关于一招搞定红烧菜-红烧鲅鱼的餐饮精选

“红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法，深受人们的喜爱，但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯，很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法，让做红烧菜变得简单且美味，就是用红烧...

要。制作红烧鱼块将鱼放入锅中炸制，可以保持鱼肉的完整和美观，而且烹饪的过程中也不容易碎。炸制鱼块之前可以用淀粉或是鸡蛋液挂糊再炸，可以使鱼块看起来更加饱满。制作红烧鱼块的过程中可以酌情添加白糖，做好的鱼块吃起...

“所有食材全部用菜宝宝洗菜机清洗过，在制作菜。制作红烧鱼”食材明细主料罗非鱼（1000克）蒜头（10克）辣椒（10克）米酒（20克）盐（10克）辅料姜（10克）葱（10克）猪油（50克）酱油（10）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼的做法步骤1、清洗剖肚，...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鲅鱼：1条辅料具体步骤1.新鲜鲅鱼1条2.大蒜、干红辣椒、姜各改刀备用3.鲅鱼洗净，去除掉鱼内脏，将鲅鱼斜切成大块状4.锅中加油，放入大蒜、干红辣椒...

“燕鲅：就是燕鲅鱼。鲅鱼有两种，鲐鲅鱼和燕鲅鱼。收拾鲅鱼要仔细挑去血线,去净腹腔内的血。因为鲅鱼血奇腥无比，对人体不利。燕鲅比鲐鲅鱼好吃，燕鲅的肉质细腻，很香。鲐鲅很腥。价格上燕鲅更贵一些。”食材明细主料燕鲅鱼（8...

“过年了，最怀念家乡的味道，那是爸爸做的红烧鲅鱼，鲜香可口，一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料料酒（20ml）葱（适量）姜（适量）酱油（20克）老抽（6克）食用油（适量）白糖（8克）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡美食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料板豆腐：一块鸡胸肉：一块、荷兰豆：适量辅料红泡椒：适量大蒜：适量具体步骤1.鸡胸肉洗净后，把刀横过来，把鸡肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓匀，再放一勺蚝油抓匀，最后...

食材明细主料鲅鱼（1.5斤）干海带（三两）干木耳（适量）干黄花菜（适量）芹菜（两根）豆腐（半斤）辅料盐（适量）葱（适量）干辣椒（一个）八角（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧海带鲅鱼的做法步骤1、首先...

鱼，肉质鲜美，而且鱼的营养价值丰富，鱼可以说是餐桌上的常客。关于鱼，它的种类也有很多，淡水鱼海水鱼，不同的鱼类的做法也不相同，我们应该选择合适的方法烹饪鱼。我们今天要说的是鲅鱼，红烧鲅鱼是常见的一种做法，那红烧鲅鱼怎么...

“这几天儿子说想要吃鱼，正好冰箱里还有上次买回来的鲅鱼于是就拿来红烧了。老公喜欢吃土豆，每次做鱼的时候都少不了放土豆的，其实炖鱼还可以放些白菜、柿子、茄子、猪肉片都很好吃的。”食材明细主料鲅鱼（4条）土豆（2个）辅料...

又到了分享美食的时间了，也是一个作为爱做菜最开心的时刻了。当然，这也是不会做菜，但是又特别想要下厨的人的福音了，下面让我们一起来了解一下美味的红烧大排怎么做吧。做完这道菜之后，相信很多人会喜欢上这道菜的。赶快去...

红薯粉就是以红薯为原料加工制作而成的美食。这种粉条是细长条的，而且晶莹剔透，口感有弹性又富有嚼劲，深得西南地区人士的喜爱。很火的酸辣粉基本都是以红薯粉为主要原料制作而成的。那么你知道红薯粉怎么做好吃吗?红薯...

食材明细主料鲅鱼（两条）生姜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）花生油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲜鲅鱼洗干净。2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净...

“萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。红烧鲍鱼--今天是用白萝卜做成的...

“冬瓜减肥是地球人都知道的秘密。不论是煨汤还是红烧都可以减肥降脂，补虚益气。真的是可以吃到饱吃到撑的那种！消除水肿；排除人体水分；从而达到减肥美容的功效，机智的我今天只花了2块钱，就做出了一道比肉还下饭的红烧冬瓜！...

食材明细主料鲅鱼（2条）姜（3大片）葱（1段）淀粉（适量）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（1勺）白醋（1勺）糖（1勺）盐（适量）辅料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼两条，清理干净2、清理干净的鲅鱼去头去尾，切块，加胡椒粉、...

食材明细主料鲅鱼（600g）辅料葱姜（适量）花生油（1勺）调料花椒（适量）八角（半颗）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）白糖（1匙）香菜末（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼收拾干净，葱姜切段。2、炒锅放油烧热，放入花...

“一尾新鲜的鲅鱼，取其最美味的尾部，用最家常的手法、最家常的作料一烧，酱香浓郁，肉质鲜嫩，入口鲜香，如果喜欢再加点儿辣味，那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜，把握火候，不要烧过头。”食材明细主料新鲜鲅鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量...

红烧肉是家常菜中的家常菜，传说起源于苏东坡爱吃的东坡肉。它以五花肉为主要食材，选用肥瘦均匀的三线肉最好。好的红烧肉讲究“浓油赤酱”，肥而不腻，瘦而不柴，肉皮软糯浓香。但是如果要做出色香味俱全的红烧肉，耗费的时间还...

“冬天人懒了，做菜也是懒人菜。10分钟就能搞定软糯的红烧鸡爪。我不爱吃味精和盐，所以没有放。重口味的可以按自己喜好放盐和味精哈。没有自酿的猕猴桃酒的话，可以用红酒或者其他果酒代替。忌用料酒黄酒，很破坏味道的。果...

食材明细主料大鲅鱼（600g）辅料花生油（1匙）猪油（适量）调料葱姜（小许）生抽（20g）老抽（10g）食盐（4g）料酒（10g）陈醋（5g）白糖（5g）鸡汁（些许）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼块的做法步骤1、大鲅鱼处理干净取尾巴部分切厚片。2、放盘子里...

“弱弱的说一句“红烧”是什么。以前我真的不知道。来到美食家这里才注意到很多家都喜欢做红烧。原来红烧就是一种做菜的方法。主要是依赖作料的辅助来做的菜肴。红烧的菜讲究的是色和香。红烧菜，家家都在做，成品多为深...

食材明细主料鲅鱼籽（800克）花生油（1汤匙）郫县豆瓣酱（1汤匙）食盐（1.5克）老抽（10克）生抽（10克）白糖（5克）鸡精（1克）清水（若干）葱（适量）花椒（少许）姜（适量）八角（适量）辅料葱末（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼籽的做法步骤1、葱姜蒜处...

鲅鱼最要生长在我国北方附近的海域，因为它的肉多刺少；成为大众喜爱的一种食用鱼。其中红烧鲅鱼最为热门，而且它的制作方法也十分多；这道菜烧出来，不仅味道鲜美而且营养也很丰富。但是究竟怎么样的制作方法才是最正宗的红烧...

食材明细主料鲅鱼（5条）辅料香菜（少许）面粉（少许）配料大豆油（适量）精盐（5克）五香粉（2克）葱段（10克）姜片（10克）蒜片（10克）大料（2瓣）生抽（10克）料酒（10克）陈醋（10克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（10克）干红辣椒（少许）味精（3克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鲅...