沙拉番茄炒鸡蛋的做法 沙拉番茄炒鸡蛋怎么做

“番茄炒鸡蛋是最大众口味的一道菜，今天老菜新做，用含有鸡肉粒的沙拉来炒一下，再加上火腿和西兰花，更全面地增加了营养，试试味道如何呢？”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙拉番茄炒鸡蛋的做法步骤

• 1、沙拉酱用的照烧口味的，喜欢里面的鸡肉粒。

• 2、火腿片划十字刀，两小段大葱，切丝，也可以不用大葱改为洋葱切片。

• 3、番茄切厚片，再切十字切。

• 4、西兰花掰小朵，洗净后焯水，再过凉水。

• 5、摆个盘饰。

• 6、鸡蛋两个，挤入照烧沙拉酱，搅打均匀。

• 7、锅内油热，倒入鸡蛋液，炒成小块，盛出备用。

• 8、锅内加入40ml凯撒口味沙拉酱，然后开小火。

• 9、倒入番茄，翻炒。

• 10、番茄都裹上沙拉汁以后，倒入火腿片，翻炒。

• 11、火腿片都裹上酱汁后，加入葱丝、1克盐、1克黑胡椒粉，翻炒均匀。

• 12、最后加入鸡蛋，拌匀后出锅。

• 13、成品味道还真不错，特别是鸡蛋比平常炒出来滑嫩。

小窍门

1，炒时用小火。

2，这道菜用了照烧口味的沙拉酱炒的鸡蛋，凯撒口味的炒的菜，搭配起来不错。如果用黑胡椒品味的，步骤11里面就不必再加胡椒粉了。