菜汁恐龙蛋糕的做法 菜汁恐龙蛋糕怎么做

“动物的形状的蛋糕也是小朋友们的最爱了。萌哒哒滴呐。在家里制作小蛋糕方便又新鲜分分秒秒可以出炉。选用油菜做蛋糕的菜汁，没有任何的味道宝贝们很喜欢。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜汁恐龙蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、保证容器里无油无水、在蛋黄的碗里加入、油、搅打融合均匀、再放菜汁继续搅打

• 2、菜汁和鸡蛋黄液已经搅打均匀融合、成为蛋黄糊

• 3、过筛面粉在蛋黄糊的碗里

• 4、搅打到融合流畅顺滑、成为蛋黄液、备用

• 5、蛋清用电动打蛋器低速搅打、滴二滴柠檬汁、出现大泡加三分之一的糖、继续搅打、加糖、搅打到提起打蛋器出现小弯弯即可

• 6、取三分之一，或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里

• 7、用翻拌或者不规则的手法拌、切忌转圈拌！免得消泡影响蛋糕的口感

• 8、拌好的面糊、预热烤箱

• 9、倒进模具、轻轻的颠出气泡、烤制设置：烤盘放中层、循环热风、上下火、温度150、时间25分钟

• 10、恐龙爬到房前咯！

• 11、萌哒哒的恐龙！

小窍门

1，宝贝吃最好用油菜榨汁没有异味
2，放冷脱模
3，各家烤箱功率温度不同、供参考