蒸茵陈的做法 蒸茵陈怎么做

“春天来了，大自然毫不吝啬的将绿色植物呈现在我们眼前，田地里那一点点的绿色，很快就汇成一片。采点茵陈回家，蒸着吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸茵陈的做法步骤

• 1、茵陈择净洗净。

• 2、面粉撒在茵陈上，分多次撒面粉，边撒边抓匀。

• 3、直到每棵茵陈都粘上面粉。开水入锅放蒸笼上，蒸6分钟。

• 4、蒜砸成泥或拍碎，加入生抽和米醋。

• 5、加入盐。

• 6、加入香油，搅拌均匀即可。

• 7、蒸好的茵陈装入盘中，夹一块茵陈蘸料汁，美味。

小窍门

茵陈择净后，清洗干净。喜欢辣的，料汁中可以加入辣椒油。