杂蔬蛋饼的做法 杂蔬蛋饼怎么做

“早餐是一天中最重要的，既想吃滴营养，又想省时省力，利用家里现有的食材，做了一道杂蔬蛋饼，再搭配一碗杂粮米粥，还是蛮丰富的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬蛋饼的做法步骤

• 1、胡萝卜、嫩南瓜用擦子擦成丝，剁成碎末，香葱切碎。

• 2、鸡蛋打散，加入少量盐、料酒搅匀。

• 3、鸡蛋中加入适量面粉，搅成糊状，没有面疙瘩。

• 4、把蔬菜末加入面糊中。

• 5、调好味，搅匀成流动的面糊。

• 6、不粘锅烧热放油

• 7、倒入蔬菜面糊，小火煎制。

• 8、一面煎黄时翻面再煎。

• 9、从一边开始卷起，也可直接切片。

• 10、切成小段，装盘。