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胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做

胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做

做过很多吐司今天用胚芽谷物米做了一个,吃起来味道还真不错哦,其实做起来也非常简单,如果家里有剩粥直接用来做面包一点都不会浪费哦
我习惯煮粥现在放几包胚芽谷物米,再加胚芽粥米就是碎米,一起煮出来特别的粘稠好喝,吃不完放冰箱冷藏,第二天拿来做面包,是不是很会过日子呢?
听说最近全国上下都在家找酵母,如果你家里刚好有这些材料的话不妨做起来吧
用面包机做吐司真的非常方便而且也很好吃哦,里面有很多材料营养也非常丰富,相比起普通的白米饭这个面包营养真的强太多啦!

食材明细

主料
  • 6倍粥 (200g)
  • 黑麦粉 (50g)
  • (20g)
  • 黄油 (20g)
  • 高筋面粉 (200g)
  • 牛奶 (75g)
辅料
  • (2g)
  • 耐高糖酵母 (3g)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

胚芽米粥吐司的做法步骤

  • 胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做 第2张

    1、我把米放入锅里洗干净,米跟水的比例是1:6,这里有谷物米里面是三种米在里面,白色的是胚芽粥米一起煮。

  • 胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做 第3张

    2、粥里放一点点油会更好吃哦,炖锅按下去煮2个小时就好了。

  • 胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做 第4张

    3、粥煮好以后冷藏一夜拿出来称200g放入面包桶内。

  • 胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做 第5张

    4、这是黄油用冷冻的黄油75g。

  • 胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做 第6张

    5、剩下的放入高筋面粉200g黑麦粉50g牛奶75g糖20g盐2g耐高糖酵母3g,牛奶冬天用常温或37度左右的,夏天用冰牛奶。

  • 胚芽米粥吐司的做法 胚芽米粥吐司怎么做 第7张

    6、按下启动键等出炉就可以啦,马上脱模晾凉,千万不要焖再面包机里会塌的。

小窍门

1、面包可以冷却后常温密封保存最多三天
2、也可以切片冷冻保存半个月左右
3、如果没有黑麦粉也可以全部用高筋面粉替代