糖醋饹馇的做法 糖醋饹馇怎么做
食材明细主料饹馇（适量）辅料番茄酱（适量）醋（适量）淀粉（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋饹馇的做法步骤1、饹馇改刀切菱形，糖、醋、淀粉，适量水混合成汁备用。2、炒锅坐油烧热，下饹馇炸酥，注意火候。达到酥脆要...
糖醋排骨啥时放醋和糖
出锅前。制作糖醋排骨使用的食醋和白糖，可以根据口味酌情添加。做好后的糖醋排骨，需要尽快食用，以免影响口感。糖醋排骨是家常菜，成品后色泽红亮，口感酸甜。糖醋排骨制作的主要材料为排骨，辅料包括生姜、淀粉、食用油、食用...
蒜黄炒小饹馇的做法 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇 蒜黄炒小饹馇怎么做
“唐山有两种老百姓喜欢吃的饹馇，一是大饹馇，一是小饹馇。大饹馇是用绿豆面做的，小饹馇是用白薯淀粉做的。做大饹馇比较复杂，做小饹馇的方法就比较简单，它的做法几乎和西安的凉皮做法差不多。”食材明细主料小饹馇（1张）蒜黄（2...
醋溜大饹馇的做法 【河北唐山】醋溜大饹馇 醋溜大饹馇怎么做
“饹馇又称咯扎，一种河北唐山的汉族小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。饹馇是河北唐山创造的小吃，但饹馇名称却是来源于慈禧太后的命名。而在唐山的民间对"饹馇"一词的来源却流传着一个很有趣的故事。...
溜饹馇的做法 溜饹馇怎么做
食材明细主料饹馇（适量）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）蒜末（适量）酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）溜饹馇的做法步骤1、需要准备的材料有饹馇和香菜。2、锅内多放些油，七分热后将饹馇下锅炸。3、饹...
糖醋白菜的糖和醋比例
3比1。制作糖醋白菜时糖与醋的比例也可以根据自己的口味进行调节，若是喜欢口感甜一点的就多放些白砂糖，若是喜食酸味的，调配是食醋的比例多加一些即可。糖醋汁除了可以制作白菜，可以制作糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋回锅肉、...
糖醋大铬渣的做法 糖醋大铬渣各扎饹馇 糖醋大铬渣怎么做
““铬渣”据说是唐山的特产，我还真的不知道其他地方有买的，所以我拼了好几个“gezha”方便大家容易找到。所有的配料都是适量，这个根据自己口味加入，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的都放糖，制作非常简单。”食材明细主料铬渣（2张）辅...
糖醋黄瓜 简单糖醋黄瓜
食材明细主料黄瓜（适量）辅料糖（适量）醋（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单糖醋黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片（建议使用切片刀）切完挤水要不很多水不好吃了能挤就挤挤不出来或者懒得挤也无妨放蒜末（蒜...
健康的韭菜炒小饹馇怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩韭菜：一把小饹馇：适量大蒜：两瓣辅料盐：适量味精：适量香油：适量具体步骤1.韭菜洗净切段，小饹馇用清水冲干净，切成小块，蒜拍破切成蒜粒，锅内放少许油2.油热后放...
暖心饹馇汤的做法 暖心饹馇汤怎么做
食材明细主料饹馇（适量）豆芽（适量）菠菜（适量）辅料海米（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）葱姜蒜（适量）配料醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）暖心饹馇汤的做法步骤1、饹馇切菱形块，胡萝卜切丝，豆芽...
饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做
“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...
糖醋鱼的做法 【浙菜】--糖醋鱼 糖醋鱼怎么做
“糖醋鱼的做法简单菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。糖醋鱼属家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压食谱特色：鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里...
娃娃菜炒饹馇的做法 娃娃菜炒饹馇怎么做
“饹馇是唐山的特产，可以素炒或者醋溜。也可以做春卷哦~”食材明细主料娃娃菜（1棵）饹馇（2张）食用油（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）娃娃菜炒饹馇的做法步骤1、娃娃菜一颗搁着2张2、洗净切片备用3、锅中放...
糖醋蒜的做法 糖醋蒜，饺子醋 糖醋蒜怎么做
“这张成品图片是去年泡的蒜，又到了嫩蒜上市的季节了，十元买了四十头，剥好了一称就剩二斤二两了。吃饺子离不了醋，我家人都爱吃饺子，泡点蒜又得到了酸甜的饺子醋，比市售的饺子醋好吃多了去了。”食材明细主料蒜（1100g）辅料香...
