罗汉果薏米瘦肉汤的做法 罗汉果薏米瘦肉汤怎么做
“秋天到了,天气开始有点干了,需要润肺了;但是广东的天气,让人体内的湿气还是很重,表面干,这么想来着,就琢磨出了这个汤,呵呵,赤小豆和薏米都利尿去湿,效果奇好;罗汉果是公认的润肺止咳佳品,两个结合,这个汤很清甜,很不错!一岁多的儿子也爱喝,呵呵!!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
罗汉果薏米瘦肉汤的做法步骤
1、瘦肉切厚片,切姜两至三片;
2、罗汉果,赤小豆,薏米和陈皮稍为清洗一下沥干;
3、锅中注入适量水,瘦肉和姜片冷水下锅,煮开后撇掉浮沫;
4、倒入2中备好的食材;大火煮开5分钟,然后转小火煲约1.5个小时;
5、食用前可加少许盐,不加亦可!
小窍门
罗汉果比较清甜,所以不下盐亦可,特别是一岁内的小朋友喝,就不要加盐了!!