蜂蜜柚子茶的做法 好喝去火的蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1、柚子用盐搓一会儿,然后冲洗干净,这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。
2、用刮皮刀刮掉柚子皮,尽量刮的薄一点,里面白色的瓤去除的越干净,做出来苦味也就越小。
3、柚子皮切成细丝,干净无油的锅里烧水,煮柚子皮。
4、大约反复换3次水,煮至柚子皮透明,捞出备用。
5、用手去除果肉上的白膜。
6、无油的锅里放入柚子皮,柚子肉,冰糖,加没过食材的清水,中小火熬,中间要经常搅拌,防止糊锅,熬到水分干了就可以了。
7、凉透放入蜂蜜搅拌均匀,密封好放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。
小窍门
1.兑水喝的时候一定不要放热水,蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。
2.一定要记住白色的瓤尽量去干净,越干净苦味越小,柚子皮和柚子肉的比例尽量为1:4这样苦味也会大大降低。