祖传肉丸子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉（我用前肩肉） ：两斤

辅料

姜，盐，鸡蛋，酱油，糖 ：适量

具体步骤

1.把所有材料拌在一起拌匀，手上涂上食用油，抓一小把肉在手里使劲来回摔打，使肉变得紧实，做好后的肉丸子放冰箱里冷冻个十来分钟，然后拿出来放到油锅里炸

2.在锅里加清水，淹没肉丸子一半，放生抽，煮个七八分钟，如果味道淡可以再加点盐。好了，出锅就这样了哦，比较下饭