准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
红薯 :
1个 辅料
白砂糖 :
适量老抽 :
适量白醋 :
适量 番茄酱 :
适量白
芝麻 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.红薯去皮切块待用
2.锅里少油,待油七成熟时放入红薯煎至两面金黄
3.把提前调好的汁,倒入锅里。提前拿个碗放入三勺番茄酱,适量盐,适量白醋,少量白砂糖,少量老抽,兑入清水成汁。中火闷至收汁即可。如果汁还比较多可以采用勾芡收汁的方法哟!
4.装盘撒上白芝麻点缀即可食用。
烹饪技巧
红薯提前煎至两面金黄不容易糊锅哟