准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
砂糖 :
45蛋液 :
30低粉 :
150 黄油 :
100淡
奶油 :
20 牛奶 :
1勺 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克、
软化的黄油分3次加入砂糖打均匀
打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌
然后加入蛋液搅拌均匀
最后加入牛奶搅拌均匀
加入牛奶打均匀
搅拌好的黄油糊
分2-3次筛入面粉,拌均匀
拌好的面糊装入裱花袋,
挤出到烤盘上
预热烤箱175度。预热好放入烤箱上下火175度15分钟,如果两盘的话烤好后,上下两盘再换位置烤15分钟
曲奇饼干
烹饪技巧
如果做多了还是先烤完一盘再烤另一盘比较好