关于蛋黄元的餐饮精选

“这是谁们的记忆？金灿灿的小圆饼，蛋香浓郁，入口即化。像是海绵蛋糕的做法，如果增加高度，不要烤到酥脆，它根本就是一个个小蛋糕。一个蛋，两个黄，让蛋香满满，浓到化不开。克扣了五克糖，怕太甜。这是谁们念念不忘的，蛋黄元。。。”...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白砂糖：45低筋面粉：94鸡蛋：两个辅料香草粉：1泡打粉：1盐：1具体步骤1.鸡蛋，糖，盐倒入盆中，打蛋器打发至提起打蛋器，蛋液很久滴下一滴2.加入低筋粉，泡打粉，香草粉拌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：2个低筋面粉：90白砂糖：45全蛋：1个盐：0.5g辅料泡打粉：1具体步骤1.用料：全蛋1个，蛋黄2个，白砂糖45克，盐0.5克，低筋粉90克，泡打粉1克2.将鸡蛋，蛋黄，糖，盐倒入...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道营养的蛋黄元饼干它是一道美味又营养丰富的饼干，它的口感吃起来十分的酥脆，而且它的味道以奶香味也比较浓郁，吃起来非常的甜，让人回味无穷，它很适合用...

“一款艳丽的阳春白雪，让孩子们欢呼雀跃，剩下的蛋黄就做了这款香甜的蛋心元饼干。小小的蛋心元，让我们这些从那个年代走过来的人们，对它充满了怀念······”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（80克）辅料白糖（30克）原味（口味）烤（工艺）...

“黄金元宝蒸饺，用蒸熟的南瓜泥来和面，做成金黄的元宝皮。内馅用胡萝卜做馅，一是取用“菜”的谐音“财”，取肉馅的的“有”，即肉菜——有财，二是用豆腐来代表白银，胡萝卜代表黄金，做成元宝的形状，既音同又意同。做为新年的一个...

食材明细油皮低筋面粉（200克）猪油（60克）糖（40克）水（100克）油酥低筋面粉（120克）猪油（60克）馅料咸蛋黄（12个）豆沙馅（120克）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋黄元宝酥的做法步骤1、先和油皮：将糖放在水里溶化，再加入低筋面粉和猪油混合；2...

食材明细主料面粉（1000g）南瓜（500g）辅料酵母粉（2g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄金元宝馒头的做法步骤1、南瓜切片放蒸锅中蒸熟。2、蒸熟南瓜放入面粉，酵母粉活成面团醒发。3、面团醒发。4、醒发的面擀面成长条，分同等...

“黄元米果是客家一种美食，色泽金黄。可做菜，也可做早餐。”食材明细主料黄元米果（1个）辅料青菜叶（适量）红辣椒（适量）蒜苗（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家黄元米果的做法步骤1、黄元米果切片，配菜洗净切段。2、热锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道金黄的蛋黄元饼干它是一道色香味俱全的食物，真的才是那种金灿灿的颜色，色泽非常的漂亮，让人看起来就很有食欲，而且它的奶香味儿也是比较浓郁的，营养价...

食材明细主料香米（适量）辅料黄栀子（适量）原味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄元米果的做法步骤1、香米浸泡12小时后，加入适量黄栀子碾成米浆待用；大火热锅，锅内均匀涂抹少量食用油，倒入适量米浆，待米浆周边稍凝固开始用锅铲...

“黄元米果是江西赣南地区的特产，又称大禾米果。据载，黄元米果最早在唐朝时期就已经出现，宋朝时在田村兴起，明朝时田村黄元米果被列为贡品，向皇帝进贡。60年代后多用粳米精制，工序繁琐，以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原...

食材明细主料大黄米面粉（100克）糯米粉（50克）辅料玫瑰酱（适量）熟大米粉（适量）黄糖（适量）白芝麻仁（适量）枸杞（几粒）桂圆（几粒）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄米汤元的做法步骤1、玫瑰酱、熟大米粉、黄糖、白芝麻仁混合搓成馅料。2...

