关于韭菜头炒鸡胗怎么做的餐饮精选

食材明细主料鸡胗（适量）韭菜头（适量）辅料姜（适量）干红椒（适量）配料甜面酱（适量）料酒（适量）酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜头炒鸡胗的做法步骤1、看看原料吧2、鸡胗，切两半，在上面横竖切几刀，不要切断。韭菜头切寸段。3...

“这是一道快手菜。泡菜酸辣、咸度适中，炒菜时只需把鸡胗照顾到位，炒出鸡胗的脆感即可。所以鸡胗入锅后，煸干水分，烹少许料酒去腥，少许盐提味，适量蚝油提鲜即可。不得不说的题外话。”食材明细主料鸡胗（200克）辅料泡菜（150克）调...

“每次吃都会吃掉好多煎饼……”食材明细主料鸡胗（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡胗的做法步骤1、线辣椒切碎2、鸡胗切块，别太大，容易炒不熟3、锅里放油，倒入豆瓣酱炒4...

食材明细主料鸡胗（5个）韭菜花（半斤）辅料大蒜（适量）料酒（1匙）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒韭花的做法步骤1、鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花2、韭菜花择掉...

食材明细主料花菜（250克）鸡胗（125克）韭菜（70克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡胗炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、鸡胗（已清洗焯熟切片）、韭菜（已清洗切开）2、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开...

食材明细主料鸭胗（2个）鸭心（2个）辅料韭菜（50g）米酒（50毫升）辣椒（2个）姜（一小块）调料油（适量）盐（少量）鸡精（少量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸭胗炒韭菜的做法步骤1、辣椒姜切好。2、鸭胗鸭心切好。3、热油放姜辣椒鸭胗鸭...

食材明细主料鸡胗（400克）辣白菜（小碗）辅料淡酱油（1汤匙）水（适量）配料料酒（1茶匙）油（1汤匙）葱段（适量）姜段（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗清理干净，用盐揉搓两次，清洗干净。2、放入加...

“鸡胗中含有维生素A36毫克，维生素E0.87毫克，蛋白质19.2毫克，同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味，既能让味道得到了享受，又在享受中滋补了身体，选择特色美味，聚餐于此，何乐而不为！口感特棒...

食材明细主料鸡胗（适量）芹菜（适量）辅料葱姜（适量）红椒（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）耗油（适量）十三香（适量）花椒皮（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净。2、先煮一下。3、捞出切片。4...

“小时候生活在农村没有像现在物质这么发达，还好我家肖姐【麻麻】做菜厉害家里各种酱和盐菜，酸菜那是相当壮观那时候不觉得这些菜多么可口反而现在特别怀念小时候的那些味道还好我也继承了我家肖姐的手艺，这不这酸菜就做...

“这些天有点上火，吃得不多但还没胃口，出去走了6公里，突然有胃口了。但是不想吃肉，忽地一下就想吃鸡胗子了。鸡胗子也叫鸡肫，是鸡的胃。平时我都是炖着吃，那天我爆炒了一盘鸡心，就想着能不能也爆炒一下鸡胗子呢？但是鸡胗子比...

“最近天气热没有什么味口，今天路过卖烤鸡的摊档发现一些鸡胗，想起小时候在家里妈妈经常会炒酸萝卜炒鸡胗，咸香可口，又带点酸酸的味道，在这种天气吃最下饭了，因为老公家这边没有家乡的酸萝卜卖，于是就在超市买了一包鱼酸菜代...

食材明细主料韭黄（200克）香干（3块）鸡胗（200克）辅料盐（2克）料酒（2勺）甜面酱（1茶匙）糖（1/2茶匙）香油（1/3）葱（1/6棵）干淀粉（3克）白胡椒（1/2茶匙）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭黄香干鸡胗的做法步骤1、香干切粗丝备用。2、韭黄洗净切寸段...

“麻辣鸡胗、豆泡、韭菜搭配在一起烧制，非常好吃，口感有层次：鸡胗有嚼劲兒，豆泡吸足料汁有滋味，韭菜提鮮，加上火麻仁又清香，这道菜超级美味了。”食材明细主料麻辣鸡胗（150克）豆泡（1小盘）韭菜（适量）火麻仁（15克）辅料蒜末（适量）调料蚝油...

食材明细主料鸡胗（250克）鸡心（250克）辅料芹菜（适量）西红柿（一个）姜（适量）蒜（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜西红柿炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗鸡心，芹菜，西红柿洗净。2、锅烧热放点油，油烧热倒鸡胗鸡心...

“鸭胗肉质紧密，滋味悠长，紧韧耐嚼，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品，是很多美食的原材料，深受主妇青睐。味道很不错。”食材明细主料鸭胗（2个）韭菜花（300克）辅料姜（2块）蒜（2瓣）红椒（1个）调料豆瓣酱（2勺）料酒（1勺）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡胗是我非常喜欢的一道食材，花菜也是我喜欢的蔬菜之一，所以这两个食材搭配在一起，真的是我的最爱。这道家常韭菜鸡胗炒花菜，做法简单，没有什么要求，只要炒...

“韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪；豆腐有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消...

食材明细主料鸡胗（180克）青菜（220克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒青菜的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗焯熟）、青菜（已洗净切开）2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，...

食材明细主料鸡胗（适量）雪菜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜爆炒鸡胗的做法步骤1、材料如图所示，酸菜是买的酸菜鱼包，一直没做酸菜鱼就改做这道菜了哦！2、油锅放入葱末，蒜子，煸炒片刻。放入酸菜鱼包里的调味酱。就...

“我买的鸡胗是买的现成的，商家已经腌好了，回来直接现炒就可以了。老公很喜欢吃这道菜。”食材明细主料鸡胗（适量）青椒（一个）辅料干红辣椒（适量）蒜片（少许）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡胗的做...

食材明细主料鸡胗（4个）辅料酸菜（100g）姜（一小块）辣椒（2个）米酒（适量）调料油（适量）盐（少量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸菜炒鸡胗的做法步骤1、食材洗干净切好。2、热油炒鸡胗。3、炒两分钟放酸菜。4、酸菜放...

“加了豆瓣酱和孜然，味道好足。菜花也是各种好吃，而且百搭，用来炒鸡胗味道也非常美味。最重要的是，这菜零难度，非常简单快手呀~”食材明细主料鸡胗（200g）菜花（300g）红甜椒（1/2个）辅料蒜头（2个）细葱丝（适量）配料豆瓣酱（1大勺）孜然（1/2勺）...

“香、甜、酸、鲜、辣，好开胃的下饭菜！”食材明细主料酸菜（适量）鸡肾（适量）辅料青红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）水（适量）配料苹果醋（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）酒（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡胗...

食材明细主料鹅胗（一个）韭黄（250克）姜片（适量）料酒（两汤匙）辅料生抽（适量）生粉（一汤匙）香油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鹅胗炒韭菜的做法步骤1、鹅胗洗干净，改花刀后切成薄片2、鹅胗用两片姜，两汤匙料酒，盐、味精腌制10分...