关于海椒油和花椒油怎么做的餐饮精选

“本来按老方法应该用菜籽油的，但是我身边没有，只有用玉米油了。从口味上来说，确实不如爸妈家的地道了，好在妈妈准备的海椒、花椒面是地道的，麻辣鲜香，绝对必备的作料啊！”食材明细主料海椒面（（干）适量）花椒面（（干）适量）辅料食用油（适...

食材明细主料海带（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）辣椒丁（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣椒油拌海带丝的做法步骤1、备干海带泡软，2、切丝。3、切丝放进开水里煮五分钟，4、沥水，5、切点辣椒，...

“院子里的青花椒长势喜人，某天空闲就要儿子采摘了些，没有晾晒过的。保持了原有的清新香麻，更重要的是新鲜。”食材明细主料青花椒（适量）辅料食用油（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制青花椒油的做法步骤1、新鲜...

“现在美食的诱惑越来越大，但小时候的经典记忆还是挥之不去，即使是回老家，妈妈的忙碌也顾不得亲手做，于是，在异地展开了这一幕。”食材明细主料面粉（适量）辅料胡麻油（适量）椒盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒油袖珍花...

“家里常吃凉拌菜的同学们，怀疑超市买来的花椒油是否有非法添加，还挺贵的，有木有？接下来向大家介绍一下纯正花椒油的做法。”食材明细主料鲜花椒（半斤）辅料葱白（适量）姜（适量）蒜（适量）配料鲜榨纯正菜籽油（一斤半）原味（口味）炸（工艺）十分...

“海带补碘补钙，降脂降压，多吃宜善”食材明细主料海带（100g）辅料蒜（2瓣）香菜（10g）花椒油（10g）香油（5g）味精（适量）六月鲜（5g）盐（适量）糖（2g）醋（5g）洋葱（少半个）红椒（适量）辣椒油（5g）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒油海带丝的做法步骤1、海带提...

“海茸具有降血脂、延缓衰老、增强免疫力、补血等多重疗效，素菜确有海鲜的口感…”食材明细主料海茸（50克）泡椒沫（两匙）碎小米辣（两匙）蒜茸（两匙）姜末（一匙）小葱末（适量）香菜末（适量）辅料蚝油（一勺）白醋（一勺）白糖（两匙）味精（一匙）香油（一勺）海...

食材明细主料花椒（小半碗）辅料大葱段（5段）姜片（3片）桂皮（1块）香叶（3片）麻香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花椒油的做法步骤1、花椒用清水浸泡10分钟，洗去灰尘。2、挑出黑籽，用厨房纸吸取表面的水分。3、准备葱姜香叶，桂皮。4、放入...

“简单健康营养的清蒸鱼。”食材明细主料黄花鱼（适量）调料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒油黄花鱼的做法步骤1、主要原料。2、将黄花鱼收拾干净，洗净备用。3、将黄花鱼放...

食材明细主料面粉（200g（面团））清水（110g（面团））葱（40g）干面粉（50g（面团））辅料酵母（2g（面团））食盐（1匙）花椒粉（1匙）色拉油（20g）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油椒盐花卷的做法步骤1、葱洗净切末2、装入碗里，加入食盐3、加入花椒粉4、倒入...

食材明细主料植物油（500g）辅料花椒（大红袍，30g）麻椒（50g）麻香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制花椒油的做法步骤1、花椒用清水清洗两遍，控干水分。2、风干或用吹风机吹干。3、将油倒入花椒中。4、用锡箔纸封好（没有锡箔纸可以用...

花椒，一般性的在成熟之后，所带有的颜色是棕红色的，平时喜欢以其来当做调味料的人们不在少数。那么什么是花椒油，大家可能都不太了解。还有与滕椒油之间可能会经常性的给搞的混乱了。以下小编就来为大家所介绍一下，有关于花...

“炸个花椒油，几分钟搞定，拌菜拌凉面都很方便，也很提香哦！”食材明细主料生抽（适量）黄豆酱油（适量）辅料花椒粒（少许）玉米油（适量）麻香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）现炸花椒油的做法步骤1、我用的东古一品鲜和黄豆酱油，大概比例...

用玉米油熬制。干花椒熬制花椒油时，要用清水浸泡一段时间，将花椒泡开，让花椒充分吸收水分。花椒放入玉米油中用小火慢慢熬制。熬制花椒油时，不能使用大火，以免将花椒炸糊，炸出的花椒油含有糊味甚至有发黑的现象，刚开始锅中会...

“常食此菜可以坚固牙齿，减肥健美。”食材明细主料菜花（200克）西兰花（150克）辅料辣椒油（1勺）盐（2克）鸡精（2克）醋（适量）生抽（几滴）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒油拌双花的做法步骤1、准备的花菜。2、花菜洗净掰成小朵浸入盐...

“过节时，大鱼大肉配上几盘素菜，营养美味。由于西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2...

“一个地道的四川人（我是重庆人，川渝自古是一家哈)，是吃辣嗜辣推崇辣的。辣，已经渗入到每一个四川人的骨子里精神里。无论四川人走到哪里，就会把辣带到那里。红辣椒。四川人叫海椒，就是这样随着四川人的南征北战、东北西跑...

食材明细主料红椿（适量）花椒芽（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（2个）配料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸花椒芽的做法步骤1、红椿洗净、用热水烫过，备用。2、花椒芽洗净，备用。3、面粉加淀粉加适量清水...

食材明细主料葱（1段）姜（1块）蒜（3瓣）花椒（2勺）辅料玉米油（100ml）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱姜蒜花椒油的做法步骤1、葱姜蒜切碎，花椒准备。2、锅中放油小火炸花椒至出香味。3、放入葱姜蒜继续小火炼至食材微糊即可。4、...

“我是第一次做葱油饼，参考了多人的做法，都是大同小异，还是挑了个易懂易操作的做法，成品效果还算及格，果然是个葱油饼。我以后还要挑战其他方法和口味。”食材明细主料中粉（200克）热水（适量）辅料葱花（适量）花生油（适量）配料盐（5克）花...

食材明细主料红花椒（30克）青花椒（30克）菜籽油（300克）辅料生姜（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制花椒油的做法步骤1、红花椒和青花椒准备好，挑出里面的花椒梗。2、生姜切片备用。3、菜籽油倒入锅中，烧热，放入生姜小火炸...

“不管是热菜凉菜。有时加点辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。”食材明细主料辣椒干（适量）辅料辣椒油（适量）花椒（适量）菜油（适量）配料四川红花椒（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花椒辣椒油的做法步骤1、将...

“椒油指的是花椒油，双花即菜花与西兰花。两种很不错的利好食材，焯熟后加简单的调味品，再加花椒油拌均匀即可。这次用的是超市买的花椒油，真是麻啊，用的量不大，菜品却麻香浓郁，麻麻的口感吃着很过瘾。”食材明细主料菜花（150g...

“加入了主要材料就是花生和辣椒粉，做出来的花生辣椒酱超级下饭”食材明细主料熟花生（多一些）辣椒粉（5勺）白芝麻（适量）炸料葱（适量）桂皮（一点）香叶（一片）花椒（25粒）八角（2个）姜（适量）蒜（适量）调味料盐鸡精（适量）胡椒粉（适量）醋（一点点）白糖（一点点...

“在椒油的基础上再加入芝麻或小葱也非常美味。”食材明细主料高粉（300克）温水（150克）辅料酵母（2克）花椒粒（1匙）植物油（1匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒油白花卷的做法步骤1、冷油冷锅下入花椒粒，小火炒香，关火凉...