家常豆腐的做法 家常豆腐-纯手工制作豆腐 家常豆腐怎么做
“自己做的豆腐，虽比不上外面买的口感嫩滑，不过是纯天然的食材，即解决了家里的剩余黄豆，也过足了DIY的瘾。”食材明细主料黄豆（2把）辅料青椒（适量）黑木耳（适量）配料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时...
纯手工豆沙包的做法 纯手工豆沙包怎么做
“哈哈，自己做的豆沙包，皮薄馅儿大，美味啊。豆沙是自己熬的，甜度正好，一点儿都不腻，还有有红豆的那股纯纯的豆香味，比外面的红豆沙好吃多了。”食材明细主料自制红豆沙（250克）中筋面粉（250克）辅料水（130克）酵母（2.5克）白糖（30克）甜味（口...
家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做
“家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐（1块）胡萝卜（适量）蒜苗（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）白糖（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐...
手工豆腐丸的做法 手工豆腐丸怎么做
“豆腐丸，在闽北，家家户户都会做，算是本地的土家菜吧，我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响，在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店，更别提可以吃到啦，这算不算是一种“杯具”呢？豆腐丸，看到这个名字，就知道是用豆...
手工豆腐的做法 手工豆腐怎么做
食材明细主料黄豆（200克）辅料石膏点卤（10克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手工豆腐的做法步骤1、黄豆提前泡一晚，水量放足，黄豆泡发过程中会吸不少水2、用豆浆机磨出豆浆，石膏点卤用一小杯凉水化开，倒入豆浆中，从下至上迅...
家常豆腐的做法 家常豆腐（豆腐炒肉）超好吃 家常豆腐怎么做
“家常豆腐，一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。”食材明细主料豆腐（500克）猪肉（200克）辅料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）葱花（适量）生粉（适量）酱油（适量）微辣...
纯素麻婆豆腐的做法 新手秒上手——纯素麻婆豆腐 纯素麻婆豆腐怎么做
“这道麻婆豆腐做法简单，又下饭，走起。”食材明细主料豆腐（一块）辅料葱（适量）蒜末（适量）姜末（适量）花椒（适量）小米椒（2个）调料食用油（适量）豆瓣酱（1勺）辣椒油（（酱）1勺）原味（口味）十分钟（耗时）普通（难度）纯素麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材：豆腐切块...
家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做
“四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色，不管是回锅肉，鱼香肉丝，还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐，有了郫县豆腐好像就不需要其他调料，有它就美味！！”食材明细主料豆腐（适量）郫县豆瓣（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）...
家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做
“豆腐是优质的植物蛋白质，煎炒炖煮炸，花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐，经过这么简单处理一下，外焦里嫩，还特别入味儿。想吃肉的，再来点肉片，那也是滑嫩嫩的，多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐（一块）牛肉（200克）...
豆腐花的做法 一种食材，两步制作纯天然豆腐花 豆腐花怎么做
“生活中总是充满惊喜。从未想过自己会做豆腐花。昨天在市场买回来的鲜榨豆浆，喝不完放冰箱里，早上起来想热一下喝杯热豆浆，谁知道拿出来成了豆腐花，太神奇了。完全不用内酯。由于事出突然，所以厨具就普通了点，没有装饰，将就...
加工牛奶可以制作奶豆腐吗
可以。奶豆腐中含有各种奶如牛奶、骆驼奶、马奶、羊奶等等一起经过发酵等工序后制作而成的，因其像豆腐而得名。奶豆腐口感单一，食用起来味道酸酸的，可以直接食用会使加热后食用，也可以放入油锅内炸后食用，还可以加入到面粉...
家常豆腐的做法 家常豆腐（川版） 家常豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）辅料尖椒（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪...
油豆腐的制作
想不想自己动手制作油豆腐，看看文章对于油豆腐的制作是怎么介绍的吧，多吃油豆腐其实对于身体并不好，所以我们不能多吃这款美食，因为油豆腐是油炸食品，大量长时间吃会导致身体健康受到伤害的，容易增加患病的可能，最容易导致癌...
