茵陈麦饭的做法 春之食：茵陈麦饭 茵陈麦饭怎么做

“春天，赋予万物生机，田间的野菜也孕育着独特的味道！茵陈：是一种菊科植物，清热利湿，护肝利胆，抗菌消炎等等功效。俗话说，农历一月二月是药，三月四月是蒿，现在是吃茵陈的最佳时节！没有时间去亲近大自然，吃顿野菜也是敬畏这大好的春天！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茵陈麦饭的做法步骤

• 1、茵陈洗净备用

• 2、改刀切碎备用

• 3、加入面粉和玉米粉2:1的比例混合均匀

• 4、加少许五香粉拌匀即可

• 5、开水锅上锅蒸至15分钟

• 6、正好出锅，放入红辣椒粉，也可加蒜末

• 7、锅中坐油烧热

• 8、麦饭倒入锅内翻炒均匀，可开小火以免糊底，出锅加盐调味

• 9、春天独有的味道出锅了，快来享用吧

• 10、应时而食，敬畏大自然的馈赠！

小窍门

蒸十五分钟即可！祝您开心！