麦芽糖庞多米吐司的做法 麦芽糖庞多米吐司怎么做
“庞多米，paindemie，就是白吐司，法文中的mie是软面包的意思。第一次听说庞多米的时候，觉得肯定是什么高大上的食物，做法呀、食材呀肯定很考究，结果在网上一查，发现做法用料都很简答~这次加了点儿麦芽糖，就成了麦芽糖版的庞多...
庞多米吐司的做法 新手面包记（2）：庞多米吐司 庞多米吐司怎么做
“很多新手都问过我一个这样的问题，为什么我的面团那么湿粘？湿粘的不能操作呢？我之前都是从用水量方面去想这个问题，并且建议他们按照我说的方法：先添加2/3的水量，不要一次把所有的水量都加够。但是面团湿粘的问题仍然存在，...
全麦胚芽吐司的做法 全麦胚芽吐司怎么做
“小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。麦胚油中每百克含维...
经典白吐司的做法 经典白吐司【庞多米】 经典白吐司怎么做
食材明细主料高筋粉（300克）水（195克（实用185克））白砂糖（24克）盐（5.4克）奶粉（12克）酵母粉（3.6克）猪油（15克）辅料黄油（15克）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）经典白吐司的做法步骤1、将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内；2、面团揉至...
庞多米土司的做法 庞多米土司怎么做
食材明细主料高筋面粉（300克）冰水（195克）酵母（3.6克、）黄油（15克）猪油（15克）辅料盐（5.4克）糖（24克）奶粉（12克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）庞多米土司的做法步骤1、高筋面粉300克、冰水195克（水先加2/3,剩下的1/3视情况增减）、糖24...
无糖全麦吐司的做法 无糖全麦吐司怎么做
“快过年了，大鱼大肉的同时也要注意健康，早餐还是吃点无糖的全麦吐司片配牛奶吧！”食材明细主料高筋面粉（220g）全麦（40g）温水（125g）辅料盐（2.8g）酵母（5g）无糖改良剂（15g）黄油（15g）蛋液（30g）核桃仁（50g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
小麦胚芽全麦干果吐司的做法 小麦胚芽全麦干果吐司怎么做
“这款吐司少油少糖，里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段，它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵，使面团产生筋度，烤好的面包非常的柔软，拉丝效果也非常好，特别适合上班一族制...
麦芽糖版庞多米怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料高筋面粉：300麦芽糖：30盐：5酵母：3黄油：20热水：170辅料如:盐：如:1勺具体步骤1.将麦芽糖放入热水中溶化混匀，然后晾凉2.将除黄油外的所有材料用麦芽糖水混合，...
庞多米吐司的做法 庞多米吐司（王传仁：天然无添加的手工面包） 庞多米吐司怎么做
“爱好烘焙的朋友都不要错过这款吐司，没有牛奶没有鸡蛋，只有一点点奶粉。没有鸡蛋的膨发力，面包能松软吗？我也犹豫了好久，最后还是决定试一下，没想到，这个吐司这么好－－组织细腻、柔软，口感略带点咸味，竟让我回味到小时候吃过的白...
小麦胚芽吐司条的做法 小麦胚芽吐司条怎么做
“用加了小麦胚芽做了吐司，成品出来扁扁的不够蓬松，但是还是挺软的！于是决定用它抹上黄油砂糖切成小条烤脆了！绝对美味”食材明细主料高粉（270克）红糖（35克）黄油（25克）小麦胚芽（50克）牛奶（100克）鸡蛋（1个）辅料酵母粉（4克）盐（4克）黄油（50克）...
红糖黑麦吐司的做法 红糖黑麦吐司怎么做
食材明细主料风筝面包粉（210克）带麸皮黑麦粉（90克）酵母（4克）牛奶（215克）红糖（50克）盐（5克）橄榄油（30克）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红糖黑麦吐司的做法步骤1、将所有材料除橄榄油外混合，揉成团。2、再分三次加入橄榄油。3、...
玉米油小麦胚芽吐司的做法 玉米油小麦胚芽吐司怎么做
食材明细主料高粉（230g）鸡蛋（1个）玉米油（30g）酵母（3g）盐（2g）纯牛奶（100g）辅料蜂蜜（1勺）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米油小麦胚芽吐司的做法步骤1、材料放入和面机揉成光滑。2、分三份。3、卷入小麦胚芽。4、发酵7.8分满。5...