“最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。黄元米果对于客家人的我来说就是家乡的味道！”食材明细主料黄元米果（250克）腊肉（50克）蒜苗（（或菜心）适量）辣椒（（或泡椒）适量）姜（少许）辅料生抽（10g）盐（2g）中辣（口...

“今日早餐算是油炸元宵吧，黄米面和成面团，包上喜欢的各种馅料，入油锅一炸就OK了，软糯香甜，我家人都爱吃。”食材明细主料黄米面团（200g）红糖豆沙馅（适量）辅料植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炸黄米面元宵的做法步...

“说起这元宵团圆节啊，我都很久没在家里过过元宵节了，上学的时候，学校总挑着元宵节之前开学，这上了班之后，想要跟爸妈在一起过元宵节就更难了。我以前小一点的时候，妈妈总会带着我一起去逛灯会，逛完灯会回家包汤圆，虽然我那会...

蛋黄酥，一道很受欢迎的糕点，相信大家也经常吃到蛋黄酥吧！蛋黄酥在很多糕点店，或者面包店都有卖的，但是价格还是有点小贵的，大家应该都是在店里买来吃的吧！应该没有多少人自己在家里面做过，那现在就来跟大家说说蛋黄酥的做法吧...

“蛋黄元饼干类似于我们小时候吃过的杏元饼干，如果用杏仁粉和奶粉替代部分低筋粉，那口感会更像。这也是一款非常适合新手的小饼干，用料简单，容易成功。而且没有油脂，相对更健康。”食材明细主料全蛋（1个）蛋黄（2个）辅料低筋粉（90...

“一直想做水果馅元宵，没有合适的水果，家人从海南带回来的鸡蛋果有点压扁了，突然有了灵感，就用鸡蛋果做元宵，试试味道吧！我用了黄米面，喜欢这个金黄的颜色。感觉鸡蛋果肉有点干，又加了点草莓，嘿嘿！味道真是不错呀，草莓这个季节没...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味的蛋黄元饼干，这是一道非常美味的点心。饼干吃起来香脆可口，是非常美味的零食。烤得金黄酥脆，看起来让人很有食欲。这个蛋黄味的饼干，吃起来特别的香...

“好吃不腻的肉馅饺子”食材明细主料黄瓜（500克）精肉（300克）面粉（1000克）辅料盐（50克）蚝油（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄瓜元宝的做法步骤1、先把面粉用温水和好，利用醒面的时间，我们来准备饺子馅2、把肉切...

“蛋香肉弹，汁滑味美，寓意美好。这个菜是从虎皮蛋得来的灵感。”食材明细主料鸡蛋（几个）五花肉（50克）面粉（少许）生粉（1勺）辅料盐（适量）料酒（少许）生抽（半勺）植物油（适量）鸡粉（少许）十三香（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金元宝蛋...

“作为面食里面最好吃的水饺，逢年过节的时候，总是会出现在餐桌上。黄金元宝饺子除了外形和元宝一样外，颜色上也金灿灿的，寓意财源滚滚！”食材明细主料面粉（300g）南瓜（100g）辅料韭菜（200g）五花肉（150g）葱（2g）盐（1g）十三香（5g）油（2g）酱油（3g）原...

食材明细主料黄元米果（500克）瘦猪肉（适量）蒜苗（一根）辅料淀粉（少许）调料猪油（适量）盐（适量）生抽（少许）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）煮黄元米果的做法步骤1、准备好食材。2、黄元米果（赣南特产）。3、切成薄片。4、肉切成...

“蛋黄酥人们并不陌生，是传统的汉族特色小吃。用猪油制作而成的，是色香味俱全的中式点心。今天我把蛋黄酥做成金元宝的形状，节日里的甜点图个好彩头，金元宝象征着财富、荣华富贵。祝愿大家在新的一年里前程似锦，财源滚滚。...