉风干晾晒而成的半干湿蚝，这种工艺是汕尾海边渔家的一种传统手工技艺，既保留...

“这是一道快手菜，简简单单，营养南美味，适合下饭。芹菜叶很嫩，我没舍得扔，一起炒着吃了，也很好。”食材明细主料芹菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）味精（适量）葱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒芹菜的做法步骤1...

“全职妈咪一枚，几乎每天都要给孩子们准备早餐。蛋白质，碳水，维生素一个都不要少，营养又健康！😋”食材明细主料鸡蛋（6个）盐（0.5g）辅料色拉油（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋备好，主要看人的多...

“我喜欢西红柿和蛋放一起炒，让蛋吸收西红柿的汁才美味”食材明细主料西红柿（3个）鸡蛋（4个）辅料油（适量）味极鲜酱油（适量）蒜（2颗）葱花（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、西红柿洗净切片块...

“好似我很喜欢吃西兰花了，凉拌的炒的都喜欢，这次买到了这个绿梗的菜花，就想要做一个蚝油味道的，这个【双花蚝油炒鸡片】不但颜色好看，而且营养丰富，加上蚝油的味道，更是鲜美的很，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料...

食材明细主料芹菜叶（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）小葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶洗净。2、小葱切碎。3、葱和鸡蛋打散。4、锅中放油烧热，倒入鸡蛋，定型后捞出。5、底油翻炒芹菜叶。...

“上次做虾剩下十几只，这回买的芹菜感觉挺好吃的，也做一个鲜虾炒芹菜，这样荤素都有了，说做就做，临时又想加点蚝油，菜出来非常的鲜美可口，也很下饭呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料大虾（12只）辅料芹菜（350克）葱片（...

食材明细主料鸡蛋（3个）尖椒（4个）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、尖椒洗净，去蒂。2、切成碎末。3、加入鸡蛋、料酒、盐、葱，搅拌均匀4、下锅炒。5、...

“夏季不知道吃什么就来个凉拌鸡蛋干吧！简单美味又节约时间”食材明细主料鸡蛋干（2包）辅料盐（适量）芝麻油（1勺）生抽（2勺）蒸鱼豉油（2勺）葱（2根）姜末（少量）蒜（3一4瓣）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌鸡蛋干的做法步骤1、准备所需食...

“鸡蛋营养丰富，是我家每天必吃的食物，而且鸡蛋可以和其他食材搭配多样，变化出美味的菜肴。青椒内含丰富的维生素C，辣味较淡或者根本不辣，最适合想补充维生素C，又不想吃太辣的人了。青椒和鸡蛋的搭配软中带脆，嫩滑清香。”食...

“家里屯了好多黄瓜，再不做就坏了。。那就炒个鸡蛋吧~营养好味道，而且用时短，很方便哒~”食材明细主料秋黄瓜（2根）鸡蛋（3个）大葱（1/4）辅料食用油（适量）生抽（少许）料酒（少许）盐（少许）花椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒...

“黄瓜炒蛋绝对是一道快手美味菜，鸡蛋的鲜香，与黄瓜的清甜脆爽完美融合，口感非常不错哦！”食材明细主料鸡蛋（两个）黄瓜（一条）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1...

食材明细主料西生菜（1棵）辅料蚝油（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油西生菜的做法步骤1、西生菜1棵。2、洗干净控水。3、锅中加底油，油热了放入西生菜。4、大火快速翻炒，放入耗油和蒜末调味。5、装盘...

“今天去超市发现韭菜好便宜，好久都没吃韭菜了，正好买一些解解馋吧那就做个好吃又无敌简单的韭菜炒鸡蛋。话说以前做韭菜炒鸡蛋我都是把鸡蛋先炒好盛出来，再炒韭菜，韭菜快好时再放入先前炒好的鸡蛋。而今天家驴教了我他家...

“苋菜是不错的菜，不管是做馅吃还是做菜，我都喜欢，今天就做一个苋菜炒鸡蛋。希望大家喜欢！”食材明细主料苋菜（300克）鸡蛋（2枚）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苋菜炒鸡蛋的做法步骤1、苋菜炒鸡蛋食材---...

食材明细主料鸡蛋（2颗）番茄（1个）辅料油（适量）蒜（适量）盐（适量）酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒鸡蛋的做法步骤1、原材料准备洗净备好。2、鸡蛋打开、搅拌均匀。3、番茄切好备用。4、热锅倒油、下搅拌好的鸡蛋。5...

蚝油生菜是一道非常快手的小菜，制作起来简单又很快速，特别适合不爱油烟的小伙伴。耗油生菜的味道会有很浓的耗油鲜味，又带着生菜的回甜，记得生菜要挑选教嫩的，太老了会发苦影响最后菜品的口感。主料生菜：200克辅料盐：适量耗...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（4个）辅料油（适量）调料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒韭菜的做法步骤1、准备好的食材。2、鸡蛋打散韭菜切末。3、少加盐。4、搅拌均匀。5、锅底加油。6、放入鸡蛋翻炒。7、继续翻...

“韭菜炒鸡蛋也是一道素菜，相当的美味。”食材明细主料韭菜（1把）鸡蛋（2只）辅料食用油（两勺）食盐（1/4勺）五香粉（1/4勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、准备一把韭菜并摘净再洗干净。2、韭菜切段装盘。3...

“美味的快手菜。”食材明细主料蒜黄（200克）鸡蛋（3个）辅料葱花（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手蒜黄炒鸡蛋的做法步骤1、食材备好，蒜黄洗净切段，鸡蛋打散。2、炒锅热油，炒散鸡蛋备用。3、稍加...

食材明细主料鸡蛋干（120克）青菜（475克）辅料盐（3小勺）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡蛋干炒手捏菜的做法步骤1、食材：鸡蛋干、青菜（已洗净切碎）2、将已洗净切碎的青菜加3小勺盐。3、随后，用手捏一捏。4、用一个装入...

食材明细主料韭菜苔（1把）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜苔洗净，切约三指宽的段，底部和顶尖分开放。2、鸡蛋打散。3、锅里注油烧热，下蛋液。4、鸡蛋炒散炒熟。5、加入韭...

“韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋，属于零技巧的小炒，一般的新人都是选择这样的小炒入手，这个很简单，只要盐味合适，基本都是可以的，但是要想炒的更好吃，主要是火候和速度。相信自己，就是不会做饭的你也一定能炒出好吃的小炒哦！平时不...

“家常小炒，生菜好吃快手的做法，无需放盐，快速大火猛炒，爽脆开胃，鲜香味美。”食材明细主料生菜（2颗）辅料大蒜（3瓣）调料蚝油（1勺）味极鲜（1勺）白糖（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油生菜的做法步骤1、准备生菜两颗，大蒜3瓣切碎...

“鸡蛋汤是最简单家常的快手汤。家家做法都差不多。记得小时候去给姑姥姥过生日。二姨做的蛋花汤味道很特别，放了醋，酸味的。原来二姨夫是山西人。酸味的汤也是别有风味。”食材明细主料鸡蛋（适量）香菜（适量）辅料虾（适量）姜（适...