关于北海道的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料细砂糖：40鸡蛋：3个低筋面粉：30牛奶：30玉米油：25辅料淡奶油：100香草夹：1/2根蛋黄：2个黄油：15玉米淀粉：6具体步骤1.首先准备好杯子戚风材料2.蛋白与蛋黄分好，...

““人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道”。＊巧克力，是我们青春中不可或缺的一部分。那些年…总有一个人送过你巧克力…或者，总有一个人收过你的巧克力…而那时候的巧克力，可能是记忆中最甜的一块……＊生巧克...

“很喜欢薄灰的方子，终于试了一把，这款直接法的北海道吐司相比中种或湯种法都简单一些，但是口感还是很棒，组织细润起层，奶香味十足。把配方稍做了一些调整，根据自己的烤箱和面粉的吸水率来随时调整，不用太刻板。我总是觉得，对...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：10酵母：2高筋面粉：250淡奶油：70黄油：8蛋白：16牛奶：80ml辅料盐：3具体步骤1.先来做中种面团大碗内：主料除黄油、牛奶和酵母外的其它材料小碗内：牛奶微...

“失败了两次，换个方子重新出发！功夫不负有心人，这次的北海道吐司，终于成功啦！北海道吐司算是吐司中的高大上吧？绵软，奶香，看得到的拉丝，掰着吃感觉特别赞！！450g吐司模一个。（方子来自angiecharm）”食材明细中种高粉（75克）纯牛奶（72克...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：35辅料蛋：200油：30糖：60卡仕达奶油馅：200牛奶：30糖粉：适量具体步骤1.分离蛋白、蛋黄，蛋黄盆中加入牛奶和油，搅打。2.加入糖，加入粉，搅打均匀。3.搅...

食材明细中种材料高筋面粉（500g）牛奶（120g）蛋白（36g）淡奶油（140g）糖（16g）黄油（10g）主面团材料蛋白（40g）糖（74g）盐（6g）奶粉（30g）酵母（4g）黄油（10g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）100%中种北海道吐司的做法步骤1、把中种的材料除黄油外，其他的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时汤种北海道吐司，是经典的北海道牛奶吐司面包的升级版。汤种北海道吐司，这款面包不但保留了一般经典吐司的金黄、松软和醇香味，同时特有的使淀粉糊化的做...

“自从做了北海道土司，就一发不可收拾了，加了淡奶油的土司味道真的太诱人~已经做了好几个了，最近的早餐都是北海道吐司做的各种三明治，之前用中种法做了北海道土司，这次用直接法做的，也很柔软香醇，现在烤箱温度掌握得妥妥的，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个低筋面粉：18辅料牛奶：15植物油：15细砂糖：40具体步骤1.蛋白蛋黄分离2.蛋黄中加入植物油搅拌均匀3.再加入牛奶搅拌均匀4.再筛入低筋面粉，拌匀5.下面...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：300牛奶：96辅料砂糖：54黄油：12动物性淡奶油：84干酵母：3/4匙奶粉：18盐：3.6g蛋白：45具体步骤1.中种面团材料:高筋面粉300克、细砂糖9克、干酵母1/2小...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：300淡奶油：84蛋白：40牛奶：96辅料细砂糖：9酵母：3无盐黄油：6具体步骤1.前天晚上制作中种面团，先在面包机里放96G牛奶2.倒入84G淡奶油3.加入9G白砂...

“这款蛋糕面粉含量很低，非常柔软，所以用模具来烤会塌陷很厉害，只能用纸杯装着，出炉后会有回缩，离模的现象，别担心正常的。虽然表面上看去塌塌的，可吃起来真的会有惊喜。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（45g）牛奶（230g）细砂糖（130g...

“用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包，而且组织细腻，有弹性，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）辅料盐（3克）白砂糖（45克）酵母（3克）黄油...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟这款北海道戚风蛋糕因为加入了鸡蛋，所以变得营养丰富了，鸡蛋，虽然不是肉类，但是含有的营养价值是比较高的，大家可以想想，一个小小的鸡蛋就可以孕育一只鸡，可...

“这是一个消耗淡奶油的好方子！”食材明细主料麦芽糖（30g）细砂糖（100g）辅料淡奶油（200g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）北海道牛奶棒棒糖的做法步骤1、准备好所需材料2、所有材料入锅3、中小火加热4、熬奶糖液时把棒棒糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：250辅料酵母：6橙汁：70黄油：20白糖：20鸡蛋：1个橙肉：100具体步骤1.橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀2.加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸...

“吐司也是老爸喜欢的，他非常追求食物的口感，以前做的面包他会觉得不够松软，不如外面卖的软，我说外面的有添加剂，他居然要求我买面包改良剂。可这实在不是什么好东西，自己做烘焙本来就是为了无添加。听说中种的做法面包会比...

食材明细主料中种（适量）高筋面粉（250克（金像面粉））白砂糖（7.5克）牛奶（80克）淡奶油（70克）酵母（1.5克）黄油（5克）蛋白（17.5克）主面团：白砂糖（17.5克）蛋白（20克）奶粉（15克）食盐（3克）酵母（1.5克）黄油（5克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道牛奶吐司...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面包粉：270淡奶油：30牛奶：30全蛋液：40奶粉：15黄油：25辅料白砂糖：40干酵母：1.5小匙盐：1小匙汤种：90具体步骤1.容器内加入50G面粉，加250G清水拌匀，用小火熬成糊状即...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：96蛋白：21黄油：8糖：9酵母：3高筋面粉：300奶油：84辅料盐：3奶粉：18具体步骤1.将中种面团除黄油外所有材料放入柏翠PE9500面包机搅拌。2.10分钟后，加入融化...

“几乎每个烘焙爱好者都做过的一款经典甜吐司，被我改造成汤种面包机版。之所以叫做“北海道”，据说是使用了产自日本北海道天然牧场的牛奶和奶油的缘故。其实，只要用品质稍微好一些的牛奶和奶油代替水，就能做得醇香柔软，大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白砂糖：9酵母：1.8g黄油：6高粉：300牛奶：96淡奶油：84蛋白：21椰蓉：20辅料奶粉：18盐：3.6具体步骤1.先把主料中所有的材料都倒入面包机，牛奶可以不要一次性加，留一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时超级好吃的汤种北海道吐司，味道很赞哦！这款汤种北海道吐司的特别之处在于要用奶油才能做成。如此说来，那这款汤种北海道吐司自然是带着一股浓浓的奶香啦...

“用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包，而且组织细腻，有弹性，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）辅料白砂糖（45克）盐（3克）酵母（3克）黄油...