关于熏鱼的餐饮精选

食材明细主料鲈鱼（一条）辅料姜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）大料（适量）白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）玉米油（适量）十三香（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常熏鱼的做法步骤1、鲢鱼洗净。2、切小块。3、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1200辅料盐：适量料酒：适量蒜：适量油：适量大葱：适量姜：适量八角：1个酱油：适量具体步骤1.把鱼尾和鱼头出各切一刀，取出鱼腥线，对面的一条也用相同的方式...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：500辅料盐：3葱：适量生姜片：适量料酒：适量酱油：少许具体步骤1.草鱼洗净后顺着刺的方向切段，放入稍大一点的盘中，加入适量盐，葱段，姜片2.倒入老抽上色，料...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：一条辅料盐：适量五香粉：适量白糖：适量葱：适量酱油：适量料酒：适量姜：适量具体步骤1.首先将草鱼切成块、姜切片、葱白切段。2.准备好鱼块，加少许五香粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼段：800辅料盐：1茶匙干辣椒：10个麻椒（花椒）：15粒葱：半棵蒜：3瓣姜：3片八角：1个白胡椒粉：1茶匙食用油（实耗很少）：600ml淀粉：30蚝油：2汤匙卤水汁：4汤匙生抽：2汤匙香醋：1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料小鲳鱼：6条葱姜：适量辅料具体步骤1.将鲳鱼去内脏洗净，在鱼中间片一刀花刀。2.放入盆中，加入老抽、生抽、料酒，切成片的生姜与切成段的葱，混合均匀后腌4小时...

“鱼一直是我最喜欢吃的菜，此菜虽然叫熏鱼，其实不是用烟熏的方法制作而成，但同样的美味。汁液浸泡鱼后，外表皮酥酥的，里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴，江浙地区过年餐桌都...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青鱼：一条辅料糖：2勺老抽：适量八角，桂皮，花椒：适量料酒：一勺葱，姜，蒜，：适量具体步骤1.第一步腌制，用生抽花椒八角桂皮料酒，腌制半小时。2.第二步，腌制完成拿出...

“苏式熏鱼，地道的江南传统名肴，味道是甜的，甜得如同吴侬软语，甜中，又是带着咸，咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用，外观呈琥珀色，滋味醇厚，入口软绵紧密，香脆鲜甜。熏鱼，配以各种天然香辛料，先炸后煨纯手工制作而成。逢年...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼的奥秘在于熟悉运用做鱼的技巧，入口即化，鱼肉鲜美脆嫩，看起来就十分的食欲。有你也想做一份可口的秘制爆汁五香熏鱼，那就一起来学习吧，用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼腩：1大段腌汁：适量酱油：适量卤汁：适量冰糖：1大块胡椒粉：少许炸鱼油：适量辅料盐：适量具体步骤1.草鱼段洗净，刮去鱼腩内黑膜，擦干水分，切成1厘米左右的厚片，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的自制熏鱼是将鱼蒸熟后晾干然后放在锅中熏制而成的一种美食，制作方法十分有趣，味道香脆可口，质嫩爽口，让人垂涎欲滴，非常适合同家人一起制作这道美味...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄金麻辣熏鱼是一道色香味俱全的菜品，主要原料为草鱼、韩国辣酱、姜块等，这道菜看起来金黄诱人，十分有食欲，在色彩上就吸引了众多的眼球，吃起来口感独特，外...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时上海熏鱼是草鱼和葱一起做成的一款食材，鱼是一种水产品，营养价值非常高，我们都知道一种说法，两天腿的比四条腿的动物有营养，没腿的比两条腿的动物有营养，所以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖：2汤匙（30克）盐：１茶匙（５克）水：少许鱼段：花椒：香叶：３片八角：２朵老抽：2汤匙（30ml）生抽：2汤匙（30ml）辅料具体步骤1.１，鱼中段一块，花椒，香叶，八角等备用2.２，将鱼切成２厘米的段3.３，锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：500辅料酱油：50ml料酒：适量五香粉：适量姜：适量色拉油：适量白糖：50盐：适量葱：适量具体步骤1.鱼收拾干净，去掉头尾，中段切成厚片。2.鱼块中加入酱油，少许...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料草鱼：1条辅料食盐：适量醋：1汤匙鸡精：1/3汤匙葱：适量姜：适量八角：2粒干辣椒：2个老抽：8汤匙香油：1汤匙植物油：适量黄酒：3汤匙十三香：半汤匙胡椒粉：1/3汤匙白糖：2汤...

“年夜饭，一年中非常重要的一餐，更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同，儿子一家响应号召就地过年，咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀，那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手...

“数年前去苏州，吃到了当地的爆鱼面，正是由苏式熏鱼作为主要做成，回来后总是想着那个味道，正巧有一位烹调大师告诉了我制作方法，果然做出来和我在苏州吃的味道是一样的。”食材明细主料深海鱼块（1000g）绍兴花雕（250ml）白砂糖（25...

老上海熏鱼是十分有名的，我国的天南地北都知道有熏鱼这样一道美味佳肴。当然，熏鱼的做法也是十分繁琐，一般我们只是听说过熏鱼，没有真正尝试做过，那么，接下来就来介绍一下熏鱼的做法，大家可以尝试着制作一次，小编相信熟能生巧...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟秘制熏鱼是年轻人比较喜欢的一款鱼的做法，是非常不错的美食，喜欢吃的人可以尝试一下，对身体也是比较爱好的，爱吃的人可以自己在家里根据介绍的方式来制作...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟上海熏鱼是一款家常菜，喜欢的人可以经常食用，做法也比较简单，但是在清理鱼的时候要注意，不要把苦胆弄破了，会影响鱼的口感，做出来的成品也不是那么好吃，如果...

五香熏鱼是日常生活中一道十分常见的家常菜，主要是用卤料料理鱼肉。鱼的种类繁多，但是营养价值和食用价值都十分丰富，富含蛋白质、维生素和其他各类营养物质，适量吃鱼可以起到健脑、补钙、养血等功效和作用。那么，五香熏鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小熏鱼干：150芋头：400辅料油：适量盐：适量米酒：适量蒜头：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.芋头切成丝。2.小熏鱼干备用。3.先锅中放少量的油炒软芋头。4.芋头...

“南方口味的熏鱼，经过我自己的改良，加了醋，简化了一些工序，使其更促进食欲，欲罢不能。很好的一道下酒菜凉菜，隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生抽（适量）老抽（适量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生姜粉（10克）老陈醋（适量）糖（适...