关于海蚌汤的餐饮精选

食材明细主料绣球菌（1朵）排骨（1根）海蚌（300克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绣球菌排骨海蚌汤的做法步骤1、排骨焯水备用。2、绣球菌轻撕成小块，加1勺盐浸泡，能去除菌霉味，浸泡着，待要下锅时再洗净捞出下...

“造型靓丽，汤清蛋嫩，美味爽口！”食材明细主料鸡蛋（适量）象拔蚌（适量）干贝粒（适量）辅料盐（适量）青菜叶（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）芙蓉小蚌汤的做法步骤1、鸡蛋打散加温开水半碗，入蒸笼蒸一10分钟。2、象拔蚌切开去外膜...

“象鼻蚌肉嫩而有弹性，春节过后，海鲜价格回落，去菜场看见鲜活的小象鼻蚌价格在30几元一斤，终于可以吃得起了。”食材明细主料象鼻蚌（5只）辅料萝卜（适量）排骨汤（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟八角瓜海蚌汤是用八角瓜与海蚌做成的一道有营养的一道汤，八角瓜也是我们经常食用的一种蔬菜，它的皮比较的够，但是它的营养确是很高的，它有清热解火，止渴，消...

食材明细主料河蚌（适量）咸肉（适量）豆腐（适量）冬笋（适量）辅料油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）河蚌咸肉汤的做法步骤1、河蚌洗净后焯水。2、锅中放入适量油烧热后放入河蚌煸炒。3、加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绍酒：25g老母鸡：1只白酱油：25g鲜牛肉：750g精盐：1.5克猪里脊肉：750g味精：5g辅料具体步骤1.?将母鸡宰杀洗净后，割下鸡脯肉待用。其余鸡肉切四块，牛肉、猪里脊内...

海蚌主产于长乐湖南镇海域，具有肉质嫩脆，味道鲜美的特点，亦有贵妃蚌的别称，它作为海产双壳贝类，有着优质蛋白质和氨基酸，具有很高价值的食用作用。更是人民大会堂国宴膳品。我们往往购买它，却不知如何下手，下面就让我们来看看...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：适量白萝卜：适量海蚌：适量辅料盐：适量姜粉：适量具体步骤1.排骨焯水洗净放入电炖盅中隔水炖1个半小时。2.这时候你可以用小刀从海蚌壳中间伸进去，将附...

食材明细主料鹌鹑蛋（1只）河蚌（1只）海虹（500g）辅料姜片（5片）葱白（2根）调料食用油（少许）食盐（适量）鸡精（少许）白酒（1瓶盖）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蚌肉海虹煲鹌鹑鸡的做法步骤1、海虹连壳一起放清水里面煮沸，煮至壳打开，捞出投凉剥...

半个小时。炖河蚌汤最好采用高压锅的方式进行烹饪，可以缩短烹饪时间到15分钟。炖河蚌汤的时间不宜过长，避免造成河蚌肉质变硬，炖河蚌肉可以适当用加入料酒的水焯水一遍，去除河蚌肉的腥味。炖河蚌汤可以适当放入一些配菜。...

食材明细主料河蚌（适量）豆腐（适量）木耳（适量）肥肉（适量）腊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）泡椒（适量）配料花椒（适量）盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河蚌豆腐汤的做法步骤1、河蚌肉取出洗净。2、豆腐切块，木耳泡...

“春食韭菜香，夏食韭菜臭，这个季节的韭菜是最好吃的，加上滋阴平肝、明目防眼疾的河蚌肉烧汤那是鲜美至极。”食材明细主料河蚌肉（500克）韭菜（200克）辅料盐（适量）生姜（1块）胡椒粉（少许）油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海蚌：10只鸭蛋：3个辅料盐：小半勺酱油：适量花生油：适量姜片：两片葱花：少许具体步骤1.浸泡后的海蚌加两片姜冷水煮开，挑出蚌肉备用。2.煮海蚌水放凉后打入鸭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无海蚌芙蓉蛋的口味比较的咸，它主要是用海蚌做成的一道美食，海蚌是海鲜的一种，它生长在南方，海蚌对身体虚弱的人群有一定的好处，有胃病的人可以经常食用，这样可以缓解...

食材明细主料海蚌（6个）甜玉米（1根）竹荪（适量）辅料排骨汤（适量）配料生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玉米竹荪炖海蚌的做法步骤1、海蚌洗净，剖开，挖去内脏2、排骨汤放在冰箱里冷藏，去油3、竹荪洗净4、将海蚌、玉米、竹荪...

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“小象拔蚌味道非常鲜甜无杂异味，搭配酸咸适中的咸菜再撒上胡椒粉，清鲜酸爽更是体现得淋漓尽致，小象拔蚌咸菜汤可以算是咸菜汤中的战斗机，宴席上常有的开胃汤。”食材明细主料小象拔蚌（4个）潮汕咸菜（适量）辅料鱼露（适量）鸡粉（适...

“合蚌的肉质比较硬，最适合煲汤，直接食用口感欠佳。”食材明细主料河蚌（6个）辅料筒子骨（半斤）黑木耳（适量）腐竹（适量）葱段（适量）姜片（适量）原味（口味）未知（难度）河蚌鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、将河蚌处理好备用。3、将筒子骨焯水备...

食材明细主料鸭蛋（2个）海蚌（2个）辅料葱花（少许）油（少许）料酒（少许）生姜（3片）蛏露（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海蚌蒸蛋的做法步骤1、取新鲜鸭蛋两个。2、鸡蛋打匀，蛋液和凉开水的比例是1：1.2。3、加入一点食用油到混合好的...

“好吃嫩滑的蛋羹只要注意几个方面，那么你也可以和奶奶一样让大家佩服呢。今天上的是奶奶用家里的剩豆浆做的海蚌蒸蛋（是不是持家有道呢，关键这道菜营养简直太好了）”食材明细主料海蚌（2粒）土鸡蛋（2粒）辅料盐（少许）熟豆浆（适量）咸...

“加拿大象拔蚌菜肴特点：主料口感嫩爽，清香适口，装饰简洁明快”食材明细主料加拿大象拔蚌（适量）辅料彩椒（适量）鲜花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）花椒象拔蚌的做法步骤1、将象拔蚌去壳，去皮洗净，改刀片成薄片。2、锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟海蚌，我们都知道它的肉质非常的细嫩，而且有弹性，有着一个那样的属于对女性来说有滋补的功效，还具有补血的能力非常的显著，可以有效地改善人体的肤色，再配上...

食材明细主料河蚌（500g）辅料料酒（1勺）咸肉（50g）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）糖（少许）鸡精（少许）盐（2勺）豆腐（200g）白胡椒粉（少许）玉米油（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）河蚌咸肉豆腐汤的做法步骤1、准备食材2、热锅下油爆香姜蒜末、...

食材明细主料河蚌（15斤）辅料咸肉（适量）咸猪手（适量）豆腐（适量）百叶结（适量）生姜（适量）葱（适量）配料鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸肉河蚌豆腐汤的做法步骤1、河蚌用盐揉捏洗净再将河蚌的边敲软（否则烧不烂）待用。2、咸肉...

海蚌，这么具有代表性的名字，一看就是在海里生长的，是受大家欢迎的海鲜之一。海蚌的营养价值毋庸置疑，但价格也是很理想的，一般人都能吃得起。那么下面就由本站的小编带大家了解一下“海蚌的营养价值”以及一些其他知识。一...