京东饹馇盒的做法 京东饹馇盒怎么做
“过去传统做“饹馇盒”的方法是，先用石碾子把上好的绿豆碾开用水浸泡去皮，然后用石磨磨成浆，再在铁板上摊成薄皮，就和现在的摊煎饼差不多，最后把香菜用盐爆腌一下切成末，洒在皮上卷起来，用刀切成斜段儿过油炸。出锅后，闻起来...
荠菜猪肉卤馇条的做法 荠菜猪肉卤·馇条 荠菜猪肉卤馇条怎么做
“荠菜，是东北最常食用的野菜之一，有很高的药用价值。。。荠菜的食用方法很多，之前包过荠菜猪肉水饺，这次，正好买了馇条，就用它代替尖椒，和猪肉一起打了卤子，味道好极了!”食材明细主料荠菜（1两）猪肉（半两）馇条（1袋）辅料玉米油（适量）...
糖醋排骨放多少糖和醋
2:1。喜欢吃口感偏甜的糖醋排骨，也可以酌情增加白糖的使用量。制作糖醋排骨，使用的白糖，也可以用冰糖代替。糖醋排骨是特色传统名菜，起源浙江，制作的主要食材为排骨，辅料包括香醋、白糖、食用盐、生抽、老抽、淀粉等。制作...
饹馇的起源来历是什么，它是用什么制作而成的
饹馇是河北唐山地区的传统面食。它看上去跟我们平时吃的面皮有一些类似，一般都会把它炒着吃或者是做汤吃。很多人对饹馇这种面食并不是很熟悉，也不知道它的起源来历，今天小编就来跟大家聊一聊，关于饹馇的起源来历，同时了解...
腌糖醋蒜的做法 糖蒜~腌糖醋蒜 腌糖醋蒜怎么做
“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度...
家常牛肉饹馇千的做法 家常牛肉饹馇千怎么做
“饹馇是河北地方的特色食材，可炒、炸、做汤。这款牛肉饹馇千，外酥内嫩。是非常棒的佐酒小菜。”食材明细主料饹馇（适量）牛瘦肉（适量）辅料葱姜（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）其他（口味）炸（工艺）十...
糖醋蒜白糖和醋的比例
1:2.5。制作糖醋蒜时，100克糖需要使用250毫升醋。糖醋蒜是传统小吃，成品后爽脆酸甜，制作的主要食材为大蒜、糖、白醋。制作糖醋蒜时，将大蒜根部去掉，清洗干净，去除外皮，空干水分，倒入熬好的料汁中，密封好盖子，浸泡20天左右即可...
大馇子粥的做法 大馇子粥怎么做
“东北产玉米，东北人也爱吃玉米，不光将玉米煮着吃、烤着吃、将玉米粒炒着吃、做成爆米花、、、、还可以将玉米磨成粉做玉米面蒸馒头、将磨成小碎做小馇子，大一点的碎做成大馇子来熬粥。妈妈最爱喝大馇子粥，我总是给她熬，她...
糖醋鱼的做法 【鲁菜】---糖醋鱼 糖醋鱼怎么做
“今天叫他买的鱼。。这条鱼真的超级小，就我巴掌那么大，还好和盘子对的上号，嘿嘿。。他边吃边说，鱼没肉，早知道他就买大点的了。。其实是我叫他买小点的，但是不知道他会买这么小的不过味道很好呢酸酸甜甜的”食材明细主料鲫...
糖醋鱼的做法 【糖醋鱼】 糖醋鱼怎么做
“第一次吃大学校园里教工食堂的糖醋脆皮鱼，就喜欢上了这个味道，有点酸酸的，有点甜甜的，还有一点辣辣的，不过最爱的还是那浇上汁儿的炸过的鱼皮，香酥味儿回味无穷~~”食材明细主料草鱼（半条）辅料西红柿（一个）洋葱（一个）小葱（几根）生...
糖醋排骨 朱氏糖醋排骨
“酸甜可口又下饭，室友的菜谱，非常好吃。”食材明细主料排骨（1条）辅料老抽（1勺）料酒（2勺）糖（3勺）醋（4勺）生粉（适量）冰糖（适量）大蒜（2颗）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）朱氏糖醋排骨的做法步骤1、排骨切段洗净2、排骨放锅里煮3、排骨...