排骨薏仁冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

排骨薏仁冬瓜汤是一道非常好的滋补养身汤。主要原材料为海带、薏仁、猪软骨，海带含热量低，含有大量的维生素，猪软骨的营养价值极高，汤中加上些许调味，鲜美又可口，色香味俱全。薏仁吸收了海带以及猪软骨的精华之后，更加鲜美可口，具有补虚养身、健脾开胃以及防癌抗癌的功效。

主料

猪软骨 ：2块
薏仁 ：10g

辅料

大葱 ：适量
生姜 ：4片
鲜香菇 ：4朵
小冬瓜 ：半个
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好做汤的材料。冬瓜洗去表皮上的白霜去掉冬瓜心，带皮切成大块。

2.将所有的材料放入电高压锅内

3.加入适量的水

4.加入料酒

5.加适量的盐和胡椒粉

6.加电，选择排骨档。煮好后自然减压。

7.完成！

烹饪技巧

冬瓜皮一定要洗干净上面的白霜，成光滑的表皮。煮好后很烂，冬瓜也很成型。