茵陈青团的做法 茵陈青团怎么做
“一说#便当#，就想起青葱学生年代踏青时的便携式食品了，青团是热吃凉吃都行，取出即食，便利方便。青团是江南的传统特色小吃，青色，来自艾草的汁液。我们这里没有新鲜的艾叶，只有春节前有干艾叶。想做艾叶青团就要用干艾叶泡水...
茵陈面条的做法 茵陈面条怎么做
食材明细主料茵陈（100克）面粉（250克）西红柿（一个）青笋叶（适量）葱（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茵陈面条的做法步骤1、茵陈清洗干净，控干水份。2、茵陈放入料理机。3、加适量清水打碎。4、...
蒸茵陈的做法 蒸茵陈怎么做
“春天来了，大自然毫不吝啬的将绿色植物呈现在我们眼前，田地里那一点点的绿色，很快就汇成一片。采点茵陈回家，蒸着吃。”食材明细主料茵陈（300克）面粉（适量）调料盐（1g）蒜（2瓣）生抽（10g）米醋（5g）香油（3g）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
香煎茵陈饼的做法 香煎茵陈饼怎么做
“在茵陈最嫩的清明节前后，摘取茵陈的茎叶，煎成小饼吃是难得的春天美味。”食材明细主料茵陈（50克）面粉（80克）鸡蛋（2个）辅料盐（1克）五香粉（0.5克）花生油（30克）水（20克）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎茵陈饼的做法步骤1、刚采摘...
茵陈麦饭的做法 茵陈麦饭怎么做
食材明细主料茵陈（适量）面粉（适量）玉米粉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）油泼辣子（适量）五香粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茵陈麦饭的做法步骤1、茵陈处理干净多次几遍，攥干水分。2、将茵陈切...
茵陈煎蛋的做法 茵陈煎蛋怎么做
“做菜窝窝或者蒸着吃，少爷他爹是不吃的。这回煎蛋，看他吃不吃。”食材明细主料茵陈（100g）鸡蛋（3个）辅料食用油（1匙）调料食盐（1g）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茵陈煎蛋的做法步骤1、锅烧开水。2、放茵陈焯水。3、煮开锅即...
凉拌茵陈的做法 凉拌茵陈怎么做
食材明细主料茵陈（150克）大蒜（1瓣）食盐（0.3克）鸡精（小许）苹果醋（3克）陈醋（3克）生抽（5克）香油（小许）清水（适量）辅料小米辣（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茵陈的做法步骤1、茵陈摘洗干净2、备用3、锅烧水4、水开放茵陈5、煮开...
茵陈红枣茶的做法 茵陈红枣茶怎么做
“茵陈有清湿热，护肝，治中暑、感冒等功效。”食材明细主料干茵陈（20g）红枣（数粒）辅料水（1000g）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茵陈红枣茶的做法步骤1、干茵陈。2、先浸泡15分钟，再清洗干净。3、红枣。4、红枣剥开去核。5、...
茵陈黑面馍的做法 茵陈黑面馍怎么做
“就是野菜窝窝，不过不是用玉米面做的，是用全麦粉做的，全麦粉我们这边就叫黑面。”食材明细主料茵陈（适量）黑面（适量）辅料小苏打（小许(或无)）调料蒜末（小许）腌黄瓜（小许）腌黄瓜的汤汁（小许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茵陈黑面...
茵陈茶饮的做法 茵陈茶饮-保肝解热 茵陈茶饮怎么做
“茵陈保肝、解热、抗炎、降血脂、降压、扩冠！是很好的养生品”食材明细主料茵陈（4g）辅料清水（300ml）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茵陈茶饮的做法步骤1、备好食材，机萃壶2、壶内胆加入约300ml水3、取3-4g茵陈放入萃...
茵陈全麦馒头的做法 茵陈全麦馒头怎么做
“二月茵陈三月蒿，四月只能当柴烧。”食材明细主料全麦面粉（1000g）酵母（5g）辅料温水（450g）干面粉（适量）调料茵陈（150g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茵陈全麦馒头的做法步骤1、茵陈摘干净。2、洗净。3、锅烧开水，放茵陈焯水。...
茵陈不烂子的做法 茵陈不烂子怎么做
“茵陈”食材明细主料白面（适量）玉米面（适量）茵陈（适量）辅盐（适量）配料荠菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茵陈不烂子的做法步骤1、茵陈用水洗净。2、添加玉米面少许，添加白面搅拌均匀，所有茵陈都裹上面粉，洗过茵陈留点水...
茵陈鲫鱼汤的做法 茵陈鲫鱼汤怎么做
“这个茵陈是我姨去野外采摘的野生茵陈，营养价值很高，跟鲫鱼一起煮汤味道鲜美，而且去湿气。”食材明细主料鲫鱼（300g）茵陈（30g）瘦肉（50g）辅料盐（5g）姜（5g）料酒（10ml）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茵陈鲫鱼汤的做法步骤1、取适量...