西式甜点麦芽糖庞多米吐司怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道美味的西式甜点麦芽糖庞多米吐司把麦芽糖的香甜与面粉自身的麦香味道完美的融合在一起，一口咬下去唇齿都留香，再加上麦芽糖拔出土司给人带来的丝滑...
一键式庞多米吐司的做法 一键式庞多米吐司怎么做
“所谓庞多米（PainDemie），是法国人对于白土司的通称。这没有什么多余添加的吐司，用它细腻的组织，醇香的风味，虏获了多少爱吐司之人的心呀！不管你是刚接触面包，或者已经玩了很久，都不应该错过尝试这款经典白吐司。”食材明细主...
全麦红糖吐司的做法 全麦红糖吐司怎么做
“做个吐司，不浪费这个季节的温度哦。”食材明细主料全麦粉（150g）高粉（100g）鸡蛋（1个）牛奶（110g）酵母（3g）盐（1g）白糖（10g）红糖（25g）辅料黄油（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦红糖吐司的做法步骤1、主料全部混合放入。2、筷子搅...
庞多米的做法 经典白吐司：醇香细腻---庞多米 庞多米怎么做
“庞多米是法文paindemie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。庞多米选用的材料都很简单，但是做出来很软非常好吃，大概是目前...
庞多米吐司的做法 超级松软的——【庞多米吐司】 庞多米吐司怎么做
“第一次听说庞多米的时候，根本不知道是什么意思，后来才知道，庞多米是土司的意思。庞多米和普通吐司相比，用料比较简单，组织更加松软、细腻，口感略带点咸味。孩子可能不是很喜欢这种口感。我一般会做给姥姥吃，比较适合老人的...
庞多米吐司的做法 庞多米吐司怎么做
“庞多米就是白吐司，法国人称白吐司为庞多米，也就是我们在面包房里常见的白吐司。不过这款白吐司用料非常简单，没有高膨胀力的鸡蛋，没有香浓的牛奶，不过味道非常不错。不喜欢吃黄油的，真的要试试这款吐司。中秋期间熬了一碗...
小麦胚芽吐司的做法 小麦胚芽吐司——香的不得了 小麦胚芽吐司怎么做
食材明细主料高筋面粉（280克）低筋面粉（20克）小麦胚芽（15克）辅料全蛋液（30克）黄油（20克）水（150毫升）配料白糖（40克）盐（2克）酵母（3克）小麦胚芽（5克（装饰用））奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小麦胚芽吐司的做法步骤1、将小麦胚芽平铺在烤盘...
胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做
“做过很多吐司今天用胚芽谷物米粥做了一个，吃起来味道还真不错哦，其实做起来也非常简单，如果家里有剩粥直接用来做面包一点都不会浪费哦我习惯煮粥现在放几包胚芽谷物米，再加胚芽粥米就是碎米，一起煮出来特别的粘稠好喝，吃...
香甜可口的麦芽糖庞多米吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟这道美味的麦芽糖庞多米吐司是我比较喜欢的西式甜点，麦芽糖与面粉的完美结合，通过两种食材的相互融合使得味道更加的滑润绵甜，麦芽糖有一定的营养，他可以...
好吃的麦芽糖庞多米吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟相信喜欢吃麦芽糖庞多米吐司的人有很多吧。焗烤土司面包不仅好吃而且看上去就很吸引人，可以说食色俱佳。可是我们吃的麦芽糖庞多米吐司往往都是在饭店...
小麦胚芽吐司和全麦吐司的区别
小麦胚芽吐司制作时添加小麦胚芽，全麦吐司是将胚芽去除。小麦胚芽吐司制作的食材包括高筋面粉、发酵粉、小麦胚芽、食用盐、清水、黄油等，成品口感松软。全麦吐司是由高筋面粉、全麦粉、黄油、白糖、食用盐、酵母粉等制...
小麦胚芽吐司的做法 吐司界新宠—小麦胚芽吐司 小麦胚芽吐司怎么做
“今天糖果粑粑为大家准备的小麦胚芽吐司可以称得上是吐司界的宝藏女孩了小麦胚芽的维生素E维生素B以及蛋白质可以说是促进消化的好帮手了不仅如此浓郁的麦香拉丝的柔软度超赞的味道让你好吃到根本停不下来”食材明细...
红糖全麦吐司的做法 红糖全麦吐司怎么做
“这大概是目前为止我做过的最高最软的吐司了，烤好的面包高出吐司盒约1/2，而且超级软妹，且密封保存到第三天还是非常软，方子来自Nikko，我没黑糖就用红糖代替了，全麦粉占到了一半，感觉也比较健康。”食材明细主料高粉（150克）全...