关于蒜薹腊肉丁的做法的餐饮精选

“腊肉是我提前用水煮好，切大块冷冻起来，吃的时候方便些，虽然现在已是四月末，一点不失最初的口感。腊肉丁配蒜薹丁，用勺子盛着吃，咸淡均匀，配红豆米饭，家人很喜欢。”食材明细主料腊肉（150克）蒜薹（200克）辅料盐（少量）油（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料蒜薹（半斤）无盐香干（200g）四川腊肉（50g）辅料盐（适量）十三香（适量）蒜（2瓣）生抽（少许）味精（少量）白醋（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒香干蒜薹的做法步骤1、蒜薹切段。2、香干切小条。3、腊肉水煮5分钟。4、捞...

“腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功...

食材明细主料鲜面条（适量）里脊肉（适量）蒜薹（适量）辅料香菜（适量）食用油（适量）盐（适量）味精（适量）红薯淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜薹肉丁面的做法步骤1、里脊肉切丁。2、蒜薹切丁。3、香菜切段。4、肉丁加淀分，加味极...

“蒜薹鸡丁，美味的食材搭配，风味独特！”食材明细主料鸡胸肉（一个）蒜薹（一把）干椒（适量）辅料油（适量）姜（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）十三香（少许）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜薹鸡丁的做法步骤1、蒜薹切小段，用清水洗干净，控干...

“周一晚餐(2019，7，22)鸡肉丁炒蒜薹，味道超级不错，好吃美味！”食材明细主料熟鸡肉（50克）蒜薹（400克）大蒜（几片）辅料玉米油（10毫升）盐（半勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡肉丁炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹去老根，切小段，大蒜去皮切块，...

“蒜薹洗干净切成1.5厘米的段，木耳凉水泡发，腊肉开水中煮大约20分钟，切薄片。炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油，将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火，下入腊肉翻炒炒制腊肉发亮，再下入蒜薹煸炒至断生，倒入适量生抽，放入木耳煸...

食材明细主料蒜薹（一把）干豆腐（两张）腊肉（少许）辅料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤1、蒜薹洗净切段备用。2、干豆腐切段，腊肉切粗丝备用。3、热锅冷油，加热油到五成熟，...

“老干妈是食物的伴侣，更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。”食材明细主料木耳（适量）腊肉（适量）黄花菜（适量）蒜薹（适量）辅料老干妈（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈腊肉蒜薹的做法步骤1、腊肉洗干...

食材明细主料腊肉（适量）香菇（适量）香干（适量）蒜薹（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉香炒蒜薹的做法步骤1、香菇焯水煮熟切块，香干切条备用2、锅中热油3、倒入葱姜蒜爆香4、倒...

食材明细主料雷笋（260克）腊肉（60克）蒜薹（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹腊肉炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片...

食材明细主料五花肉（适量）蒜薹（适量）米饭（一碗）调料玉米油（3毫升）生抽（3毫升）盐（1克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉丁蒜薹炒饭的做法步骤1、五花肉丁，蒜薹，米饭。2、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油，倒入五花肉丁，蒜薹煸炒几...

食材明细主料蒜薹（适量）米饭（一碗）辣鸡（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉蒜薹炒饭的做法步骤1、蒜薹切断，辣味鸡切碎，米饭。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入蒜薹辣味鸡，生抽少许大火...

“我觉得自己可以做个“蒜薹十吃”，这几天都是蒜薹……”食材明细主料蒜薹（500克）腊肉（100克）辅料蚝油（2勺）生抽（1勺）高汤（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹腊肉的做法步骤1、准备材料。2、腊肉煸出油。3、下蒜薹翻炒。...

“很经典的一款家常菜，而且是百吃不厌，蒜薹和腊肉炒那是超级下饭，不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉，比外面卖的腊肉好吃多了，肥瘦自己选择，每年多腌些，放在冰箱冷冻室里，可以吃到来年的冬天。”食材明细...

食材明细主料猪肉（200克）香菇（5朵）蒜薹（200克）辅料玉米油（2勺）葱末（少许）姜末（少许）蚝油（1勺）酱油（1勺）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁香菇炒蒜薹的做法步骤1、准备好所有食材2、猪肉切丁3、香菇切丁4、蒜薹切好5、葱姜...

“现在的蒜薹非常新鲜爽口，用它来做道家常小炒吧！”食材明细主料猪肉糜（适量）蒜薹（适量）香干（适量）辅料红椒（2个）调料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹香干丁的做法步骤1、准备食材：肉末适量、...

“这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。”食材明细主料腊肉（100g）蒜苔（200g）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（一头）干辣椒（六个）配...

食材明细主料腊肉（适量）蒜薹（适量）洋葱（适量）辅料姜丝（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒腊肉的做法步骤1、腊肉一块，放入盘里上锅蒸二十分钟备用。2、切成薄片。3、蒜薹择去两头洗净，切成寸...

“腊肉蒜薹土豆丝，咸香适口，美味菜肴！”食材明细主料腊肉（适量）蒜薹（一把）土豆（一个）辅料油（适量）姜（适量）蚝油（适量）盐（适量）十三香（适量）干椒（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉蒜薹土豆丝的做法步骤1、土豆去皮，擦丝，用...

食材明细主料蒜薹（115克）鲜蘑菇（4朵）腊肉（130克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹腊肉炒蘑菇的做法步骤1、食材：蒜薹、蘑菇2、腊肉（已清洗）3、将蒜薹折成段清洗一下，捞出待用。4、将鲜蘑菇洗净、捞出。5...

食材明细主料鸡腿肉（一块）蒜薹（一把）辅料辣椒（2个）花椒（少许）葱末（少许）姜末（少许）淀粉（少许）料酒（少许）盐（少许）花生油（2勺）蚝油（半勺）酱油（一勺）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉洗净，切丁，放入淀粉，...

“蒜薹段吃够了，换换样。”食材明细主料蒜薹（适量）里脊肉（适量）辅料辣椒（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹丁炒肉的做法步骤1、准备肉。2、肉切成丁。3、将蒜薹清洗干净。4、切成丁。...

“蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种...

食材明细主料蒜苔（300g）辅料腊肉（150g）蒜片（适量）姜片（少量）味精（1匙）鸡精（1匙）豆瓣（适量）盐（1匙）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒蒜薹的做法步骤1、先将蒜苔洗干净。2、在将腊肉切片。3、然后，将蒜苔放入锅中焯水。4-5分钟后...