关于菜汁炖蛋的做法的餐饮精选

“蒸蛋羹是我家小朋友每天的早餐必需品，但是每天总吃一模一样的原味炖蛋，小家伙似乎不太乐意。于是总是变着法子做给他吃。这款炖蛋配上花朵胡萝卜，显得很小清新，味道也不错哦。”食材明细主料鸡蛋（1枚）青菜（适量）胡萝卜（适量）...

食材明细主料鸡蛋（3个）菠菜汁（适量）辅料盐（适量）色拉油（少许）水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜汁鸡蛋羹的做法步骤1、备好食材，菠菜打成汁。2、碗中加少许色拉油，加2个鸡蛋、盐搅散，放入菠菜汁再次搅拌匀，撇去浮末。3...

食材明细主料熟鹌鹑蛋（20个）辅料里脊肉（1块）油菜（1把）淀粉（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉蛋烧汁油菜的做法步骤1、准备食材，鹌鹑蛋去壳，油菜洗净。2、里脊肉切丝，放入盐，酱油，五香...

“买到了不甜的桃子，真的很让人心烦呢。酸不酸，甜不甜的，最怕那种啥味道都没有的。不用烦恼，让它变成甜蜜的桃子吧，还有那浓浓的桃汁，冰镇后更好喝呢。”食材明细主料桃子（500克）辅料水淀粉（适量）配料冰糖（30克）蜂蜜（适量）甜味（口味）...

“1982年我入伍，1983年我调到炊事班。之后我就关注刚创刊的《四川烹饪》杂志。现在我家中还留着《四川烹饪》创刊号。4年后我复员，回到苏州，继续从事烹饪。然后，我试着给《四川烹饪》杂志投稿，时常发表。我认为：《四川烹饪...

食材明细主料芹菜叶（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）生菜（适量）小葱（适量）火腿肠（适量）辅料芝麻酱（适量）黄豆酱（适量）黑芝麻（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜汁鸡蛋饼的做法步骤1、芹菜叶用料理机打碎，和面，醒5分钟。2、生菜洗净，小...

“姜汁核桃炖蛋，是台州民间非常有名的一道甜品饮食，营养丰富，具有去寒、补气养血、健脾养胃等诸多功效。炖好的蛋羹有着核桃的醇香、鸡蛋的软嫩、红糖的香甜，伴随着姜汁特殊的香味，让你意犹未尽的感觉••••••我一般都...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炖鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋三个。2、打散备用。3、春天的韭菜最养人。4、切段。5、锅子爆香油放入清水，倒入蛋液。6、...

食材明细主料菠菜（50克）鸡蛋（2个）面粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菠菜汁鸡蛋饼的做法步骤1、准备食材，菠菜，面粉，鸡蛋，2、菠菜洗净，加少许水用料理机搅拌成汁，3、鸡蛋打散，把菠菜倒入，4、加入适量做的...

食材明细主料鸡蛋（两个）啤酒（半听）肉末（少许）辅料冰糖（适量（或者红糖））其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜汁炖蛋的做法步骤1、准备食材：鸡蛋两个，啤酒半听，姜汁一瓶，肉末少许，冰糖少许（肉末和冰糖可以根据自己的口味调节用量）。2、...

“姜汁撞奶是一款非常有名的甜点，按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。但是，请注意但是，我听说也有十来年，却从来没有尝过，地...

“工作闲得很，每天闲着就是想买什么菜给家人做什么吃。今天吃拌面，就想着做点煎蛋来配，因为就想回味一下外婆以前煎的那种香香脆脆的蛋。现在我找到外婆煎蛋好吃的原因了，因为以前的人都是用菜籽油来煎炒菜。那种香味是玉...

“皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高...

“蒸蛋糕和烤蛋糕相比，吃起来略有不同，口感绵润，味道清甜，真是好吃不上火。制作起来也不难，和烤蛋糕前面的步骤一样，只是最后由生变熟的过程是蒸不是烤，送进蒸锅而不是送进烤箱。这次用波菜汁代替牛奶调个色，这一抹小清新的颜...

