塔苦菜炒肉渣的做法 塔苦菜炒肉渣怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

塔苦菜炒肉渣的做法步骤

• 1、1、食材：塔苦菜、五花肉

• 2、2、将塔苦菜的根去掉，洗净备用。

• 3、3、五花肉洗净切片备用。

• 4、4、锅烧热，用姜片将锅底擦一遍，这样炸肉时不会粘锅，然后倒入肉片，不断翻炒，逼出油，肉的口感变脆。

• 5、5、加入塔苦菜炒，随后加入盐和糖，炒至塔苦菜断生即可出锅。