关于豆妈原创之野菜馒头的餐饮精选

“记得老妈经常给蒸野菜馒头，有的时候会用红薯叶，有的时候会用榆钱，还会有地里的灰灰菜等等，前两天出去买菜，看到了野菜，说实话，直到现在俺都不知道这是什么菜名。”食材明细主料野菜（两大把）面粉（半盆）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺...

“前一阵子减肥，只让吃发面的主食，差不多一个月的时间，每天就吃馒头和包子，怕外面卖得馒头会有添加剂，就开始自己学着蒸馒头！我这个馒头蒸出来不是那种很实成的，是那种喧喧的，很好吃。第一次做时，蒸好的馒头上不是光滑，有的地方...

“馒头是中国特色传统面食之一。是一种以小麦为主要原料发酵蒸制的食品，随着生活水平的提高，人们更加重主食的保健性能、营养强化、以天然原料为主、做法多元化。创意双色馒头以天然原料为主、造型新颖、口味甜香、味道...

“之前喜欢往花卷里加菜，看了@天国的女儿的野菜馒头，好喜欢。。。也做起来哦，荠菜馒头～花馒头，果然好看!”食材明细主料面粉（150克）荠菜（80克）辅料酵母（1.5克）泡打粉（少量）温水（70克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荠菜馒头的做法...

“依然是老面发酵，面里加了麦麸，蒸好后的馒头表皮光滑，口感很有劲，里面的组织也没什么大气泡，非常的细致哦~~~”食材明细主料普通面粉（240克）麦麸（35克）辅料老面（75克）小苏打（少许）清水（125克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麦麸...

“今天创意一款艺术馒头，用1个小紫薯和面，其成品造型独特、口感柔软、膨松香甜、柔和粉色、颜值不俗。”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）酵母（适量）辅料白糖（1勺）紫薯泥（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）创意艺术馒头的做...

食材明细主料面粉（400克）菠菜汁（200克）辅料酵母（4克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菠菜馒头的做法步骤1、菠菜洗净，沥干水分。放入榨汁机中榨成菠菜汁2、面包机里放入面粉和酵母、菠菜汁。3、揉成面团4、盖湿布醒发至原...

“我家男人喜欢吃馒头，喜欢把馒头掰开，往里头放肉松、榨菜丝等做成简易的肉夹馍，因此家里基本每两天就要做次馒头。自从有了面包机，揉面的事情就全权交给它了，咱再也不用在厨房里汗流夹背地揉面再揉面，只需要听到机器长鸣声...

“黑全麦面粉，富有营养，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等微量元素，做成馒头非常适合老人和孩子及疲劳人士补血补充能量！这里我自创了一种速冻馒头的方式，一次稍微多做一点，放入冰箱速冻住，每天吃两个，天天有营养，非常...

“妈妈蒸得馒头越来越好吃了，正宗的北方大馍，但是不用面引子发面，央视曾经有个节目介绍过用酵母做的馒头营养最好，所以现在都改用酵母了，非常好吃，尤其是对胃不好的人来说很好消化。”食材明细主料全麦面粉（1000g）温水（100ml（30...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：500清水：250辅料红枣：12个酵母：5具体步骤1.把面粉、清水和酵母放厨师机里面，开始搅拌。2.把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。3.面团...

“做老面馒头其实也很简单的，上一次做馒头留下的一小块面放冰箱冷藏（一个礼拜之内用）就成了老面酵头，用老面代替酵母来进行发酵，蒸好后的馒头面香味更浓，又白又香，多了一分韧劲却也依旧松软。记忆中的那个味道又回来了……老...

食材明细主料中筋面粉（250g）辅料水（125ml）糖（20g）泡打粉（2g）酵母粉（3g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原味馒头的做法步骤1、面包机里放入水。2、先放水、糖、中筋面粉、泡打粉、酵母。3、盖上盖子，打开和面键和面。没有面包...

“过一个年！真的要长胖几斤啊！每天都是大鱼大肉！还是吃点最原始的！请大家吃馒头！新年快乐！提前祝元宵节快乐！O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉（适量）水（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味馒头的做法步骤1、面粉装...

“看到茶米做的豌豆荚馒头，超级萌，自己也想做一款这样的花掉馒头。做的大号了点，没有茶米做的精致。但是儿子看到，仍是喜欢的不得了😂”食材明细主料蓝色面团面粉（200g）蝶豆花（10g）酵母粉（2g）开水（适量）糖粉（10g）辅料白色面团面粉（25...

“从小过生日只知道开心，有了宝宝之后，才深深体会做母亲的不易：漫长的孕期，难以想象的宫缩痛，不忍直视的产程……孩子的生日是妈妈这辈子最疼的一天，所以也称“母难日”！昨天是我生日，因为我花粉过敏严重，不敢买鲜花，干脆给老妈...

食材明细主料面粉（800克）辅料酵母（一勺）白糖（勺一）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原味麦香馒头的做法步骤1、酵母用温水化开。2、到入面粉，加入白糖，慢慢加水用筷子搅成絮状。3、用手揉成光滑的面团，醒面。4、面团...

“上学时，学校食堂二两一个的原味老面馒头，一口气可吃两三个，越嚼越香，那时在想要是自己能做出这样的馒头就好，天天都有大白面馒头吃了。”食材明细主料老面（330克）高筋面粉（150克）温水（适量）白糖（15克）辅料盐（2克）食用碱（适量）酵母（3克...

“面食馒头作为人们流传已久的主食做法数不胜数，这款创意馒头是用两种颜色面搭配(粉色与白色)叠加卷制而成，并添加了漂亮的粉色梅花点缀，造型可爱、细腻暄软、老少皆宜、儿童的最爱。”食材明细主料面粉（适量）水（适量）酵母（适...

“记忆中每年春天，缺少绿叶蔬菜的西北老家，山上开始突冒苜蓿芽的时候人们就迫不及待了。等到苜蓿长到稍大一点的时候掐上些回去或烩面或做汤或蒸苜蓿馒头都是非常不错的选择。那时候我最开心的事情莫过于周日跟小伙伴一...

食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（2个）辅料盐（1勺）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金馒头片的做法步骤1、馒头切片2、鸡蛋加盐，打成蛋液。3、把馒头片放入打好的蛋液，让馒头片两面都裹上蛋液，4、第一次操作可把裹好蛋液的馒头片...

食材明细主料面粉（8碗）辅料水（三碗）酵母菌（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、发老面：一碗面粉一碗水，加入适量酵母搅拌成面糊。23℃下发酵15个小时以上。2、醒发好老面以后再加入五碗面粉适量水和醒发...

食材明细主料韭菜（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）蒜（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜豆腐鸡蛋馅的做法步骤1、豆腐切末备用2、韭菜切末备用3、鸡蛋打散备用4、蒜姜切末备用5、锅烧热放油下入蒜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：280辅料糖：20酵母：适量水：140小苏打：适量具体步骤1.除了糖和小苏打外，其它的放到盆中，和成团。2.除了糖和小苏打外，其它的放到盆中，和成团。3.然后放...

“绣球馒头把菠菜、胡萝卜、紫薯、鸡蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起，营养丰富，外形美观，深受孩子喜爱，有孩子的亲不妨试试。”食材明细主料面粉（适量）胡萝卜（适量）紫薯（适量）菠菜（适量）辅料白砂糖（适量）牛奶（适量）鸡蛋（适量）酵母（适量）甜...