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麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做

麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做

煮了一锅鲍鱼肉汤,所以继续吃粉。
准备煮个鸡汤,下周改吃面。

食材明细

主料
  • 米粉 (100g)
  • 肉及肉汤 (适量)
  • 麻辣肠 (4片)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 食用油 (1匙)
  • 花生 (一小把)
  • 肉丁炒外婆菜 (适量)
  • 樱桃萝卜缨 (小许)
调料
  • 食盐 (2g)
  • 鸡精 (2g)
  • 生抽 (5g)
  • (15g)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻辣肠煎蛋粉的做法步骤

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第2张

    1、米粉泡几个小时。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第3张

    2、放锅里煮。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第4张

    3、煮米粉的时候洗萝卜缨。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第5张

    4、热锅冷油。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第6张

    5、油热煎蛋。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第7张

    6、切麻辣肠

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第8张

    7、煎好蛋再煎一下肠。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第9张

    8、肠煎好炒花生米。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第10张

    9、花生米炒好,把肉丁炒外婆菜热一下。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第11张

    10、取鲍鱼肉汤。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第12张

    11、外婆菜盛出来后放肉汤。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第13张

    12、煮好的米粉。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第14张

    13、放萝卜缨煮变色即可。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第15张

    14、捞出开始装盘。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第16张

    15、所有食材都摆好。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第17张

    16、肉汤开锅,放生抽和醋。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第18张

    17、放食盐。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第19张

    18、放鸡精,搅拌均匀。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第20张

    19、食材上撒葱花。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第21张

    20、浇上热汤即可。

  • 麻辣肠煎蛋粉的做法 麻辣肠煎蛋粉怎么做 第22张

    21、成品。