关于红汤羊蝎子火锅的做法的餐饮精选

“羊蝎子，即羊脊骨，也称羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。一到冬天，味道鲜美的羊蝎子火锅是北京夜市里的主角。这道羊蝎子火锅与老北京羊蝎子火锅的区别就是加入了火锅底料，做成红汤的，更适合喜欢麻辣口味的人群。”...

食材明细主料羊蝎子（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）卤料包（适量）大葱（适量）胡萝卜（适量）黄豆酱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红焖羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子泡水。2、卤料包。3、材料如下。4、...

“说起这羊蝎子还蛮有趣的，虽然羊蝎子火锅算是很普及的菜菜，但我以前一直不知道这羊蝎子为何物，因为以前我不吃羊肉，总感觉太腥膻，但现在却爱上羊肉停不下来。大雪已经过了，天寒地冻，是不是想来点类似火锅一样的菜菜呢，羊蝎子...

食材明细主料羊蝎子（800克）土豆（420克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆羊蝎子汤的做法步骤1、食材：羊蝎子（已清洗焯水）、土豆（已洗净去皮切块）、姜片。2、将羊蝎子下入高压锅里。3、接着，...

“有亲朋自远方来，不亦乐乎！”食材明细主料羊蝎子（1250g）辅料小茴香（2茶匙）白芷（若干片）大料（2个）大葱（半根）姜（适量片）大蒜（8瓣）老抽（1勺）干黄酱（适量）盐（适量）青菜（多种适量（涮锅用的））大枣（2颗）红枸杞（6个）郫县豆瓣酱（微微辣的量）微辣（口味）煨（工艺）一...

羊蝎子，是属于羊骨头，因其外形跟蝎子长的比较像，所以取名为羊蝎子。当然，羊蝎子的做法多种多样，其出最为出名的，还是要数羊蝎子火锅了。平时，都是会在外表餐馆里面食用，方便又好吃。其实在家里，也可以自己制作的，以下就让我们一...

“据说霜降后的丝瓜是食补佳品，遇到了就买了，三个估计只有夏天的一个大，一次全做了也没多少。”食材明细主料丝瓜（3个（小小的））羊蝎子（1块）辅料羊汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊蝎子丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜。2、去...

餐饮提问：羊蝎子火锅加盟排行榜，哪家羊蝎子火锅店好吃？Labi大欣m回答：羊蝎子火锅，其实对人体有着很好的滋补作用的，所以投资一个羊蝎子火锅加盟店铺很容易就能得到消费者的喜欢。现在说起羊蝎子火锅加盟哪家更好，那么我觉得...

“入冬了好肉好汤，今天就来一份清汤羊蝎子。这汤煲好，大小宝洗手就来抓一块，屁股都没坐在椅子上就啃起来羊蝎子了。朋友们也可以参考一下，比起浓汤版本的，这清汤版的也是很不错哦。”食材明细主料羊蝎子（500克）辅料蒜（适量）葱（...

食材明细主料羊蝎子（1付）调料盐（1勺）味精（少许）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊蝎子汤的做法步骤1、羊蝎子放水中泡洗去表面的脏物。2、锅中放水，羊蝎子和葱姜，大火烧开撇去浮沫。3、盖盖炖煮一个小时至汤汁发白...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料羊蝎子（500g）辅料生菜（1棵）粉丝（100g）香菜（100g）大蒜（3颗）大蒜苗（2棵）冬笋（1个）红辣椒（2个）调料植物油（10g）盐（5g）辣椒酱（2勺）干辣椒（5个）生抽（1勺）老抽（适量）麻辣（口味）火锅（...

“老公每年过年都会给买一只羊回来，我这个庖丁自己解了，分部位包好，按部位分类，贴上标签，不同的部位不同的吃法。今天做个羊蝎子火锅，是一只羊的脊骨。”食材明细主料羊蝎子（一盆）辅料土豆（1个）白菜（适量）香菜（1把）花椒（适量）盐（少许）大...

