硬质面包-金牛角的做法 风味独特的硬质面包-金牛角 硬质面包-金牛角怎么做
“用面包机做过很多松软的小餐包，这款金牛角硬质面包略带韧性的口感还是很别有一番风味的，加上制作起来用时短，而口感香甜却不失筋道，更让你没想到的是只用面包机也能搞定，我用面包机烤了两个，另外三个和布丁堡一起放烤箱烤...
金牛角面包的做法 金牛角面包（简单、不用发酵） 金牛角面包怎么做
“一款不用发酵的面包，虽然不像其他面包那样松软，但是吃起来有点嚼劲，还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】”食材明细主料高筋面粉（200克）细砂糖（50克）干酵母（1/4小匙）鸡蛋（2个）无盐黄油（30克）辅料低筋面粉（100克...
金牛角面包的做法 金牛角面包怎么做
“和普通面包不同这是一款比较耐嚼的硬质面包，个人是很喜欢它的口感和造型。它不需要一发，松驰也是在操作过程中视情况而定的。方子来自抹茶杏仁芬。其中的老面甜面团是爱和自由的甜面包方子。”食材明细主料老面（200克（...
硬质啤酒面包的做法 硬质啤酒面包怎么做
“此款面包属于少油少糖、耐嚼，越嚼越香，吃起来不会硬硬的，只是口感比较扎实，特别有嚼头。喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料中筋面粉（390g）糖（70g）盐（4g）酵母（4g）鸡蛋（30g）橄榄油（25g）奶粉（15g）啤酒（50g）牛奶（80g）辅料熟核桃仁碎（80g）葡萄...
黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做
食材明细主料牛奶（40g）山芋泥（150g）面粉（250g）糖（50g）酵母粉（5g）黄油（35g）辅料牛奶（适量）蛋液（适量）黄油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金牛角面包的做法步骤1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料称重后均倒入面包机揉成光滑可拉...
金牛角的做法 硬质面包——金牛角 金牛角怎么做
食材明细主料高粉（200克）低粉（100克）细砂糖（35克）盐（二分之一小匙）干酵母（四分之一小匙）泡打粉（四分之一小匙）全蛋液（50克）水（80克）黄油（30克）奶粉（10克）表面装饰蛋黄（1个）白芝麻（适量）熔化黄油（适量）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金牛角...
鲜花造型硬质面包的做法 橱窗花样展示面包制作“鲜花造型硬质咸面包” 鲜花造型硬质面包怎么做
“今天，做的这款面包，属于欧洲面包店里的橱窗招牌展示类面包，大的可重达十几斤，小的也有两三斤，我做的这款只有一斤重，和人家比起来算是迷你型的面包了。做起来并不难，一看就会，只是外观好一些，制作稍显繁琐些，情趣稍微多一些，发...
硬质啤酒面包的做法 跟帅一起学烘焙 口感酥软的俄罗斯【硬质啤酒面包】 硬质啤酒面包怎么做
“帅一直偏爱有嚼劲的面包，欧包类的都喜欢，法棍那是最爱今天给大家推荐一款相对来讲口味介于欧包和软式面包之间的面包：【俄罗斯啤酒面包】这款面包属于硬质面包的一类。由于大量用了低粉，含水量也较少，所以口感酥软。外加...
牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做
食材明细主料高筋面粉（280克）辅料蛋黄（2个）盐（2克）糖（50克）酵母（4克）黄油（30克）牛奶（135克）鸡蛋液（适量（刷表面））甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团，揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到...
黑啤夹馅硬质面包的做法 一罐啤酒第一波：【黑啤夹馅硬质面包】 黑啤夹馅硬质面包怎么做
“这一款面包的口感较为扎实，但绝不是硬邦邦的那种，而是非常有质感有嚼劲的。加入了浓缩后的黑啤之后，面包的麦香浓郁，带着些焦糖的味道，再加上肉桂粉，榛子碎和提子干，真的是越嚼越香，越吃越好吃哦~~”食材明细A普通一等粉（390...
哪里的牛肉面最正宗
牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1....
金牛角馒头的做法 山寨面包——金牛角馒头 金牛角馒头怎么做
“每次做面食原材料都没有精确的数量，都是凭感觉，今天依然如此哈。咱来山寨一个金牛角，大家看看怎么样？”食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金牛角馒头的做法步骤1、将面粉、南...
兰州市牛肉面哪家最正宗
牛肉面是非常出名的传统美食，我们年轻人都比较爱吃，牛肉面非常好吃，而且牛肉面的种类也非常的多，都是美味又健康。那么，兰州市牛肉面哪家最正宗呢？我们来了解一下吧。兰州市牛肉面哪家最正宗1.太麻里私房牛肉面太麻里私房牛...
