关于苦塔菜的餐饮精选

“塔菜又称菊花菜，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。”食材明细主料塔菜（1颗）香菇（（鲜）1个）辅料盐（3g）鸡精（1g）花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦塔菜炒香...

“塔菜，看着像绿色的大菊花，很漂亮🙂，平时很少吃，也不太会吃。网上查询，基本都是炒着吃的，也试了一下，菜叶韧劲十足，不容易嚼烂，味道有点像油菜杆。今天试了试炝拌，味道不错😄算是成功案例☺️”食材明细主料塔菜（一颗）调料大蒜（适量...

“从来没买过塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花开，着实惊艳了一把，在超市看到有塔菜卖，忍不住买回来尝尝，味道跟广东的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所为，将就看吧，给它取了个好听的名字---花开富贵。祝大...

“菠菜营养丰富，富含胡萝卜素萝卜素在人体内能转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康所以，菠菜对长期在电脑前工作的上班族来说能起到保护视力，预防疾病的效果所以我们应该多吃菠菜，拥有一双明亮的眼睛菠菜还含有...

食材明细主料塔苦菜（3棵）鱼豆腐（4块）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼豆腐炒塔苦菜的做法步骤1、食材：塔苦菜、鱼豆腐。2、将鱼豆腐放在案板上切开。3、将塔苦菜掰下来洗净。4、再用清水浸泡30分钟捞...

食材明细主料塔苦菜（200克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒塔苦菜的做法步骤1、食材：塔苦菜。2、将塔苦菜洗净，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入塔苦菜翻炒翻炒在断生。4、接着，加适量的盐。5、加适量的...

食材明细主料塔苦菜（190克）熟虾（120克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾肉炒塔苦菜的做法步骤1、材料：塔苦菜、熟虾2、将塔苦菜洗净，捞出待用。3、将熟虾剥壳取虾肉，待用。4、烧锅倒油烧热，下入塔苦菜翻...

食材明细主料剩饭（1碗）塔苦菜（1棵）龙虾丸（3个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）塔苦菜龙虾丸炒饭的做法步骤1、食材：剩饭2、塔苦菜3、龙虾丸4、将龙虾丸拆开包装，取出三个放在案板上。5、切碎，待用。6、将...

食材明细主料冬笋（适量）塔菜（适量）辅料蒜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋塔菜的做法步骤1、塔菜冬笋2、冬笋包皮3、冬笋切丝下水煮透4、蒜片煸香依次炒塔菜笋丝5、放盐糖再倒少许煮笋的水6、收汁关火装盘小窍...

食材明细主料面粉（1至1/2杯）黄油（1/2杯）奶油干酪（85克）辅料西人大葱（60克）花椰菜（130克）牛奶（2/3杯）鸡蛋（2个）杏仁片（10克）黑胡椒（适量）盐（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰菜塔的做法步骤1、將黃油、奶油乾酪放到食品加工機里打...

食材明细主料塔苦菜（2棵）虾蛄（5个）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾蛄炒塔苦菜的做法步骤1、食材：塔苦菜。2、虾蛄。3、将塔苦菜洗净，捞出待用。4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗...

食材明细主料塔菜（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）塔苦菜炒肉渣的做法步骤1、1、食材：塔苦菜、五花肉2、2、将塔苦菜的根去掉，洗净备用。3、3、五花肉洗净切片备用。4、4、锅烧热，用姜片...

“清淡美味，好吃美味！”食材明细主料塔菜（适量）大蒜（五粒）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香塔菜的做法步骤1、塔菜清洗干净沥干水分备用。2、大蒜去皮切块备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，撒入...

食材明细主料塔菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）核桃油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉塔菜的做法步骤1、适量塔菜准备就绪。2、葱蒜切碎装盘中。3、塔菜洗净干净控水备用。4、锅预热入油烧热放入...

食材明细主料年糕（2根）塔苦菜（2棵）鸡蛋（1只）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕2、塔苦菜3、鸡蛋4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5、打成蛋液，待用。6、将年糕...

“菠菜具有丰富的营养价值。我就做了一道凉拌菠菜塔。”食材明细主料菠菜（500克）辅料食盐（半勺）蒜蓉（适量）酱油（1勺）香醋（1勺）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜塔的做法步骤1、新鲜菠菜清洗干净。2、切去根部并切...

食材明细主料塔苦菜（1棵）茭白（1根）新鲜香菇（3朵）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茭白香菇炒塔苦菜的做法步骤1、食材：塔苦菜。2、茭白、新鲜香菇。3、将塔苦菜洗净，捞出待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5、...

“春天来了，让爽口的塔菜给大家的餐桌增添一份独特的绿意吧！”食材明细主料塔菜（适量）笋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）塔菜炒笋的做法步骤1、笋去皮切小片，塔菜洗净去根掰开。2、热锅冷油炒塔菜，不喜欢笋的涩味的亲...

“最简单的做法，原汁原味，加入口蘑一起炒味道鲜。”食材明细主料青菜（300g）辅料盐（2g）口蘑（3颗）干辣椒（1只）大葱（一截）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）口蘑炒塔菜的做法步骤1、塔菜剪去根部清洗干净。2、口蘑切片，大葱和干辣椒切...

“今天给大家上一道小小菜啊，凉拌菠菜，好听的名字叫：菠菜塔”食材明细主料菠菜（适量）辅料豆腐干（适量）麻辣花生（适量）配料陈醋（适量）盐（适量）生抽（适量）姜末（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜塔的做法步骤1、菠菜摘好洗净。2...

食材明细主料塔苦菜（2棵）熟猪肚（半个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）塔苦菜炒猪肚的做法步骤1、食材：塔苦菜。2、熟猪肚。3、将塔苦菜洗净，捞出待用。4、将熟猪肚放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热...

“这是一道比较经典的家庭菜式，但我这次除了苦瓜鸡蛋之外还有另外两种食材，那就是九层塔与葱花，炒好之后的味道更好！”食材明细主料苦瓜（2个）鸡蛋（4枚）辅料橄榄油（适量）芝麻油（少许）盐（适量）料酒（少许）九层塔（适量）葱花（适量）生粉（适量）其他...

食材明细主料塔苦菜（2株）鲜蘑菇（3朵）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜蘑菇炒塔苦菜的做法步骤1、食材：塔苦菜2、鲜蘑菇3、将塔苦菜掰下来洗净，捞出待用。4、将鲜蘑菇洗净、捞出。5、放在案板上切成片...

“塔菜，又称菊花脑。本地通常称其为塌棵菜，可能是因为叶子是乌青色的，其形状扁塌，微微有点苦味(沪语棵和苦同音）而命名吧。塔菜富含蛋白质、脂肪、维生素等。一般人都能食用的。”食材明细主料塔菜（两株）小白菇（一小盒）辅料油...

“塔苦菜配冬笋，舌尖上面学来的，用鸡汤煨入围，清淡爽口”食材明细主料塔苦菜（1棵）带壳冬笋（400g）辅料鸡汤（100毫升）油（3汤匙）盐（1g）淀粉（3g）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）塔苦菜烧冬笋的做法步骤1、准备好冬笋和塔苦菜2、冬笋刨...