关于葱爆蛋的餐饮精选

“嫩嫩的发芽葱要出种子了。”食材明细主料大葱白（三棵）鸡蛋（四个）辅料盐（半小勺）酱油（一勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆蛋的做法步骤1、四个鸡蛋打进碗里搅散，放一个鸡蛋量的水。2、葱白部分切斜片。3、鸡...

“我们北方人一到冬天都要储备一些大葱，白菜，虽然现在都是现吃现买，但是这已经是一种冬日的情结了，多少都要买一捆葱，买几棵白菜放在家里，看着才像过冬。今儿亲戚又给买来了好多大葱。用葱白做一道简单下饭的快手菜，葱爆鸡片...

食材明细主料羊肉卷（500g）辅料葱（适量）蒜（适量）调料孜然（适量）大喜大烤肉酱（适量）酱油（适量）油（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉卷焯水。2、准不好的辅料。3、锅中加油，放入羊肉翻炒4、加入大喜大烤...

食材明细主料羊肉（500）辅料葱（适量）姜（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、鲜羊肉500克。葱100克。2、羊肉爆炒7成熟，放入葱花。3、盐少许，味精根据口味加少许。...

“羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。”食材明细主料羊肉（300g）葱（30g）...

食材明细主料对虾（500g）辅料葱（适量）王守义十三香（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料生抽（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆虾的做法步骤1、洗净去虾线，去头，须须减掉。2、小葱、香菜切段，生姜去皮、大蒜切片，辣椒...

“鱿鱼好吃但要怎么做能保持鱿鱼的鲜和嫩呢？这里是有窍门的，鱿鱼炒之前一定要焯水哦。”食材明细主料鱿鱼（300克）葱（50克）辅料盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清洗干净，去掉爪上的...

食材明细主料猪肉（1斤）葱白（1个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）老抽（5ml）葱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆肉的做法步骤1、肉准备切成片，肥肉切下一些。2、葱白去皮切成片。3、锅中放油炒肥肉出油。4、然后炒放入肉片煸炒变色，放...

食材明细主料花甲（500g）葱（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆花甲的做法步骤1、花甲买回来后,用盐水泡三个小时以上吐沙2、准备要用到的配料3、把这些材料...

食材明细主料猪肚（半个）辅料大葱（一根）姜片（6片）配料盐（适量）酱油（适量）八角（一个）叶（2片）花椒（10粒）五香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱爆猪肚的做法步骤1、原料洗净备用。2、把猪肚放入高压锅里，放入八角香叶花椒姜片水压10分钟。3...

“女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。”食材明细主料鸡翅尖（半斤）辅料大葱（一根）辣椒（一个）蒜（适量）配...

“葱爆羊肉是一道传统的菜肴，要想使葱爆羊肉做的好吃，最好自己切羊肉片。现在有的用涮火锅的所谓羊肉片代替，确实挺省事，但是肉片的质量大打折扣。同时最好选择大葱，葱白的部分多一些为好。”食材明细主料羊肉（400克）大葱（200...

食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）生粉（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。盐。油。腌制十分钟。3、搅拌均匀。4、起锅放油...

“这是鸡蛋的别样吃法……”食材明细主料鸡蛋（5枚）大葱（1颗）辅料食用油（4勺）调酱汁黄豆酱（3勺）蚝油（1勺）淀粉（1勺）清水（半碗）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）葱爆鸡蛋的做法步骤1、5个鸡蛋打入盘中。2、大葱洗净后切段。3、调酱汁...

“简单，用时少”食材明细主料羊肉卷（250g）辅料葱（2颗）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉卷，大葱2、羊肉卷大葱备好3、花椒粉，盐，孜然粉，先撒在葱上4、羊肉入锅，盖锅盖闷熟，再翻动，一定要熟，否则容易碎，羊...

“又到周末，儿子回来吃的这顿午餐我可是要好好的准备，征求下儿子的意见，人家想喝羊汤了，早市上买的新鲜羊肉36块一斤，让我感到意外的是卖肉的人家能给你用机器加工成羊肉片呢，这个是好办法，回家省多少事啊！买了这么多羊肉，干脆...

“最近一段时间我的最爱”食材明细主料羊肉（２两）葱头（半个）大葱（1.5跟）辅料料酒（１羹匙）老抽（半羹匙）生抽（半羹匙）淀粉（１羹匙）生姜（４－５片）蒜（３－４瓣）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊的做法步骤1、腌肉：鲜羊肉切成薄片－用料酒、生抽、老抽、淀...

食材明细主料羊肉片（500g）大葱（2棵）辅料料酒（1勺）食用油（30ml）生抽（10ml）糖（1匙）蚝油（2匙）盐（1匙）淀粉（1匙）香油（1勺）五香粉（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、腌制羊肉片：加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生...

食材明细主料牛肉（一斤）嫩葱芽（四根）姜（适量）红葱（适量）干辣椒段（适量）辅料生抽（适量）盐（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）鸡精（少量）胡麻油（适量）色拉油（一碗（牛肉过油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆牛肉...

“这道菜很适合上班的朋友做，按我的方法肉很嫩，一点都不柴。不喜欢葱的可以把葱换成香菜，也很不错的。”食材明细主料羊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料蹄筋（适量）香菇（适量）猪肉片（适量）辅料葱姜结（适量）湿淀粉（适量）高汤（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱爆蹄筋的做法步骤1、准备的材料。2、泡发好的蹄筋沥水，放入6成热的油锅中...

“我家的西西同学最爱这个菜了~每次大大一盘总能吃光光~”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料洋葱（适量）配料盐（适量）耗油（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱爆鱿鱼的做法步骤1、先把鱿鱼洗净~切花~横...

“孩子非常喜欢的下饭菜。采用的类似铁板烧烤的做法，调料比较简单，味道是相当的好。”食材明细主料羊肉（150克）洋葱（100克）香菜（100克）辅料盐（适量）孜然（适量）生抽酱油（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常葱爆羊肉的...

食材明细主料鲜活明虾（8两）辅料姜丝（适量）干红辣椒（适量）葱段（适量）葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆明虾的做法步骤1、新鲜的明虾！洗净备用~~~2、姜丝、干红辣椒、葱段备用！~3、起油锅...

““葱爆羊肉”是老北京的一道传统清真菜肴，其烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上。有些朋友在制作这道菜时，喜欢用淀粉把羊肉事先浆制好再炒，认为这样吃起来比较嫩，其实这是不正确的。浆制后的肉虽然滑嫩，但膻气味儿较...