自制卤鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡腿 ：424

辅料

八角 ：适量
香叶 ：适量
冰糖 ：适量
清水 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1. 食材：鸡腿。

2. 将鸡腿洗净，放入砂锅中。

3. 加入适量的八角。

4. 加入适量的香叶。

5. 倒入适量的老抽。

6. 倒入适量的薄盐生抽。

7. 放入适量的冰糖。

8. 加入适量的食盐。

9. 加入适量的清水，腌制两小时。

10. 腌制好的鸡腿，大火煮滚。

11. 用勺子捞起浮在卤汁上的泡沫。

12. 小火煮20分钟。

13. 即可关火。

烹饪技巧

1.不要煮太久，保持鸡皮完整就是最好的火候啦(*^__^*)嘻嘻……2.调料方面，随自己口味来决定下哪种食材，比喻可以加桂皮，也可以加辣椒哦(*^__^*)嘻嘻……