“姜汁核桃炖蛋～是家乡的特色小吃。家乡在海边，海风潮湿、海鲜腥味重姜的用途广。姜汁核桃炖蛋不仅营养丰富暖胃、去寒、补脑。在寒冷的冬天吃上一碗能量满满的！”食材明细主料凉开水（适量）核桃（3个）鸡蛋（2个）红糖（20g）姜汁（适量）...

“在山东生活即将十年了，一直喜欢这里的韭菜嘎啦汆鸡蛋，因为一个人生活，每次买韭菜一大捆，一顿吃不完，第二天就烂了，所以当我白菜剩下白菜心，又不想单单吃白菜的时候，我就想方设法改食谱了，好不好吃不重要，但是菜不能单一了。”...

“动物的形状的蛋糕也是小朋友们的最爱了。萌哒哒滴呐。在家里制作小蛋糕方便又新鲜分分秒秒可以出炉。选用油菜做蛋糕的菜汁，没有任何的味道宝贝们很喜欢。”食材明细主料低筋粉（80克）辅料菜汁（90毫升）白糖（60克）鸡蛋（4个）葵...

“吃货妈妈带出来的吃货孩子。六一的前一天就开始嚷嚷了：妈妈，明天过节呢，给我做个什么好吃的？哈哈，心有灵犀呀，妈妈正愁找不到玩的理由呢，既然你提议了，那肯定要满足呀。都说童年是五彩的，干脆给孩子做个彩色的蛋糕吧！天然的蔬...

“豉汁桂鱼炖双蛋”食材明细主料小桂鱼（400克）香菇（少许）小米椒（少许）辅料鸡蛋（两枚）葱（少许）五花肉（少许）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉汁桂鱼炖双蛋的做法步骤1、小桂鱼两条2、辅料3、桂鱼肉厚，收拾完，在两面划...

“试下用芹菜叶子榨汁，做蛋糕的味道。做纯天然的绿色的蛋糕卷。以往糖加的少，这次为了掩盖芹菜的味道多放一些糖。蛋糕的成品颜色也不错。不亚于抹茶粉做的。口感稍微有点点的芹菜苦味。感觉吃起来别有滋味呐。成功的一...

“【茄汁炖蛋】让炖蛋吃出沙拉的感觉很久以前，试着用西红柿打汗炖蛋，试了几次之后就停下了，原因是蒸出来的蛋总是不好看，起泡，分层，口感也不尽人意。忽然动了心思，何不用这个蕃茄酱做一次试试呢？试了之后，感觉挺好，一份水蛋，尝着...

“因为广东特殊的气候，所以生姜一直都很受广东人的青睐，无论是平时的炒菜煲汤，还是坐月子的时候，广东人好像都离不开姜。生姜性味辛温，功能发散风寒，温肺止咳，和中开胃，对医治风寒感冒咳嗽等有一定的疗效作用。榨取姜汁来炖蛋...

“夏天很热的时候，就会想要做一道茄汁菜，比如这道大人小孩都喜欢的茄汁卷心菜炖鸡肉。”食材明细主料鸡腿（2个）卷心菜（1/2个）番茄（1个）洋葱（1/2个）蒜瓣（1个）盐（适量）胡椒粉（适量）橄榄油（适量）辅料番茄（1个）番茄酱（1汤匙）香叶（1片）盐（1/2茶匙）糖（1...

“这两天感冒了，可是却奇怪得很，我特别能吃饭，而且特别想吃肉啊！想到那酸甜可口的红烧肉，我就口水直掉！于是乎，行动起来！因为不想另外做素菜了，所以就整出了一盅“乱炖”！（有别于东北大乱炖哈）”食材明细主料猪肉（适量）土豆（适量）香菇...

“怎样蒸出细嫩软滑的鸡蛋羹，今天做的是紫菜炖蛋，取鸡蛋二个，无沙即食紫菜少许。鸡蛋打入碗中，加适量食用盐搅匀，放进切碎的紫菜，再加水或高汤。蛋水比例:1:2比较好。简单说，水是蛋液的2倍就行了，淋上油拌匀，清水上锅，大火烧开，...