零失败肉酱意大利面的做法 零失败肉酱意大利面怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

零失败肉酱意大利面的做法步骤

• 1、将猪肉剁成小粒，装碗。蒜切碎，洋葱切碎，装同一碗。西红柿去皮，切碎，装碗。

• 2、食用油烧五成热。

• 3、下洋葱与蒜爆香。

• 4、加入猪肉，炒至猪肉发白。

• 5、加入西红柿翻炒。

• 6、加入生抽，耗油，黑胡椒粉，番茄酱，白糖。根据自己口味调整比例。加水大火烧开，熬至浓稠。

• 7、冷水入意面。

• 8、意面耐煮，时间可10-20分钟。

• 9、煮好的意面捞出加橄榄油拌匀。

• 10、装盘，完成。

小窍门

1.200g意面为两人份的量
2.蒜可以不加
3.橄榄油分初榨与精炼，初榨适合生吃，精炼适合炒菜，所以文中炒菜用的是食用油，而不是橄榄油