五花风肉梅豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五花风肉梅豆炒鸡蛋，这是一道非常非常简单的家常菜，难度也只是入门级别的。特别适合在家里三餐做着吃。如果是大型的宴会、聚餐，那你还是考虑换一个菜吧。不过没有从入门开始，又怎么成得了一个会做大菜的大厨呢。跟着我们一点点慢慢进步吧。

主料

梅豆 ：130
鸡蛋 ：2只
五花风肉 ：65

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材：梅豆（已摘洗）、鸡蛋（已打入碗中）、五花风肉（已切）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。

6.接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至熟。

8.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

9.最后，加适量的盐。

10.调味炒匀，即可。

烹饪技巧

五花风肉有咸味，酌情加盐。