“羊蝎子是回民的传统食品，从2001年起在北京开始火爆起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊...

“继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！”食材明细主料羊蝎子（800g）胡萝卜（1个）辅料料酒（2勺）花椒（少许）八角（2个）盐（适量）黄芪（15g）红枣（4个）草果（1个）姜片（4片）枸杞子（少许）咸鲜（口味）炖（...

食材明细主料羊脊骨（1500克）辅料老抽（适量）海天豆瓣酱（适量）花椒（适量）小茴香（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊蝎子火锅的做法步骤1、羊脊骨冲洗后放入锅中加水去除血沫2、放入葱姜蒜花椒小茴香酱油...

羊蝎子火锅加盟店排行榜中国人对于食物的热爱似乎已经是狂热的境界了。每一种食材在厨师的手中都会成为像艺术品一样的存在。每一种美食都会吸引无数人为之折腰，哪怕它似乎有些凶险。大家都知道蝎子是一种比较危险的动...

食材明细主料羊蝎子（1付）辅料土豆（2个）白萝卜（半根）葱姜（适量）八角（1个）桂皮（1块）香叶（3片）花椒（适量）干红辣椒（5个）调料生抽（20ml）料酒（30ml）冰糖（20g）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子和所有食材香料准备。2...

食材明细主料羊蝎子（450克）萝卜（480克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）萝卜羊蝎子汤的做法步骤1、食材：羊蝎子（已清洗焯水）、萝卜（已清洗切块）。2、将羊蝎子下入高压锅里。3、接着，加适量的清水。4...

“此时正是冬季进补的好时候，而羊蝎子骨正好是温补好食材”食材明细主料羊蝎子骨（500克）大料（5克）青蒜（5克）桂皮（5克）干辣椒（5克）辅料胡萝卜（50克）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅羊蝎子的做法步骤1、原料2、...

“天气越来越冷，要吃点热热乎乎的火锅！”食材明细主料香菇（想吃多少来多少）胡萝卜（想吃多少来多少）青菜（想吃多少来多少）辅料小米辣椒（随意）原味（口味）未知（难度）西贝羊蝎子火锅的做法步骤1、撕开包装盒，取出冰袋，取出盒子，按照要求解...

“今天给大家推荐个特色菜：辣焖羊蝎子，羊肉去掉膻腥味之后，味道是十分香浓，这道菜用辣椒、面酱去腥调味，香味浓郁，而且羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质，是一道美味又营养的菜肴。”食材明细主料羊蝎子（1500克）香...

“羊蝎子作为“贴秋膘”的食物超级适合。因为羊肉性温，被医学家称为“血肉有情之品”，可以帮助促进身体血液循环，提高抗寒能力，特别适合做秋冬季节进补食材。”食材明细主料羊蝎子（1根，1000克）辅料香菜（1根）葱（1根）姜（1小块）花椒（1...

“昨天做了清汤羊蝎子，今天在清汤的基础上做了麻辣锅。好爽，好辣。。呵呵过瘾。结果上火啦。这个季节真的不适合吃很辣的食物。”食材明细主料羊蝎子（适量）粉条（适量）土豆（适量）白菜（适量）辅料郫县辣酱（适量）剁椒（适量）麻辣烫调料油...

食材明细主料羊蝎子（4斤左右）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）黄酒（适量）北京的干黄酱（适量）配料小茴香（适量）花椒（适量）白胡椒（适量）草果（适量）山奈（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）甘草（适量）丁香（适量）酱香（口味）火锅（工艺）一小时（耗时）高级（难度）老北京羊蝎子火...

“羊蝎子，也写作羊羯子，就是羊脊骨，这一部分是羊身上营养最丰富、口感最鲜美的——既带里脊肉，还有脊髓，是从颈尖到尾尖，完整的羊脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成"丫"字状，而那"丫字状"的下面，还有一个小的分叉...