凉拌米豆腐的做法 农家手工自制凉拌米豆腐软软糯糯 凉拌米豆腐怎么做
“农家自制手工凉粉-----凉拌米豆腐。1：米豆腐切成小方块，放锅里煮一小会儿。煮下比较软糯，装入盘子里。2：准备好葱和辣椒面放在米豆腐上加点食用盐；3;食用油加入锅里大火烧得冒烟，趁热浇在米豆腐上。然后拌均就好”食材明...
家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做
食材明细主料老豆腐（适量）木耳（适量）尖椒（适量）鸡蛋（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）植物油（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清...
豆腐 家庭自制豆腐
“喜欢豆腐的清淡和独特的味道，自己动手做出来豆腐更是干净放心，做的过程更是一种乐趣”食材明细主料黄豆（500克）水（300克）辅料盐卤（10克）水（100克）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭自制豆腐的做法步骤1、黄豆浸泡12小时以...
阿胶糕 固元膏（纯手工制作）的做法 阿胶糕 固元膏（纯手工制作）怎么做
“食疗价值：补气补血、滋阴养颜、调经止痛、乌发黑发、改善睡眠、滋阳养肾、延缓衰老等。膏膏介绍：固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品。固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主...
石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做
“石磨豆腐外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。”食材明细主料黄豆（500g）辅料盐卤（12g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）石磨手工卤水豆腐的做法步骤1...
家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做
“经过泡再煎的豆腐，非常入味，美味不限于肉类，斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐（1盒（比较硬的））辅料葱（2根）腌八角（1朵）花椒（10-15粒）小茴香（10-15粒）五香粉（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）盐（1/2茶匙）生抽（3汤匙）鱼露（1茶匙）水（1碗或多些）碗汁生抽（1汤...
快手家常豆腐的做法 快手家常豆腐怎么做
“豆腐在古时候称之为“福黎”，它可是由我们中国最早发明和制造的，它的主要原料是大豆，所以蛋白质、脂肪含量都很高，特别是钙的含量，不仅高而且特别容易被人体所吸收，对于长身体的小朋友补钙最好每周吃几次大豆腐。这个“植...
家常豆腐 家常美味豆腐
“这菜其实没什么特别的，很家常，主要是与大家分享先泡豆腐再煎的方法，家里做的鱼肉、鸡肉和鸡肉等，吃剩下的肉汁可以用来泡豆腐。如果没有现成的肉汁，也可以现时放调料兑汁，泡过一段时间后放在平底锅里煎即可。”食材明细主...
家常豆腐 私房版家常豆腐
“此菜口味鲜香，豆腐吸收了汤汁，外香里嫩，口感很丰富，细腻。冬笋冬菇俗称二冬，是有名的鲜物。而且组合起来又相得益彰。辅以肉末，胡萝卜，带着剁椒的甜辣，一餐一菜也不失多彩。”食材明细主料豆腐（500克）辅料肉糜（200克）胡萝卜（半根...
纯手工制作阿胶膏的做法 补益必不可少——纯手工制作阿胶膏 纯手工制作阿胶膏怎么做
“阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。具体食用禁忌大家可以在百度查下，根据自身所需食用为佳。”食材明细主料阿胶（250克）黄酒（500毫升）核桃（250克）红...
豆腐有一点点酸能吃吗？豆腐的制作工艺有哪些？
在我们的日常生活中豆腐属于平价美食中的极品了，豆腐是一种营养丰富又历史悠久的美食，人们对豆腐的喜爱推动了豆腐在历史长河里对制作工艺的前进和发展。豆腐的制作方法有很多，但味道无一例外的鲜美所以今天我们就来聊一...
家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做
“怎么说呢，老公说味道赶上外面饭馆的了，让我加入年夜饭的菜单。”食材明细主料北豆腐（500克）辅料葱（适量）姜（适量）胡萝卜（半个）黑木耳（少许）蚝油（少许）红油（（郫县豆瓣酱中的）半勺）生抽（适量）糖（3克）盐（3克）鸡精（3克）淀粉（5克）油（适量）原味（口味）煎（工...