不用揉面的懒人版面包的做法 不用揉面的懒人版面包怎么做

“不用揉面的懒人版面包，一样的柔软拉丝噢~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

不用揉面的懒人版面包的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、糖和盐加入面粉中搅拌均匀。

• 3、酵母放入水中融化后倒入面粉中搅拌成絮状。

• 4、加入牛奶搅拌均匀。

• 5、顺一个方向搅拌上劲。

• 6、倒入玉米油。

• 7、把玉米油揉进面团中略略整理一下盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵6小时左右。

• 8、发酵好的面团是原来的2倍大左右，拉开可看到蜂窝状。

• 9、把面团均匀分成15份，也可以分成自己喜欢的大小。

• 10、取一个小面团如图按扁，底部按薄一点。

• 11、从一头向中间卷起。

• 12、卷成橄榄形。

• 13、放入烤箱40度，发酵45分钟左右，烤箱中放一碗清水保持湿度。

• 14、发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液。

• 15、撒适量白芝麻。

• 16、放入提前预热好的烤箱中层，上下火190度约烤15分钟左右，表面金黄即可。

• 17、出炉，震动下放凉即可。

• 18、组织还不错噢。

• 19、柔软拉丝，快尝尝吧。

• 20、成品图。

小窍门

烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
面团粘手制作时在手上涂抹适量玉米油。
烤盘尺寸28*28cm.
密封保存，建议尽快吃完噢。