蛋蒸多久才熟

15至20分钟左右。用普通铁锅的话，蒸蛋可能需要20分钟左右；使用专用的器皿的话例如蒸蛋器皿，所需时间会少一些，时间控制在15分钟左右鸡蛋即可全熟。蒸蛋时也可以适当再延长1至2分钟左右，鸡蛋可以蒸久一点时间，确保食品安全，但不可过久蒸，久蒸易老。