糖醋莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：一根
蒜苗 ：3条
火腿 ：2条
蒜 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 莲藕削皮洗净，切薄片，放锅里加点盐煮10分钟，不要煮的太烂，留点脆脆的感觉就捞起。

2. 把蒜拍碎，葱切段，火腿脱衣服准备好。

3. 先热油，放大蒜和蒜苗爆香，再倒入莲藕，盐酱油糖醋和水一起放，（这些调料提前调在碗里。）喜欢吃辣可以放点辣椒。

4. 加点水盖上锅盖把水焖干，再放入火腿肠，炒炒两下。即可捞起。

5. 捞起盘里，吃吧。（还冒着烟没等凉就拍照了。拍的模糊请原谅）