白贝木耳鸡蛋汤的做法 白贝木耳鸡蛋汤怎么做

“在初夏闷热的天气里，除了容易引起感冒发烧之外，还容易引起咳嗽和咽喉肿痛的出现。总是喝清热解毒的汤汤水水身体也会受不了，还需要适当的小滋补一下~~



贝壳类的动物都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、维生素和氨基酸；它的最大特点是蛋白低热能和低脂肪。现代研究也发现，在白贝里发现了一种叫蛤素的物质，它能起抗肿瘤的作用；这也是中医所说的它有软坚散结的功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白贝木耳鸡蛋汤的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、白贝在盐水中浸泡1-2个小时，洗净；

• 3、木耳撕小朵，酸笋洗净；鸡蛋打散待用；（如用干木耳，提前浸泡）

• 4、锅中加水3碗加姜片烧开后，先下白贝；

• 5、滚开后下木耳和酸笋，煮至白贝全部开壳；

• 6、倒入蛋液搅拌，最后加盐、油调味即可。