关于那年秋天的茄子怎么做的餐饮精选

“去过茉莉餐厅就知道一道热菜“那年秋天的茄子”。今天在家做了一次，感觉不错。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750...

食材明细主料秋葵（250g）辅料植物油（5ml）蒸鱼豉油（8ml）蚝油（8ml）蒜末（15g）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋天的白灼秋葵的做法步骤1、秋葵洗干净去蒂2、锅烧开水，加一点盐、一点油，放入秋葵，焯烫一分钟，捞出晾凉装盘。3、锅烧...

夏日里食欲不振，落叶知秋时，暑去秋来天气凉爽，不知不觉间人们胃口大增，如此气候宜人的立秋，腹中的馋虫终于苏醒，可是问题也随之而来，西北立秋吃啥传统食物最好?西北立秋吃啥传统食物中国西北一带的食物风格素来以自然古朴、...

大家都知道春天播种秋天收获的，但是到了冬天很多蔬菜就会没有了，那么虽然绝大多数蔬菜是在天暖的时候下种的，但是有些蔬菜在冬天的时候还是可以种的，而且成活率非常高，今天就让小编和大家一起来了解一下在冬天比较适合种的...

“发现黄番茄...”食材明细主料黄番茄（1个）茄子（1个）秋葵（3个）尖椒（2个）辅料蒜（1个）醋（2匙）盐（0.5匙）菜籽油（2勺）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）番茄茄子秋葵烩的做法步骤1、原料2、尖椒切碎，加蒜泥3、锅烧热，加入油，下蒜泥尖椒，煸炒一...

“提到烧茄子很多朋友会因为茄子吸油，望而却步，但有两招可以做出低油茄子：1.用微波炉烤软茄子，这样炒的时候就不会吸附大量油脂，且口感不比过油的差。朋友们可以试试！2.先将茄子蒸一下，然后在入菜烹饪。油脂也是身体必须的物...

食材明细主料牛里脊肉（适量）秋葵（适量）茄子（适量）金针菇（适量）辅料蒜（适量）红葱头（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵茄子炒牛肉的做法步骤1、牛里脊肉切薄片，加盐、料...

食材明细主料火锅年糕（适量）辅料茄子（适量）配料豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）酱油（适量）冰糖（少许）料酒（适量）色拉油（适量）蒜末（适量）生粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子年糕的做法步骤1、准备材料。2、准备酱料。3、先将酱料混合...

大家都知道干果的营养价值是非常丰富的，我们平日里吃的比较多的干果就是核桃，杏仁了。那么在即将到来的秋天有哪些干果呢，我们今天就针对于这个话题给大家推荐一下，秋天适合吃的干果都有哪些，感兴趣的你一起来看看吧。秋天...

“辣炒年糕的改良版😊”食材明细主料茄子（适量）年糕（适量）辅料洋葱（半个）蒜（半个）调料黄豆酱（1勺）海鲜酱（1勺）辣椒酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆酱茄子年糕煲的做法步骤1、材料大集合。我买的是冰冻年糕条，提前用水解...

食材明细主料茄子（115克）年糕（2根）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒年糕的做法步骤1、食材：茄子、年糕2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4...

食材明细主料茄子（适量）秋葵（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵烧茄子的做法步骤1、茄子洗净，掰成小块，加盐拌匀腌制，挤去水分。2、秋葵洗净。3、秋葵斜切段，蒜切末。4、...

在夏天最热的时节，相信很多人都在期盼着秋天赶紧到来，其实秋天也确确实实快要到来了，基本上在每年的8月份左右都会正式的立秋，那么立秋那天吃什么呢?立秋那天吃什么1.立秋吃西瓜在南方部分地区会在立秋这一天吃西瓜，西瓜这...

“日本有句俗语叫"食欲の秋"。只看汉字大家就会理解其中的意思了。秋天一到,果实都成熟了,吃的东西N多,秋天真好!呵呵！今天把买来的新鲜柿子做成沙拉,水果入菜,大家有时间可以试试哦！”食材明细主料沙拉用意面（一小把，）...

食材明细主料秋葵（适量）茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵茄子的做法步骤1、准备秋葵和茄子。2、秋葵洗净，切短。3、茄子洗净，切开后，泡在水中，据说泡水中后可以让它少吸油。4、锅中放油，先炒茄...

“昨天看了李子柒发的新视频，可以叫做秋葵的一生，从种秋葵，最后一桌秋葵宴。凉拌秋葵。秋葵土豆泥。嫩五花秋葵卷。秋葵虾仁滑蛋。乱七八糟的面。花鱼汤。烤了个秋葵。秋葵茶。这8种吃法，做法新奇，每道菜看起来都很有食欲，...

三伏天是一年中最热的天气，天气温度一高我们一定会感到燥热，会不舒服，甚至外出容易出现中暑的情况，那么，在这么炎热的三伏天，我们可以通过食物来解解暑，那我们应该吃什么解暑呢?一、三伏天吃什么解暑众所周知，夏季暑湿，适宜清...

春天。茄子又叫矮瓜，盛产季节是夏季，在春季也有早熟人工种植的茄子上市，等到秋季时茄子已经开始变老，此时的茄子不如春季时的茄子鲜嫩。茄子素来是人们餐桌上一道常见的蔬菜，其有名的做法有：鱼香茄子、擂椒茄子、茄子煲。...

食材明细主料紫茄子（适量）嫩南瓜（适量）秋葵（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵南瓜炒茄子的做法步骤1、茄子切成条，加盐拌匀腌制15分钟。2、挤去水分。3、蒜瓣拍扁切碎，南瓜切片，...

炎热的夏季过去，立秋马上就要到了。秋高气爽，干燥的天气总是会影响人们的身体健康。夏季长时间的冷饮和烧烤夜宵经常刺激着我们的肠胃，秋天就是一个帮助大家养回健康肠胃的好时机。那么秋天吃什么主食好?小编为大家推荐...

“茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。秋天以后正是吃茄子的好时候，美味又养生。”食材明细主料茄子（适量）青辣椒（适量）大蒜头（适量）葱（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精...

前几天已经立秋了，最近也是感觉到这个天气啊也开始慢慢变凉了，那么秋天吃什么东西好呢，秋天应该吃什么东西对心脏比较好呢?下面就由我为大家推荐以下几种养心的食物。现在已经步入秋天了，那么秋天吃什么对心好呢1.葡萄葡...

“神秘的紫色，紫色蔬菜本就为数不多，营养价值仅次于黑色食品。茄子富含花青素物质能抗氧化，还可清热凉血，消肿解毒。请品尝吧……”食材明细主料紫色茄子（3条）年糕（150克）油（25克）盐（3克）辣酱（1勺）老抽（1勺）蒜头（2个）辅料番茄沙司（0.5克）...

“天津的烧茄子，一定是要用甜面酱而不是豆瓣酱，天津的烧茄子一定要用大料和大蒜炝锅，而不是用葱姜，天津的烧茄子出锅前一定会撒香菜。”食材明细主料圆茄子（适量）香菜（适量）辅料八角（适量）大蒜（适量）白糖（适量）利民甜面酱（适量）料酒（适...

“《帝京岁时纪胜》上说立秋前一天，要陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮，到立秋日合家饮之，“谓秋后无余暑疟痢之疾”。昨天立秋，冰西瓜和蒸茄子都吃了，今天来跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明细主料紫皮茄子（4条）辅料大蒜头（2瓣）配料...