关于闷茄子的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟具有独特风味的焖茄子对于吃货朋友们来说是一个很好的选择。茄子作为一种菜摊上常见的蔬菜，在人们的日常生活中充当着必不可少的部分。独特的闷茄子好...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:15分钟闷茄子主要是用油闷，所以在制作过程对于油的量控制要求比较严格。茄子具有抗衰老、清热解毒、治疗冻疮、降血压、保护心血管、防治胃癌、消肿止痛的功...

食材明细主料猪肉（200g）辅料茄子（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）闷茄子的做法步骤1、食材原料准备好2、食材切好，多切点蒜调味3、葱姜蒜下锅，将提前用酱油料酒腌制好的肉煎一煎4、肉炒到差不多放入茄子，茄子本身水分...

“这道菜是黑河特色小吃，具有浓郁的蒜香味。”食材明细主料猪肉（00g）熟米饭（50g）马铃薯淀粉（250g）鸡蛋（4-5个）辅料大蒜（1头）姜粉（2勺）盐（鸡精）面粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闷子的做法步骤1、猪肉剁成肉馅，蒜、木耳分别剁...

“油闷茄子，我等需减肥人群的大敌啊。。。。”食材明细主料茄子（2条）辅料蒜（4粒）配料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油闷茄子的做法步骤1、茄瓜切大滚刀，浸水（中途换水一次）2、热锅冷...

“茄汁焖大虾在夏天吃很对胃口，有点酸甜，大人孩子都爱吃，茄汁的颜色金黄透亮，看起来好像晶莹剔透，看着觉得开胃虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具...

20分钟左右。粽子煮好后再在锅中闷20分钟左右，这样的粽子会更加香甜软糯。煮粽子的时候最好冷水下锅，这样冷水在沸腾的过程中，水蒸气可以将粽叶中的香气更好的渗透进棕子里，使粽香和糯米更好的发挥，煮好后的粽子也可以闷一...

“过年大鱼大肉吃多了，换换口味试试这个乡野小菜，别有一番风味。”食材明细主料鸡蛋（4只）尖椒（1只）辅料香油（少许）色拉油（少许）辣椒粉（半勺）许氏大酱（3勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒鸡蛋闷子的做法步骤1、碗内打入4只鸡...

“地道的东北农家菜，香得够味儿，辣得过瘾，特下饭，拌茄子拌土豆，卷生菜卷干豆腐太香了，吃一次就上瘾，多吃一碗饭不是事儿。”食材明细主料辣椒（3个）鸡蛋（1个）辅料油（适量）五香粉（适量）自制黄豆酱（1汤匙）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子闷豆腐是地道的北方菜，就像地三鲜大锅烩一样，茄子富含丰富的蛋白质和维生素，豆腐含有大量的钙，茄子和豆腐起炖，豆腐的鲜香就会和茄子的汤汁融合到一起...

“通过炝炒把芥菜头里的辣激发出来，再闷制一夜，使辣味升级。这个辣是芥末的辣，直冲鼻腔，很窜的。这个季节正是吃芥菜头的时候，买一个1元钱左右。”食材明细主料芥菜头（1只）辅料花椒（少许）生抽（少许）醋（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）数...

都可以。蒸包子一般需要15分钟左右就可以蒸熟食用，包子蒸熟后可以关火将包子闷上2-3分钟的时间，这样做的目的是让锅中的包子慢慢将温度降低，而不是让包子由于突然掀盖造成的热胀冷缩而使包子面皮的口感变差，若比较急也可...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料西兰花：1个番茄：2个辅料盐：2勺水：3碗具体步骤1.西兰花掰小块用盐水泡15分钟.洗净2.番茄洗净切块.3.热锅放油.放少量葱花，然后将番茄倒入4.将西兰花倒入，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绿皮茄子（各种茄子都可）：适量香菇：适量肉末：适量辣椒酱：适量淀粉：适量葱：适量姜：适量蒜头：适量辅料料酒：适量蚝油：适量酱油：适量盐：适量糖：适量香油：适量具体步骤1.茄...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的豆角茄子闷面，豆角茄子闷面是道健康美食，健康美食当然还是自己动手比较放心，茄子豆角焖面既简单又美味。喜欢吃豆角和茄子的朋友千万不要错过这一...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料柚子皮：一个鸭子：500辅料果皮：适量姜：适量八角：一颗辣椒：两个料酒：适量生抽：适量具体步骤1.柚子皮冷水下锅，煮开后再煮5分钟然后清水浸泡资格晚上。因为做...

地方特色传统。二月二龙抬头吃闷子是我国天津地区的一种特色传统，因为闷子这种食物特别像龙鳞，所以在二月二龙抬头当天吃闷子就寓意着能够在家中留下龙气，而吃了闷子的人会被龙气包围，可以在当年平平安安，顺顺利利。闷子多...

“儿时的记忆，妈妈经常做的一道菜，蒸上一碗鸡蛋辣椒闷子，再蒸上两个茄子和土豆，水灵灵的大绿茄子，起砂甘面的土豆，再拌上辣椒闷子酱，香辣香辣的，太下饭了，这是一道东北人都会做的最简单的菜，特别适合夏天吃，清爽不油腻，我们这边都...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料虾：200大蒜：1头（6-7瓣）辅料蕃茄酱：3勺海鲜酱：1勺白糖：半勺蒸鱼豉油：1勺盐：少许玉米淀粉：1勺蒜香辣酱：半勺具体步骤1.大蒜去皮洗净切成蒜蓉备用2.大虾（最好活虾），...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芹菜：适量茄子：两根或以上蒜：适量里脊肉：200洋葱：适量姜：适量酥花生：适量鸡蛋：一个辅料生抽：适量老干妈：适量玉米粉：适量油：适量具体步骤1.里脊肉切细条，加生...

食材明细主料长茄子（适量）辅料番茄（适量）配料胡椒粉（适量）米醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子番茄的做法步骤1、长茄子切小片,番茄洗净备用。2、.....3、炒锅放少量油。4、7成热油倒入茄子片翻炒。5、边...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：350g后座肉：250g辅料大蒜拍末一勺：适量葱花若干：适量青椒：适量具体步骤1.先倒油，手置于油上方热后放茄子炒置金黄即可。2.将茄子乘出，将油刮点出来...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：适量西红柿：适量鸡脯肉：适量辅料盐：少许鸡精：少许黑胡椒：适量糖：适量蛋白：适量蒜头：适量具体步骤1.鸡脯肉切成丁，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、蛋白先调入码味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子（圆）：1个大米：300辅料葱：适量姜：适量蒜：适量辣椒粉：2勺（不喜欢吃辣的可以不加）花椒粉：适量桂皮粉：适量花生油：15ml味极鲜：5ml食盐：3勺具体步骤1.将茄子切成1.5厘...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟酥肉闷茄子，一道非常好吃的家常小菜，做法也很简单，喜欢的小伙伴快来动手学习啦，自己在家里也能做，这道酥肉闷茄子大家一般都很少接触，一般都是单做茄子，素炒...