兰州哪家牛肉面最正宗
牛肉面是现在非常流行的食物，牛肉面的味道香浓可口，而且并不是很贵，我们都可以吃得起，现在不管在哪个城市，我们都能发现牛肉面加盟店。那么兰州哪家牛肉面最正宗呢？快来看一下吧。兰州哪家牛肉面最正宗1.太麻里私房牛肉面太...
吐司面包属于硬质面包吗
不属于。硬质面包和软质面包区别并不大，它们使用的基本原料相同，都是唐、牛奶、面粉、油脂等，它们的区别只是制作时加入的水分不同。常见的吐司面包属于软质面包，因为其中加入了奶粉、鸡蛋等，从而具有较为丰富的营养价值，很...
金牛角面包的做法 【金牛角面包】换个口味也精彩 金牛角面包怎么做
“长草金牛角面包很久了，虽然不像其他面包那样松软，但是偏硬一点的口感带点嚼劲也很好吃。在十一放假前一天晚上，终于抽空做了这款面包，同时还做了司康，给女儿和老妈坐车带着吃的，司康就是我的上篇日志啦。吃惯了松软面包的...
俄罗斯硬质啤酒面包的做法 俄罗斯硬质啤酒面包怎么做
“这一款面包，是在高手博客中看到的，想着家里有啤酒，就想着试试，但看到这酒，一开始我实在是怀疑到底能不能吃，好不好吃啊，看着配方，觉得不太好吃的感觉，但又听说是超级好吃超级好吃的一款面包，想想，反正材料齐全，试试无防，于是，趁着...
正宗红烧牛肉面的做法 正宗红烧牛肉面怎么做
“牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱；享有＂肉中骄子＂的美称。”食材明细主料牛腩肉（400g）辅料菠菜（200g）西红柿（两个）香菜（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）生姜（适量...
兰州牛肉面哪家最正宗
喜欢吃牛肉面的人，都钟情于兰州牛肉面，因为兰州牛肉面最正宗，味道比较好，传承牛肉面的经典制作方法，在市场经营中不断改良，迎合消费者新的口味需要，也让牛肉面品质得到升级优化。至今兰州牛肉面品牌众多，很多品牌都很正宗美味...
正宗老式面包的做法 正宗老式面包怎么做
“这个正宗的老式面包的方子，是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头（适量）金像面包粉（210克）低粉（90克）细砂糖（96克）即发干酵母（6克）水（25ML）主面团（适量）盐（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黄油（70克）辅料表面装饰...
黑啤夹馅硬质面包的做法 黑啤夹馅硬质面包怎么做
食材明细主料低筋面粉（310g）高筋面粉（80g）辅料细砂糖（75g）盐（4g）速发酵母粉（4g）奶粉（12g）啤酒（95g）鸡蛋（35~40g）牛奶（40g）橄榄油（25g）无盐黄油（25g）肉桂粉（1小勺）提子干（100g）榛子（80g）蜂蜜（30g）全蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑啤夹...
兰州牛肉面哪里最正宗
牛肉面是小编最喜欢的美食之一，相信大多数消费者也和小编一样吧，近年来市面上不断成立了多个牛肉面品牌，从其年度业绩分析来看，牛肉面行业是发展的较为不错的，许多加盟商也在这里看到了商机想要加盟进来。下面，小编将为大家...
金牛角面包的做法 德普烤箱食谱—金牛角面包 金牛角面包怎么做
“美好的早餐面包。原料：高筋面粉300g、细糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、盐6g、黄油60g、牛奶80g、鸡蛋50g、水40g、”食材明细主料高筋面粉（300g）细糖（60g）蜂蜜（20g）牛奶（80g）黄油（60g）水（40g）辅料吉士粉（20g）酵母（7g）鸡蛋（50g）盐...
内江牛肉面哪家最正宗
牛肉面是很好吃的美食，在全国各地都有牛肉面的加盟店，牛肉面的口味也是非常好吃的，也有很多人想要开一家牛肉面店进行创业，那么内江牛肉面哪家最正宗?一起来看一下吧。内江牛肉面哪家最正宗1.唏嘛香牛肉面唏嘛香牛肉面是...
方块硬质巧克力面包的做法 方块硬质巧克力面包怎么做
食材明细主料高筋面粉（350克）黄油（125克）低筋面粉（150克）干酵母（5克）砂糖（70克）盐（9克）蛋黄（40克）炼乳（50克）牛奶（300克）辅料巧克力奶油皮：黄油（50克）巧克力豆（60克）糖粉（80克）杏仁粉（20克）鸡蛋（30克）低筋面粉（125克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（...