煎茵陈饼的做法 煎茵陈饼怎么做
食材明细主料茵陈（200克）面粉（100克）辅料调和油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎茵陈饼的做法步骤1、茵陈摘去黄叶、老根，清洗干净。2、焯水、捞出过凉水。3、挤干水份。4、添加面粉、少许盐。5、整形成园饼，...
茵陈炒鸡蛋的做法 茵陈炒鸡蛋怎么做
“春天来了，野菜也渐渐从地里冒出了新芽。采摘了茵陈蒿，回家做个美味的菜。”食材明细主料茵陈蒿（60g）鸡蛋（2个）辅料食用油（8g）调料盐（1.5g）六月鲜8克轻盐特级原汁酱油（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茵陈炒鸡蛋的做法步骤1...
粉蒸茵陈的做法 粉蒸茵陈怎么做
“在春鲜之中有一道鲜味很多人不知道，那就是白蒿，又叫茵陈。关于茵陈，有一传说。传说华佗给一黄痨病人治病，苦无良药，无法治愈。过了一段时间，华佗发现病人突然好了，急忙问他吃了什么药？他说吃了一种绿茵茵的野草。华佗一看是...
茵陈豆扁粥的做法 茵陈豆扁粥怎么做
“在春天，喝点蔬菜粥，清爽又美味。”食材明细主料茵陈（50克）玉米面（2把）豆扁（2把）辅料盐（半勺）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茵陈豆扁粥的做法步骤1、刚采摘的茵陈去根去黄叶2、浸泡一会后清洗干净沥水3、切成小段4、...
蒸茵陈苗的做法 蒸茵陈苗怎么做
“今天这盘菜是蒸茵陈，茵陈是一种菊科植物，一种多年生草本植物，经冬不死，春季从陈根部发出新芽，故得名“茵陈”。民间有食因陈的习俗，加入米粉做茵陈糕、茵陈团子等。茵陈做菜，需要采嫩苗，我们当地有俗语说“正月茵陈二月蒿三...
炒茵陈的做法 炒茵陈怎么做
食材明细主料蒸茵陈（适量）葱（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒茵陈的做法步骤1、剩余的蒸茵陈、葱切丝。2、热锅凉油。3、爆香葱丝。4、倒入蒸茵陈。5、翻炒炒均，加少许盐调味。6、装盘。...
葱香茵陈的做法 葱香茵陈怎么做
食材明细主料茵陈（适量）面粉（适量）葱（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）葱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱香茵陈的做法步骤1、茵陈择洗干净，控干水份至九分干。2、洒上面粉拌均，每个茵陈上都沾上面粉。3、热炒锅放油，放入葱花。4、...
炝拌蒸茵陈的做法 炝拌蒸茵陈怎么做
“中原地区有句俗语：正月茵陈二月蒿，三月砍了当柴烧。不过北国春来迟，已经到了四月底，茵陈才刚刚上市，市场上还很鲜见。茵陈能够降血压，降血脂，抗血小板聚集。茵陈还能起到抑制结核杆菌和抑制真菌的作用。茵陈能够通经止血，还...
粉蒸茵陈的做法 ＃春食野菜香＃粉蒸茵陈 粉蒸茵陈怎么做
“茵陈别名绵茵陈，茵陈蒿。主要成分：含挥发油，油中含茵陈烯、茵陈酮、茵陈素、另含叶酸、绿原酸、咖啡酸。功效与作用：解热、利胆，能促进胆汁的分泌。抗菌、抗真菌、抗病毒。对流感病毒有强力的抑制作用。降脂，能降胆固醇防...
茵陈麦饭的做法 春之食：茵陈麦饭 茵陈麦饭怎么做
“春天，赋予万物生机，田间的野菜也孕育着独特的味道！茵陈：是一种菊科植物，清热利湿，护肝利胆，抗菌消炎等等功效。俗话说，农历一月二月是药，三月四月是蒿，现在是吃茵陈的最佳时节！没有时间去亲近大自然，吃顿野菜也是敬畏这大好的春...
茵陈茶水的做法 茵陈茶水怎么做
“直接晒干的茵陈，不能简单的用开水冲泡代茶饮，要放养生壶之类的器皿中煮十分钟。如果是晾晒后炒过的茵陈茶，可以直接开水冲泡即可。”食材明细主料干茵陈（10克）纯净水（500克）辅料枸杞（（可有可无））五香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难...
玉米面茵陈团子的做法 玉米面茵陈团子怎么做
食材明细主料茵陈（适量）蒜（适量）青萝卜（适量）辅料玉米粉（适量）面粉（适量）调料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面茵陈团子的做法步骤1、茵陈处理干净洗净控水。2、把茵陈切...