美味的五彩果蔬面筋汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

五彩果蔬面筋汤是一道美味的汤，名字听起来就非常的有趣，五彩，就代表的是五种颜色，这么有趣的汤，肯定深受大家的喜欢，这是人类聪明才智发明出来的美味佳肴！五种果蔬，不言而喻营养丰富！而面筋又非常的好吃有嚼劲，让人爱不释口，让我们做起来吧！

主料

面筋 ：200
鸡蛋 ：一个
黄瓜 ：50
番茄 ：50
苋菜 ：50

辅料

葱 ：适量

具体步骤

用碗装满面粉，加入少量的水，和成面团。放到盛有清水的盆里洗，洗掉面团里的淀粉，直到面团变成有弹劲的面筋。

洗出来的面水放在一旁备用。

葱姜洗净切好。黄瓜切片。番茄和苋菜洗净，切块。

锅中放入少量水，煮开。

将洗好的面筋放在沸水中焯烫，半分钟后捞出。

锅中放油，加入葱姜炸香。

黄瓜，番茄，苋菜一起放入锅中，翻炒。

面筋撕开，放入锅中，放适量盐和酱油，翻炒几下，然后加入少量的水。

将之前洗面筋的面水倒入，煮开，然后鸡蛋打散。

把汤煮开，根据个人口味加入适量调味料，例如芝麻油、米醋等，最后美味的蔬菜面筋汤就可以出锅了。