关于红糖小麦胚芽馒头的做法步骤的餐饮精选

“以前做过小麦胚芽刀切，这次加了红糖，用了一次发酵成形也还不错，成品很有嚼劲，有红糖的香甜。方法是参照lizkitchenlife的山东手工馒头，在此也谢谢lizkitchenlife的分享。就是我在面团第一次揉成型时偏干了，导致后来的过程...

“最近一直都在悄悄往馒头里掺牛奶，让某些不怎么喝奶或喝奶太少太少的老同志也吃点钙。而且，掺奶的面团看起来颜色更白，也比较符合老同志对于馒头的传统审美。仅止于此。掺奶的馒头没有特殊味道，不影响颜色，看不出任何端倪...

“小麦胚芽是金黄色颗粒状，也叫麦芽，是小麦生命的根源，也是小麦中营养最高的部分。含丰富的蛋白质，维生素，矿物质等18种人体所需氨基酸。是一种高蛋白、高纤维素、低热量、低脂肪、低胆固醇的优质食物。这款小饼干酥脆味美...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：300辅料小麦胚芽：30具体步骤1.将干性原料混合在盆中，慢慢加入温水，用筷子搅成半干面片状2.待盆中剩余少量干粉时，再用手将面团抓捏揉匀，待面...

“在市场上可以看到各种花式的馒头，但是外面买的馒头都是很甜的，估计为了增加口感添加了不少东西吧。自己在家里做的话就不必担心这些问题，而且可以享受自己动手带来的乐趣！今天就做了杂粮馒头，荞麦可以降血压，有利于家里的...

“笔者虽是南方人，但喜欢吃北方馒头，什么精面、蛋奶，都不如普通无味馒头好，前段时间买了盒胚芽粉，加入馒头面团，就算是粗粮馒头吧。”食材明细主料全能面粉（2.5杯）胚芽屑（1/4杯）辅料清水（1杯）糖（1/2茶匙）酵母（2/3茶匙）菜油（2汤匙）原味（口...

“喜欢红糖的营养和香气，所以今天做的这个蛋糕，我用红糖代替了一部分白糖，同时加入了小麦胚芽。小麦胚芽是小麦发芽和生长的器官，含有丰富的维生素E，B1和蛋白质，营养价值非常高，可以说是整个小麦中营养价值最高的部分。经常...

“买到了麦芽，学做麦芽全麦馒头，本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。”食材明细主料中筋面粉（11/4杯）全麦面粉（1/2杯）辅料酵母（1茶匙）面包机酵母（适量）1/8高效活性酵母（适量）水（1/21/4杯）麦芽（1/4杯）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料面粉（适量）麦儿粉（适量）辅料红糖（适量）酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红糖麦香馒头的做法步骤1、粉类按3；1的比例搅拌均匀2、加入红糖酵母水3、揉成团，发酵2倍大4、排气后分成相同的等份，揉圆5、放入蒸...

食材明细主料玉米粉（1000g）麦胚芽（150g）辅料红枣（25个）调料酵母（5g）糖（2g）小苏打（3g）盒装牛奶（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红枣麦胚芽玉米粉窝头的做法步骤1、玉米粉1000g左右。2、麦胚芽150g左右。3、酵母5g4、糖2g。5...

食材明细主料红糖（30克）水（90克）辅料酵母（2克）中筋面粉（180克）色拉油（5克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红糖小馒头的做法步骤1、红糖加温水搅匀，待溶化备用。2、红糖水与酵母，色拉油混合。3、将所有材料揉成光滑面团。4、将...

食材明细主料高筋粉（250g）奶粉（20g）小麦胚芽（30g）牛奶（50g）辅料高糖酵母（3g）玉米油（适量）鸡蛋（1枚）调料糖（25g）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小麦胚芽馒头的做法步骤1、高筋粉、奶粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋混合。2、拌成絮状。3、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时小麦是人类生存的生命之食，有“五谷杂粮“”的美誉。小麦胚芽馒头可以做早餐，中餐，晚餐，吃的时候搭配一杯豆浆，一日三餐就搞定了，忙的时候呢还可以带在路上...

“简单美味，健康营养粥。”食材明细主料小麦胚芽（一把）干红薯丝（一把）辅料纯净水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小麦胚芽红薯丝粥的做法步骤1、小麦胚芽备用。2、干红薯丝放入锅中,加适量的水，开始熬煮10分钟，再放入...

“宿舍生活真是无聊，看着大家的那么厉害的厨艺，本来打算嫁个会下厨的老公伙食什么的就叫给他了。不过算了。自己会才是王道，拿身边现成的材料，从最简单的面食做起，研究了下老杨的做法，手痒痒就来蒸个馒头”食材明细主料普通...

食材明细主料面粉（500g）小麦胚芽（100g）辅料酵母（3g）油（适量）调料盐（适量）花椒粉（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烤小麦胚芽夹心馒头的做法步骤1、面粉加入适量清水和成湿面团静置1小时以后在加入酵母。2、拌匀盖盖子发酵...

“小麦胚芽红枣软欧包，少油少糖，加入了小麦胚芽和红枣，营养更丰富，是女性美容减肥的首选食谱。”食材明细主料面包粉（170g）小麦胚芽（35g）全麦粉（50g）盐（3g）红糖（10g）橄榄油（10g）干酵母（3g）老面（90g）水（174g）辅料红枣（60g）原味（口味）烤（工艺）数小时...

食材明细主料高筋粉（250g）小麦胚芽（30g）奶粉（20g）鸡蛋（1枚）辅料高糖酵母（3g）玉米油（适量）牛奶（50g）调料糖（25g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小麦胚芽面包的做法步骤1、面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子搅拌匀。3...

食材明细主料全麦面粉（400克）酵母（4克）红糖（60克）辅料水（260克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦红糖馒头的做法步骤1、酵母加入适量温水化开后放至片刻。2、准备红糖。3、用水化开。4、面粉放入盆中。5、将红糖水、酵母...

食材明细主料普通面粉（250克）小麦胚芽（20克）清水（135克）辅料即发干酵母（3克）细砂糖（25克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）小麦胚芽馒头的做法步骤1、称量好面粉和小麦胚芽，然后混合均匀。2、细砂糖用温水融化后，加入即发干酵母，...

“那天在一家不常去的超市看到了小麦胚芽，心想这怎么吃的呀，回来问了下度娘，据说营养很不错的，因没有烤箱，没法做成饼干，就加到了最常吃的馒头里面，成品感觉有一种清香。以前整的都是圆的馒头，没整过刀切，怕大块面团揉好直接切...

“小麦胚芽黑燕麦能降低胆固醇，经常食用可预防心脑血管病，能清除多余的自由基，抗衰老。”食材明细主料小麦胚芽黑燕麦片（100克）普通面粉（200克）辅料酵母（3克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小麦胚芽黑燕麦馒头的做法步骤1、...

“拿着这黄金麦胚，不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇，却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮，寻了个全麦多多，胚芽多多的方子，得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人，为什么要挤黄油呢？据说，切口处挤入黄...

“面包机食谱。看到这个配方的时候有些疑惑：面粉用量185克，小麦胚芽用量35克，加起来正好是此面包机制作最小面包所需的面粉量。问题是，小麦胚芽能够代替部分面粉吗？在不改变其他材料尤其是水用量的条件下？很是怀疑，但还是原...

“在白馒头中添加麸皮、小麦胚芽，多吃点粗粮有益健康。”食材明细主料中筋面粉（500克）小麦胚芽（20克）纯麸皮（100克）辅料即发干酵母（3克）清水（300克）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦胚芽馒头的做法步骤1、面盆放入少许的清...